Ciabatta (tanpa kumpulan)

Dalam satu jam saya akan memotongnya, ia akan menjadi sejuk sedikit. Saya membakarnya di bawah loyang yang dalam, kira-kira 8 sentimeter. Sejak saya membaginya menjadi dua, saya yakin ia tidak akan memasang atap. Salah))
Terdapat babi goreng di atasnya. Tetapi kerak tidak dapat dibandingkan dengan yang dipanggang tanpa "tutup". Bagus esok esok itik besi tu akan datang kepadaku)



Saya tidak sepatutnya meletakkan doh di atas papan penuh, dan kemudian memindahkan kekosongan ke kertas - saya kehilangan lubang. Lain kali saya akan berada di atas kertas. Tetapi tidak buruk untuk pertama kalinya, bukan?)

Selamat petang. Adakah ada orang di sini? Hari ini saya membakar chabatta mengikut resipi ini tanpa menguli, lubang-lubang ternyata besar, tetapi keraknya sangat keras, nampaknya tidak tebal, tetapi keras. Kerana yang mana? Atau semestinya. By the way, adunan ternyata sedikit nipis, tidak mahu jatuh dari mangkuk dan merangkak di atas perkamen. Mungkin anda perlu melambatkan semasa mengeluarkan penutup?

Terbahagi kepada 4 bahagian

Saya memotong satu




Dapatkan sedikit minyak zaitun dan cuka balsamic,

buat lopak dan celupar, dok

Saya membakar resipi ciabatta dari YouTube. Saya suka prosesnya sendiri. Sekarang saya berfikir, bagaimana jika tidak selepas 30-40 minit untuk menghancurkan doh, tetapi selepas 6-7 jam? Apa pendapat kamu. Jadi tentunya lebih senang ketika cuti. Oleh itu, perlu dimasukkan pada waktu pagi. dan pada waktu makan tengah hari bersenam. bakar pada waktu petang. Tangan bersih, berfungsi dengan cara yang sama seperti dalam video dengan air. Secara umum, saya menyukai prosesnya. Saya tunggu ia dibakar. Pautan resipi: