Gulung "Kostroma"

Gulung "Kostroma"

Kategori: Hidangan daging

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
ayam	1 PC
telur	5 keping
susu	1.3 cawan
lemak babi	70gr
garam

Kaedah memasak

• Penyediaan
• Putar daging ayam (dengan kulit) ke dalam penggiling daging, masukkan bawang putih cincang, garam, kacau sebati dan ratakan pada lapisan yang rata setebal 1,5-2 cm pada kain lembap.
• Potong lemak babi menjadi kiub kecil, goreng sedikit, tuangkan dengan campuran telur dan susu, bakar dalam ketuhar, sejukkan dan potong dadu. Letakkan telur dadar yang dihasilkan di tengah-tengah daging cincang, sambungkan tepi daging cincang, gulungkannya dari serbet ke atas loyang yang sudah berminyak dengan jahitan ke bawah dan bakar dalam oven selama 30 minit.
• Gulungan, dipotong menjadi kepingan nipis, boleh dihidangkan panas atau sejuk. Hot roll disajikan dengan sayur-sayuran rebus, kentang tumbuk, bijirin hancur.
• Resipi sangat sedap. Saya akan melakukannya, kerana sosej semakin teruk dan teruk, tanpa mengira harganya. Satu-satunya perkara ialah saya akan menambahkan sesuatu ke telur dadar: bawang goreng, cendawan kering, ramuan, dll. Untuk pelbagai rasa.

Omelet pada kepingan goreng lemak babi adalah