Chanterelles digoreng dalam krim masam

Chanterelles digoreng dalam krim masam

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Chanterelles	1.5KG
Mentega	100 g
Krim masam - 20%	250 g
Bawang besar-bawang	1 PC.
Garam	rasa

Kaedah memasak

• Basuh cendawan, urutkan, potong yang besar menjadi kepingan sehingga ukurannya hampir sama. Ambil penggorengan lebar kering dengan penutup, letakkan di atas dapur, biarkan hingga panas. Masukkan cendawan ke dalam kuali kering tanpa minyak. selaraskan sedikit dan tutup dengan penutup. Tidak lama lagi, cendawan akan mula memberikan jusnya, ia akan sangat enak. banyak. yang kasar akan berenang di dalamnya, rebus. Kacau sehingga semua jus tersejat sepenuhnya.
• Apabila kuali kering, dengan cendawan dan tanpa cairan, tambahkan mentega ke dalamnya ... mungkin memerlukan lebih banyak daripada yang saya nyatakan, semuanya bergantung pada keadaan, sekiranya berjaga-jaga, masukkan sebungkus mentega (250 gr.) . Apabila cendawan digoreng dalam minyak dalam kuali, tambahkan bawang cincang halus ke dalamnya, dan goreng, kacau sekali-sekala, sehingga bawang berwarna coklat keemasan.
• Apabila bawang merah, garam cendawan dan masukkan krim masam. Keluarkan sedikit dan itu sahaja, cendawan sudah siap.
• Mereka sedap dimakan dengan kentang rebus muda, yang enak untuk dicurahkan dengan lemak babi yang dicairkan. Cecair perlu dipotong lebih kecil dan lebih nipis ... sehingga sedikit garing, dan masih ada lemak di dalamnya.

Catatan

Gadis! Saya ingin berkongsi dengan anda resipi memasak chanterelles. Suatu ketika dahulu, saya membeli chanterelles di pasar, dan bertanya kepada nenek saya yang menjualnya bagaimana menggorengnya .... sejak itu saya hanya membuatnya dengan cara ini. Setiap orang yang mencubanya memutarkan mata dan meleleh ...

Selera yang bagus!

Gambar Residen Musim Panas

[Veronica]

Veronica, dan krim masam tidak meringkuk?

[Veronica]

Veronica, dan krim masam tidak meringkuk?

Meringkuk sedikit, tetapi tidak mengganggu rasanya.

Saya tidak faham mengapa krim masam meringkuk? Apabila kita menggoreng champignons dalam krim masam, ia tidak meringkuk!

Krim masam tidak melengkung, tetapi seolah-olah berstrata, kerana lemak di mana cendawan digoreng.

Jiwa penyair tidak tahan .... Semalam saya membeli chanterelles dari nenek saya. Dia bersumpah dan bersumpah bahawa mereka berasal dari dekat Zhitomir, dan bukan dari dekat Chernobyl.Tetapi saya tidak peduli lagi ...

Beginilah rupa kegembiraan ini. Cara yang sangat baik untuk menggoreng cendawan. Sangat sedap dan memuaskan

[Veronica]

Veronica, chanterelles yang sangat sedap! terima kasih kerana berkongsi resipi!

mereka mempunyai aroma berkrim yang sangat menarik dan rasa seperti beberapa hidangan restoran yang mulia! terima kasih sekali lagi untuk resipi yang hebat !!!

[Veronica]

Veronica
resipi sangat menarik, malah sedap dibaca, - terima kasih banyak.
Saya menyalinnya ke dalam buku nota saya, saya pasti akan mencuba.
Dan untuk krim masam, saya pernah mengetahui muslihat seperti itu - supaya krim masam tidak melengkung semasa anda menambahkannya ke dalam pinggan panas, anda mesti mencairkannya terlebih dahulu dengan air sejuk, kacau dan anda boleh memasukkannya ke dalam kuali dengan selamat. - ia tidak akan melengkung!
Saya memeriksa dan sekarang selalu melakukannya.

[Veronica]

Veronica
resipi sangat menarik, malah sedap dibaca - terima kasih banyak.
Saya menyalinnya ke dalam buku nota saya, saya pasti akan mencuba.
Dan untuk krim masam, saya pernah mengetahui muslihat seperti itu - supaya krim masam tidak melengkung semasa anda menambahkannya ke dalam pinggan panas, anda mesti mencairkannya terlebih dahulu dengan air sejuk, kacau dan anda boleh memasukkannya ke dalam kuali dengan selamat. - ia tidak akan melengkung!
Saya memeriksa dan sekarang selalu melakukannya.

Terima kasih untuk hujung krim masam! Saya pasti akan mencubanya. Saya sangat gembira kerana anda menyukai resipi saya! ….
Dan chanterelles kami belum pergi ... Saya tidak sabar-sabar apabila keajaiban oren ini bermula ...

Veronica, saya tidak nampak dari mana asal anda.Tetapi jika dari Rusia tengah, maka keajaiban mungkin tidak akan berlaku. Ini saya, seperti pemetik cendawan yang sakit kepala, saya katakan. Sekiranya tidak hujan tidak lama lagi, mungkin tidak ada cendawan tahun ini

Veronica, saya tidak nampak dari mana asal anda. Tetapi jika dari Rusia tengah, maka keajaiban mungkin tidak akan berlaku. Ini saya, seperti pemetik cendawan yang sakit kepala, saya katakan. Sekiranya tidak hujan tidak lama lagi, mungkin tidak ada cendawan tahun ini

Saya dari Kemerovo, ini adalah Siberia Barat! .... kita dibanjiri dengan hujan dan di sini sejuk sekali .... tidak lebih tinggi daripada +20, yang tidak biasa untuk bulan Julai. : (Jadi cuaca hanya kondusif untuk cendawan. Tempat-tempat yang kita ada sangat cendawan, dan sebaik sahaja chanterelles bermula, gelombang merah ini akan terlihat dari jauh di semua pasar. Kami menunggu dari hari ke hari. Setidaknya beberapa pampasan untuk musim sejuk.

Tempat kami sangat cendawan, dan sebaik sahaja chanterelles bermula, gelombang merah ini akan kelihatan dari jauh di semua pasar. Kami menunggu dari hari ke hari. Sekurang-kurangnya sedikit pampasan untuk musim panas yang sejuk.

Hebat sungguh

dan hari ini saya pergi ke hutan))) chanterelles sudah pergi, tidak mengetahui tempatnya, kami menjaringkan bakul kecil chanterelles (kira-kira 4 kg bakul) untuk beberapa yang putih, dan satu tin blueberry))))) walaupun blueberry baru bermula, saya sudah menggoreng chanterelles mengikut resipi, tetapi mereka sangat sedap sehingga tidak ada foto yang tersisa)))

dan hari ini saya pergi ke hutan))) chanterelles sudah pergi, tidak mengetahui tempatnya, kami menjaringkan bakul kecil chanterelles (kira-kira 4 kg bakul) untuk beberapa yang putih, dan satu tin blueberry))))) walaupun blueberry baru bermula, saya sudah menggoreng chanterelles mengikut resipi, tetapi mereka sangat sedap sehingga tidak ada foto yang tersisa)))

Saya sangat gembira kerana anda menyukainya! Dan kita jauh dari cendawan ... musim panas yang sangat sejuk dan hujan! ... Kami sedang menunggu mereka pergi! Morels sudah berakhir, giliran untuk chanterelles!

Terima kasih kerana resipi! Ternyata sangat sedap)

[Veronica]

Veronica, Chanterelles sangat pandai membekukan yang sudah digoreng dalam mentega. Cuma mereka bukan ais krim, tapi cantik. Mungkin, yang disediakan mengikut resipi anda juga boleh dibekukan. Pada musim sejuk, kuali dengan kentang akan terbang.