Gula-gula Kacang panggang lembut

jadi di dalam peti sejuk mereka, atau dalam coklat!

Jadi mereka terbaring di dalam peti sejuk ... dan dalam coklat ... saya memakannya

dan mengalir di dalam peti sejuk? wow ... saya tidak tahu, di dalam peti sejuk saya hidup seperti baru ...

dan sekurang-kurangnya anda menyukai rasanya?

Saya akan menantikan gambarnya

Lyudochka, dan inilah fotonya, tetapi ini sudah pada hari kedua dan ia bersinar, jadi ada banyak silau (saya tidak dapat mengambil gambar yang bagus)

dan mengalir di dalam peti sejuk

Ya, ada kebocoran di dalam peti sejuk saya

Dibuat dengan kacang walnut, kulitnya tidak dikupas dengan baik, sehingga gula-gula ternyata terasa sedikit dengan rasa pahit.

Saya mempunyai kenari lama, iaitu, mereka sudah mempunyai sedikit kepahitan, tetapi saya memang mahukan gula-gula, jadi saya juga. Walaupun masih menarik. Saya akan mencuba lebih banyak dengan kacang tanaman baru.

Lena, gula-gula cantik! sayang sekali ia mula mengalir, tetapi tentang kepahitan - kerana kenari itu sendiri sering terasa pahit, di mana anda dapat menjauhkan diri dari ini .. dan gula-gula yang ternyata sangat comel

[Lisss]

Lisss gula-gula indah! terima kasih kerana resipi, sebelum topik! - semua orang suka gula-gula, tetapi apa yang dibeli menjadi semakin menjijikkan setiap masa - "minyak sayuran" ini dan perkara-perkara jahat lainnya sudah dapat diteka oleh gula-gula yang paling tidak berpengalaman. Dan di sini - rasa lazat!
Ya, sekarang dan dalam bentuk sivil dan estetik! - Lilya mendapatkan saya beberapa cetakan (Lilechka! Saya sayang awak) - pada mulanya dia tidak mahu membeli, tetapi dia membuat gula-gula "dengan tangan" - dan menyedari betapa pentingnya estetika bagi saya. Saya tidak mahu mendedahkan gambar buat pertama kalinya gula-gula kepingan bulat dengan unsur kubisme
Sekarang mereka

Saya mempunyai kacang yang berbeza di sana - kacang tanah, kacang mete dan kacang walnut, saya membuat separuh bahagian (kita tidak boleh mendapatkan satu penuh - kita tidak akan masuk ke pintu) hanya membuang mentega pada bahagian penuh, tetapi campur tangan dan ternyata hanya lebih lembut daripada kali pertama
Lissochkaterima kasih kerana mempopularkan resipi dan masuk!

PySy - dan tidak ada lagi gula-gula di tong resipi? mungkin fudge dalam acuan ini juga akan membantu

panggil saya untuk foto - saya terpaksa menggunakan telefon (kedengarannya lucu - seperti dalam lelucon - "Saya tidak memanggil kamera saya!") - tetapi renda itu tersentuh di suatu tempat, kesulitan seperti itu - anda tidak menyombongkan apa-apa

[rinishek]

rinishek, manisan cantik apa yang anda dapat !!! akhirnya kecantikan, tidak ada kata-kata terima kasih atas maklum balas dan kata-kata baik, saya sangat gembira kerana saya menyukai gula-gula

lebih banyak resipi untuk gula-gula yang cepat dan enak, kemudian di sini truffle saya, tetapi ia adalah coklat semata-mata ... tetapi dalam bentuknya dibuat seketika! dan tidak ada yang lain di tong sampah

tetapi! di sini sebentar tadi Alenka prascovia dia mengatakan bahawa dia mempunyai banyak resipi untuk gula-gula, dan dia mempunyai buku, mungkin kita harus bertanya kepada Snow Maiden kita? ALENKA, PENERIMA KERETA !!!

[Alyona]

aha! Alyona, bukannya datang resipi! sebaliknya gula-gula melambung hilang lebih cepat daripada yang mereka persiapkan
Lissa, ukuran saya sesuai untuk gula-gula ini - mengambilnya dari tangan saya - anda menyapu sesuatu

semasa mentega mendidih - dan ia tidak mengganggu, jadi saya juga menuangkan coklat di sana (saya fikir ia tiba-tiba boleh membantu, ia tidak akan menjadi lebih buruk), cakera yang saya beli dari Lily - rasanya ternyata coklat kaya

Saya semakin baik.

Meteorit Chuchelkin


Prometheus Lyudochkin

[NAtalyan]

NAtalyan, sekarang saya mencintaimu, sekarang saya memuji anda! ... (c) Bagus, manisan yang indah!

"Gula-gula buatan sendiri"

🔗

[Lisss]

Lisss

Tolong tunjukkan kepada saya acuan gula-gula anda. Saya mahu membeli - tetapi saya tidak dapat menjumpainya di mana sahaja

Ibu memilikinya buat masa ini. dua plat logam seperti itu, tebal masing-masing 1.5 cm, dan lubang dibuat di dalamnya, setengah angka. Saya menjumpai gambar di jaring



bentuknya dihubungkan dengan keling khas, dan lubang diletakkan di bahagian atas. jisim gula-gula dituangkan ke dalamnya, dan tongkat dimasukkan. sejuk dan sedap

Buat borang. Saya sendiri melihatnya di sebuah gerai di bazar kami.

[prascovia-Alenka]

prascovia-AlenkaTerima kasih banyak untuk pautan ke buku kecil! Bagaimana hendak tidur sekarang ?! Saya terpaku pada monitor - saya membaca ... Menarik - seram!

Saya juga berjaya. Saya mengambil tanda tambah.

... Saya sendiri melihatnya di sebuah warung di bazar kami.

Malangnya, gerai telah ditutup.
Tetapi jika saya melihat di mana, saya akan menjadi rumah api.

kanak-kanak perempuan, secara amnya, coklat untuk aising diceraikan dengan sesuatu atau tidak, jika tidak, menurut saya ia agak tebal, walaupun ia berdiri di atas tab mandi

kanak-kanak perempuan, secara amnya, coklat untuk aising diceraikan dengan sesuatu atau tidak, jika tidak, menurut saya ia agak tebal, walaupun ia berdiri di atas tab mandi

Saya mencairkan dengan krim 30%, kerana saya mempunyai 72% coklat gelap coklat. Saya mengambil 2 sudu besar krim. setiap 100 g coklat

[Lyulёk]

LyulёkTerima kasih atas sambutan pantas

Saya mempunyai biasa, 50%, saya tidak membesarkan apa-apa

Saya tidak suka coklat cair dengan krim, coklat pada gula-gula tidak membeku dengan baik

Saya tidak suka coklat cair dengan krim, coklat pada gula-gula tidak membeku dengan baik

Dan "kekuatan" coklat yang anda ada?

Sirap jagung ringan = molase, jika saya memahami pendahuluan buku dengan betul, tetapi di mana saya boleh mendapatkannya?

Terdapat molase di Bulkin House (terdapat juga probe suhu di sana):

🔗

Dan anda mungkin boleh mencurahkannya ke dalam acuan gula-gula silikon, bukan?

Tetapi dengan mengorbankan acuan silikon, anda perlu berfikir.
Berapakah suhu karamel? Acuan tahan hingga + 230 darjah.

Terdapat molase di Bulkin House (terdapat juga probe suhu di sana):

🔗

Tetapi dengan mengorbankan acuan silikon, anda perlu berfikir.
Berapakah suhu karamel? Acuan tahan hingga + 230 darjah.

Dan saya ingin bertanya mengenai penyiasatan suhu dari Rumah Pukal - adakah ia melekat pada produk? Dan kemudian di dalam foto terdapat semacam pin yang curiga tebal?

Tetapi dengan mengorbankan acuan silikon, anda perlu berfikir.
Berapakah suhu karamel? Acuan tahan hingga + 230 darjah.
[/ petikan]

Boleh! Saya membuatnya dalam acuan gula-gula silikon - segera tuangkan dari api.

Jadi suhunya 150, cukup untuk silikon.

Dan saya ingin bertanya mengenai penyiasatan suhu dari Rumah Pukal - adakah ia melekat pada produk? Dan kemudian di dalam foto terdapat semacam pin yang curiga tebal?

Mari kita periksa silikon. Saya hanya mempunyai "dinosaur" basi

Saya rasa ia melekat. Tetapi betapa kurusnya dia, saya tidak dapat mengatakannya, kerana saya belum melihatnya secara peribadi

Baiklah, saya turun dari musang di sini. Saya tidak mempunyai acuan silikon untuk gula-gula. Saya membeli sekotak Evening Chime, dan memutuskan untuk menggunakan ... baik, bentuk yang ada di dalam kotak. Jeram di mana gula-gula itu terletak. Jadi adakah mungkin? Saya sudah keliru ...

[Jepit rambut]

Jepit rambut, tentu saja ada makanan, plastik, tetapi tidak diketahui sama ada ia akan menahan suhu seperti itu ... tetapi Suslya Saya melakukannya, dan ternyata hebat, seperti bau asing tidak diperhatikan ketika dimakan

[Suslya]

Kemudian saya akan mencuba ... Suslyaadakah anda masih hidup di sana?

[SINI]

Dan kemudian! terpotong baik-baik saja. Plastik tahan suhu, semuanya baik-baik saja
Gula-gula saya SINI

Saya mempunyai shoklolad seperti Lily 72%. Saya tidak mencairkannya dengan apa-apa, gula-gula tertutup, memasukkannya ke dalam peti sejuk, mengeluarkan gula-gula berkilat yang indah dari silikon. Dan pada mulanya, coklat tidak diambil, tetapi jika tahan pada suhu bilik, coklat itu sedikit melembutkan. Untuk pengangkutan yang lebih baik, saya membungkus setiap gula-gula dalam kerajang, ketika melipatnya, mereka bergaris, tetapi saya mahu agar semuanya tetap lancar.
Adakah mungkin di rumah?

Gula-gula yang sangat sedap ternyata
Gabungan pengisian kacang manis dan coklat gelap saling melengkapi dengan sempurna. Saya meletakkan tanda tambah

[lesik_l]

lesik_l, Saya sangat gembira kerana saya suka gula-gula!

tunggu kita masih prascovia-jom baca buku, mari buat gula-gula!

[Lyudochka - Liss]

Inilah konXVetki saya tiba tepat pada masanya:

Saya tidak mempunyai acuan gula-gula kecil.
Adakah setengah hidangan. Semua gula-gula dimasukkan ke dalam pinggan hidangan (bukan piring).

Lyudochka - Liss, terima kasih atas resipi!

Zhivchik, apa keindahan, profesionalisme apa, gula-gula itu sangat cantik, saya akan melompat ke siling jika saya melakukannya.
Sekarang beritahu saya, anda melakukannya dalam acuan sillicon dan bagaimana anda mencurahkannya dengan coklat. +1 untuk kecantikan di pinggan.

[Zhivchik]

Zhivchik, baik, bukan ara bagi diri saya "Saya tidak mempunyai bentuk"! Dan dalam apa anda mencipta kecantikan ini?

[Zhivchik, Tanya]

Zhivchik, Tanya, gula-gula hebat !!! beritahu saya, dalam apa yang anda buat cantik itu, dan bagaimana anda mencurahkannya dengan lembut dengan coklat?

Baiklah, saya turun dari musang di sini. Saya tidak mempunyai acuan silikon untuk gula-gula. Saya membeli sekotak Evening Chime, dan memutuskan untuk menggunakan ... baik, bentuk yang ada di dalam kotak. Jeram di mana gula-gula itu terletak. Jadi adakah mungkin? Saya sudah keliru ...

Jepit rambut, dua hari yang lalu saya mempunyai truffle dalam kotak truffle seperti itu dengan seorang rakan! dua pihak! jangan gagal - ia akan tahan suhu! Ini adalah acuan yang boleh digunakan semula !!! tapi saya suka acuan telur puyuh lebih baik - gula-gula lebih kecil dan lebih halus (plastiknya lebih kuat di sana)

Tanya, Zhivchik, gula-gula anda SUPER !!!
Saya juga ingin mendengar nasihat praktikal mengenai acuan dengan baik ooooooooooooooo cantik !!!

[Tanya - Zhivchik,]

Tanya - Zhivchik, hakikat bahawa gula-gula hanya indah - tidak perlu dikatakan.
Beritahu saya bagaimana anda melakukannya dengan lancar untuk membuat coklat - Saya entah bagaimana bengkok. Apa yang saya buat salah?
Mungkin coklat itu sendiri - yang saya kehabisan Lilin - saya menggunakan yang dibeli.
Bar coklat + 2 sudu besar. sudu krim 33% - ke dalam mikron, tetapi apabila sedikit cair, saya mencampurkannya - dan dia bajingan masih tidak cair, saya menambah sedikit mentega. Tetapi semuanya sama, ia tidak mengalirkan sudu, tetapi tersumbat.
Apa khabar? kongsikan pengalaman anda - ternyata gula-gula cantik yang menyakitkan

[Tanya - Zhivchik!]

Tanya - Zhivchik! Dan saya, dan saya menginginkannya. Saya sudah memesan cetakan Lilya, tetapi tidak ada kesabaran .... Bagaimana cara membuat tanpa acuan? Dan bagaimana dengan coklat?

[Oleh itu, untuk menyediakan setengah bahagian, anda perlu mengurangkan masa memasak dengan separuh, iaitu memasak selama 5 minit.]

Gadis-gadis, terima kasih banyak atas maklum balas!
Pemerhatian saya mengenai gula-gula ini:
Oleh kerana resipi mengatakan bahawa panggangan itu lembut, ternyata sebaliknya saya (sangat sukar).



Dan saya tahu mengapa.

Dalam periuk, campurkan madu, gula dan koko, masukkan api kecil. Apabila jisim mendidih, tambahkan asid sitrik dan masak selama 10 minit. Masukkan kacang dan masak selama 2-3 minit lagi, kacau selalu agar tidak hangus. Angkat dari api, kacau mentega.

Oleh itu, untuk menyediakan setengah bahagian, anda perlu mengurangkan masa memasak dengan separuh, iaitu memasak selama 5 minit.

Zhivchik, baik, bukan ara bagi diri saya "Saya tidak mempunyai bentuk"! Dan dalam apa anda mencipta kecantikan ini?

Saya tidak mempunyai acuan gula-gula. Ada acuan yang saya beli untuk ubin urut. Inilah perbezaan saiz sel.



Di sebelah kiri terdapat cetakan kertas untuk gula-gula, tetapi kerana gula-gula ini tidak sesuai dengannya, saya meletakkan bunga, tetapi di sebelah kanan terdapat cetakan untuk kek. Inilah kekasih kami.

Sekarang saya membongkar rahsia memproses borang dengan coklat:
kita memerlukan acuan silikon yang sebenarnya (tentu saja, jika cetakan itu untuk coklat, maka lebih baik lagi), permukaan meja bersih dan benar-benar kering. Periuk dengan coklat di mandian wap. Pengikis.

