Kek Keju

Kek Keju

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Kue jubli	300 g
Gelatin	20 g
Air	100 ml
Mentega	150 g
Krim 33%	200 ml
Gula	70 g
Krim curd berkrim	400 g
Coklat, buah untuk hiasan

Kaedah memasak

• Tuangkan 20 g gelatin dengan 100 ml air sejuk, biarkan selama 40 minit. Pada masa ini, kisar 300 g biskut dalam penggiling daging, campurkan dengan 150 g mentega cair hingga sebati, masukkan ke dalam acuan, ratakan, sejukkan. Cambuk 200 ml krim berat (33%) dengan 70g gula, tambah keju berkrim (jika ada - Philadelphia, Mascarpone, baik, bagi kita, lebih biasa, 2 balang Almette atau 2 mandian Rama Cream-Bonjour - curd keju sesuai!), pukul lagi. panaskan agar-agar yang bengkak, tetapi jangan sampai mendidih !!!!, tambahkan ke dalam campuran dan pukul lagi, tuangkan jisim yang dihasilkan ke alas kuki, ratakan dan sejukkan selama 3-4 jam. coklat parut di atas. Dan sama sekali tidak berlebihan adalah kiwi yang terbaring di dalam peti sejuk.
• Kali pertama saya membuat kek keju, saya melakukannya mengikut urutan ini. Akibatnya, saya terganggu beberapa kali dan saya hampir tidak sempat meletakkan isiannya secara merata, ia membeku tepat di depan mata saya
• Sekarang saya melakukan semuanya sebaliknya. Pertama pangkalan, dan kemudian pengisian. Lebih tenang
• Resipi dari forum Ketua Akauntan dari Hubungan Luar.

Resipi serupa

Curd cheesecake dalam Redmond RMC-01 multicooker (kotarina13)

Cheesecake sangat ringkas (Panasonic multicooker) (Babushka)

Cheesecake dengan coklat dan beri (Mona1)

[celfh]

celfh
Apa pendapat anda, bagaimana jika buah / beri ditambahkan pada pengisian? Adakah mereka ada di tempat pembayaran atau lebih baik tidak merosakkan cheesecake?

Kenapa tidak? Ya, anda pasti boleh. Ia mungkin dari bawah dan dari atas. Ya, ia mungkin akan menjadi baik dalam pengisiannya sendiri. Terdapat sebilangan besar gelatin sehingga dapat menahan jisim
Ngomong-ngomong, kiwi di cheesecake saya sama sekali tidak berlebihan.

[celfh]

celfh
Saya telah melakukannya, lebih-lebih lagi, saya sudah separuh. Saya sangat sukakannya !!! Terima kasih banyak !!!

🔗

P.S. Saya menghadapi masalah dengan pasukan, saya harus lakukan di bawah ini ...

[Merenda]

Merenda, sangat bagus!!!!!!!!!!!!!!!!! Anda tidak akan mengatakan tentang sisi, saya tidak akan menyedari !!!

Baru hari ini saya membuat pencuci mulut yang serupa dengan raspberi. Lapisan bawah adalah cookies yang sedikit dibasahkan dengan susu. Seterusnya adalah lapisan raspberi segar. Kemudian isi dengan campuran: 0,5 l krim masam + 0,5-0,7 cawan gula. serbuk campuran (saya campurkan dengan pengadun). Tuangkan sebungkus gelatin 25 g dengan segelas air masak sejuk, panaskan selepas pembengkakan, gabungkan dengan krim masam dan tuangkan pencuci mulut. Selepas pengerasan, ada. Semasa saya melakukannya, saya memikirkan variasi pada tema kek keju, dan kemudian temanya muncul!

[celfh]

celfh, di mana untuk membeli Jubilee Cookies, atau bagaimana untuk menggantinya?
Terdapat kekurangan di Kanada, selebihnya tidak menjadi masalah, di mana-mana super ada ...

[celfh]

Oh perempuan, budak lelaki! Terima kasih banyak, perhatian yang sangat baik ... Dan pada waktu pagi, ya pada hari Isnin - ini hanyalah suasana hati yang baik!

celfh, di mana untuk membeli Jubilee Cookies, atau bagaimana untuk menggantinya?

Pakat, Saya mengambil Jubilee dari kebiasaan yang berterusan, dan mungkin, apa-apa jalan pintas akan berlaku, tetapi tidak terlalu rapuh

Kekacang! Foto itu hebat dan sedap sekali! Coklatnya menarik, sangat menyegarkan

Pencuci mulut yang indah, terima kasih kerana mengajar. Sangat sederhana, walaupun pelajar dapat :) Saya melakukannya untuk kali kedua. Kedua-dua kali dengan keju Almete, krim yang sangat halus diperolehi. Dihiasi dengan raspberi dan blueberry di atas.

Saya mengucapkan terima kasih yang besar dan MENYUKAI DAN tidak sukar dilakukan dan kelazatannya dimakan dengan cepat

Dan tidak sukar dilakukan dan sedap dimakan dengan cepat

Semoga berjaya untuk anda dan keluarga !!!!

[celfh]

celfh , beritahu saya berapakah ukuran acuan untuk sebilangan produk ini?

nakapustina, saya mempunyai bentuk 24 cm

[celfh]

celfh, terima kasih

[celfh]

celfh, terima kasih kerana pencuci mulut cepat dan lembut yang lazat, terutama dari anak perempuan saya, saya telah lama meminta untuk melakukan sesuatu seperti itu. Saya mempunyai soalan: adakah perlu untuk mengoleskan acuan (saya melakukannya dalam satu gelas) atau meletakkannya dengan filem berpaut? Jangan tumbuh dari sana +1

[nakapustina]

nakapustina, untuk kesihatan anda dan anak perempuan anda! Saya sangat gembira kerana saya menyukainya.
Saya mempunyai acuan silikon. Cuma saya sedikit minyak silikon dengan minyak sayuran.
Mungkin dalam bentuk kaca, mungkin perlu meletakkannya dengan filem, sehingga boleh mengambil kue itu di tepi dan dengan demikian mengeluarkannya. Atau sama sekali tidak perlu mengeluarkannya dari acuan kaca?

Beritahu saya, adakah anda perlu menyejukkan agar-agar yang dipanaskan, atau tuangkan terus ke dalam campuran semasa panas? :) Poin. resipi menarik, saya ingin mencuba, kami sudah membuat kek keju biasa dengan pastri lebih dari sekali, tetapi kami hanya akan memilih pilihan ini ...

Beritahu saya, adakah anda perlu menyejukkan agar-agar yang dipanaskan, atau tuangkan terus ke dalam campuran semasa panas?

Tidak perlu menyejukkan agar-agar. Saya menulis di sana bahawa massa dengan gelatin mencengkam dengan cepat, jadi saya mengubah susunan tindakan saya. Pertama, asas, kemudian saya melakukan pengisian

Bolehkah anda menjelaskan? Dalam resipi, 200 g kuki ditulis, dan dalam penjelasan 300 ... Skoko-hang dalam gram

Galina, ya, tentu saja, anda perlu menjelaskan. Sudah tentu, 300 gram

Terima kasih untuk jawapan segera anda. Hujung minggu ini saya akan membuat pencuci mulut ini)

Saya harap anda dan orang tersayang menyukai kek keju

Terima kasih atas permintaan anda, saya pasti akan melaporkan rasa)

Saya melaporkan, seperti yang saya janjikan: Saya melakukannya, mereka memakannya, mereka mengatakan LEBIH! Terima kasih kerana resipi!

Galya, saya sangat gembira kerana saya menyukai resipi itu!