Kami mencairkan coklat dalam mandian wap. Dalam kes saya, itu coklat Korona biasa. Saya tidak membesarkannya dengan apa-apa. Tuangkan coklat ke dalam acuan dengan sudu. Kami cuba melakukan semuanya dengan cepat. Kami memiringkan bentuknya sendiri sehingga coklat diedarkan ke permukaan sel. Kemudian kami menurunkan sel borang dan meletakkannya di atas meja. Coklat berlebihan dituangkan terus ke atas meja. Naikkan borang dan balikkan ke kedudukan normal. Sekarang kita mengambil pengikis dan menggosok semua kelebihan, coklat yang mengalir dari permukaan acuan. Kami juga mengumpulkan coklat dari meja dalam periuk. Kemudian kita melihat untuk melihat apakah ada pendorong dalam sel. Sekiranya ada, maka kita betulkan dengan berus lembut. Kami meletakkan acuan di dalam peti sejuk untuk mengukuhkan coklat.
Kemudian kami memasak gula-gula. Berlaku jisim ke sel bentuk. Di atas, saya menutupi kacang panggang dengan berus dengan coklat cair. Sudah tentu, anda boleh meletakkan rapuh tidak ke bahagian atas sel dan kemudian tuangkan dengan coklat dan kemudian gosok lebihan dengan pengikis. Kemudian bahagian bawah gula-gula akan sama rata. Dan dalam kes saya - tidak banyak.
Masukkan borang dengan gula-gula, setelah disejukkan pada suhu bilik, di dalam peti sejuk. Dan kita sedang menunggu ...
Setelah sejuk, gula-gula melompat keluar dari acuan semasa berlari.

[Zinger !!]

Zinger !!! tidak, bukan terima kasih - tetapi hanya S P A S DAN B O !!!!
begitu terperinci dan dicat dengan jelas - betapa mudahnya!
dan saya fikir bahawa saya kurang matang - saya hanya mendapat tanda lembut-lembut, keseluruhan melayang lurus ... tetapi saya mahu sedikit lebih sukar.

Tanyusha, terima kasih banyak atas pelajaran anda

Tanya, terima kasih banyak untuk pelajaran! semuanya difahami dan difahami, hebat, tangan saya gatal untuk bermain dengan coklat

dan sangat bagus apabila anda mengetahui hubungan antara masa memasak dan kekerasan gula-gula! tetapi saya tidak faham - mengapa kadang-kadang semuanya baik-baik saja, dan kadang-kadang mereka berenang sedikit demi sedikit, terima kasih!

gadis, saya semua kesal dan mentertawakan diri saya pada masa yang sama! SAYA MENJADI mereka !!! di dalam peti sejuk terdapat dua acuan yang diisi - satu silikon, dan yang kedua dari telur puyuh, plastik lutsinar. duduk bermegah dan ... ringkasnya, saya lupa memasukkan mentega !!! tetapi saya ingin mengejutkan anda dengan gula-gula baru! Sudah tentu, walaupun pada peringkat awal, saya tersekat: saya ingin membuat separuh daripada bahagian itu, tetapi koko diminum secara keseluruhan. Saya terpaksa menambah madu (saya tidak tahu berapa banyak, saya tidak menimbangnya lagi, saya hanya memilihnya di atas dapur).
secara ringkas, saya akan mengunyah gula bakar dengan kacang (kaka hanya akan menambah kepahitan) esok saya akan hantar gambar, jika tidak akan berasa malu ...

ini dia, hasil "tergesa-gesa" saya


mekar putih keputihan - gula-gula hanya dari peti sejuk di beberapa gula-gula dari bawah coklat, pengisiannya kelihatan berbahaya. suami saya makan dua, tidak memahami apa yang ada di dalamnya, tetapi dia masih hidup
kisah bagaimana saya mencelupkan gula-gula ke dalam coklat
pada masa menuangkan acuan (ia sepatutnya dilakukan seperti yang diberitahu oleh Tanya) mematikan air (di bawah ... ki). waktu sudah lewat (12 malam), saya mahu tidur, jadi saya curang. Saya baru saja mencurahkan coklat cair ke dalam mahkota (ekstra hitam) di dalam acuan, cuba memiringkan bentuknya supaya coklat itu menghantam dinding, tetapi segera menolak idea ini - tidak ada air, coklat itu mengalir ... pendeknya , Saya hanya memasukkan isian ke dalam genangan coklat dengan satu sudu teh, kemudian sedikit meratakan bahagian atasnya dan menuangkan coklat cair yang tersisa, ke bola mata, sehingga bahagian bawahnya menjadi rata. kesimpulan praktikal: senang, rapi (baik, dalam erti kata anda tidak boleh membawa coklat ke meja), tetapi penggunaan coklat tentu saja meningkat secara umum, seperti dalam lelucon mengenai "jangan ganti daun teh" - semakin banyak coklat, semakin berkemungkinan mendapat gula-gula yang halus dan cantik

PySy: Saya mencubanya ... kacang panggang yang tidak terlalu lembut saya dapat ... setelah beberapa "permen karet" ternyata jisim melekit yang pekat, tetapi saya mungkin mencerna yang sedap, dan saya lupa mentega .. dalam apa jua keadaan saya tetap akan melakukannya

[fugaska]

fugaska, baiklah, anda mempunyai "gula-gula yang sukar dilalui hingga ke bintang" gula-gula yang indah, sangat hebat! dan apa yang akan berlaku sekiranya air juga dihidupkan!

Saya tidak dapat membayangkan bagaimana anda mendorong jisim tanpa minyak ke dalam acuan ketika saya pernah lupa meletakkan mentega dan mula meletakkan, saya fikir, saya akan mendekatkan gelas - ia melekat erat pada sudu dengan seluruh gumpalan dan segera keluar dari acuan selepas sudu setelah saya mengingati semua saudara, saya menyedari bahawa tanpa minyak, saya segera menambah, dan semuanya menjadi lebih mudah ... ya, mungkin, mereka terasa lebih keras, kerana tanpa minyak ...

baik, dengan kata-kata, dengan inisiatif! ternyata cantik, maaf, saya tidak boleh mencuba

Saya tidak dapat membayangkan bagaimana anda mendorong jisim tanpa minyak ke dalam acuan ketika saya pernah lupa meletakkan mentega dan mula meletakkannya, saya fikir saya akan menjadi kacang - ia melekat pada sudu dengan seluruh benjolan dan segera melompat keluar dari acuan selepas sudu

Saya mendorong mereka dengan cepat, masih suam-suam kuku, dan suam-suam kuku. tetapi kumpulan terakhir (gula-gula kecil) - ini benar-benar melompat keluar dari acuan bersama dengan sudu! Satu-satunya perkara yang saya tidak suka ialah ketika anda mengambil gula-gula di tangan anda, ia akan bocor dan kekal di jari anda (gula-gula itu berada di dalam peti sejuk semalaman). boleh menaburkannya dengan cara tertentu? tetapi kemudian gula-gula dari yang berkilat akan menjadi matte, lebih tepatnya, veyour

[Sveta]

Sveta, dengan permulaan!
Dalam penampilan, walaupun tidak ada apa-apa.
Lain kali, gula-gula akan sesuai dengan resipi dan lebih cantik lagi. Anda sendiri menuliskan kekurangan anda secara terperinci. Kecualikan mereka dan misai akan garazd.

secara amnya, seperti dalam lelucon mengenai "jangan ganti daun teh" - semakin banyak coklat, semakin besar kemungkinan mendapatkan gula-gula yang cantik

gula-gula keluar dari peti sejuk

Inilah kesilapan utama. Pengilang coklat tidak mengesyorkan memasukkannya ke dalam peti sejuk, kerana lapisan putih muncul. Tetapi kita ada tempat untuk pergi (pengeluar "kacang panggang lembut), kita tidak mempunyai rejim suhu di rumah.
Untuk peti sejuk beku, tidak mungkin ada soalan (NIZYA).