Roti gandum

Roti gandum

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	250 g
Tepung kertas dinding	250 g
Air	360 g
Garam	2 sudu kecil
Gula	2 sudu besar l.
Rast. minyak	2.5 sudu besar l.
Yis kering	1.5 sudu kecil
Keju parut	2.5 sudu besar l.
Bawang putih cincang	1.5 sudu besar l.
Caraway	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Setelah menghantar HP ke rumah, saya segera mencubanya dalam praktik. Saya mulakan dengan gandum utama, ia adalah yang pertama dalam buku dengan HP. Saya membeli 3 jenis tepung, dan akhirnya membakarnya dari yang ada di rumah (saya bahkan tidak ingat namanya, kerana saya mencurahkannya dari beg ke dalam balang ketika saya membelinya). Roti itu ternyata enak dan beraroma, walaupun pada kenyataannya tidak ada susu atau telur. Saya menetapkan mod ke yang utama, dan kerak ringan (sekali lagi, untuk memahami betapa ringannya, saya semua berada dalam mod ujian, saya cuba mengkaji kemampuan HP saya dengan lebih baik)
  
• Foto roti pertama hanya terdapat di telefon, tetapi kualitinya tidak baik.
  
• Oleh itu, saya akan memberitahu anda tentang 2 roti saya, yang dibakar dari tepung kasar dengan penambahan psh. tepung gred tertinggi. Sekali lagi, menurut buku yang sama (saya belum ada yang lain), saya memilih resipi roti dengan keju dan sosej di sana, menggantikan sosej dengan setengah sudu teh biji jintan), saya menggunakan minyak mustard
  

Catatan

Saya telah membuat roti sejak minggu lalu. Sebelum itu saya membelinya di kedai, kerana tidak ada kemoterapi. Saya baru-baru ini membelinya dan saya sangat gembira dengan pembelian itu (terima kasih kepada suami saya).
separuh dari roti itu dimakan ketika sedang hangat, hari ini sudah habis, tetapi apa yang ingin saya katakan hari ini roti itu lebih enak daripada semalam. Entah bagaimana rasa itu terungkap. Mungkin itu sebabnya saya menyimpannya di dalam kotak kulit kayu birch?

Roti yang luar biasa, saya juga, mengambil resipi ini sebagai asas, tidak termasuk keju dan bawang putih dari itu (untuk roti setiap hari, ini tidak selalu diperlukan), saya mendapat roti yang sangat baik, saya membakarnya sangat kerap, resipi itu bebas masalah , Saya hanya mengambil cecair untuk 500 g tepung-330 ml dan memanggang diet (bijirin penuh), baru semalam saya membakar

Saya juga menambah 1 sudu kecil. chicory - tanah atau ekstrak, nampaknya saya memikat rasa tepung gandum

Dan saya baru sahaja membeli tepung tanah hari ini. dan baru sahaja menemui resipi anda! Boom untuk mencuba!

[3]

Dan saya baru sahaja membeli tepung kasar hari ini. dan baru sahaja menemui resipi anda! Boom untuk mencuba!

Helo!
Oleh itu, saya membeli tepung ini!

dan mula mencuba
Saya sangat menyukainya sehingga saya tidak dapat berhenti melakukan eksperimen ...
Roti gandum pertama saya:


Mod dalam x / kompor saya Moulinex OW 5004 No. 3, kerak- "terang".


Semuanya sangat sederhana dan indah!

Semuanya sangat sederhana dan indah!

Nah, siapa yang pasti meragui! Anda mempunyai semua roti untuk 100 mata!

Dan saya mempunyai siksaan seperti itu! Cukup sukar untuk mencarinya, anda harus membelanjakannya dengan hemat!

[Mila007]

Nah, siapa yang pasti meragui! Anda mempunyai semua roti untuk 100 mata!

Sayang Mila007Terima kasih banyak atas penghargaan anda!
Saya akan cuba!

Dan saya mempunyai siksaan seperti itu! Cukup sukar untuk mencarinya , anda harus berbelanja dengan hemat!

PEMIMPIN, Helo!
Biar saya tidak setuju dengan anda.
Pengilang tepung tersebut terletak di bandar anda! TM "Khlibodar"!
Lihat foto di catatan awal saya ...
Di bandar kami, kedai Billa - raknya pecah dan harganya tidak masuk akal
KUALITI utama sangat baik!
Saya membelinya, tepung gandum, dengan jangkaan untuk kembali ke
tapi saya rasa dalam x / n akan jauh lebih mudah!
Medan untuk bereksperimen dengan bahan tambahan tidak berkesudahan!

Saya tahu itu! Tetapi saya tidak tahu mengapa sukar untuk mencarinya, setelah saya menjumpai Silpo, ia langsung tiba di sana! kemudian saya menjumpainya di pasar di sebuah gudang kecil.Tidak ada Amstor dalam rangkaian, hanya gandum dengan gred tertinggi !!!! Dan Bill adalah tempat (bagi saya), dan oleh itu saya tidak tahu, mungkin ada!
Kebenaran belum ada di Ashan!

Saya tidak dapat cukup dengan resipi ini!

Saya menambah 15 gram dill segar dan 15 gram bawang kering sebagai ganti jintan dan bawang putih - mustahil untuk disampaikan dengan kata-kata apa bau yang menyelerakan:


Saya cadangkan menambah sedikit perasa pizza. Saya memberi jaminan kepada anda BOMB!

Jadilah pengikut saya.
Semoga berjaya!

Beritahu saya, berapa berat roti itu? Saya ingin mencuba, tetapi dapur saya hanya dirancang untuk 750 dan 1000 gram. Oleh itu, saya fikir adakah perlu mengira?

[dianasun]

dianasun., roti ternyata kurang dari 1 kg, saya rasa anda boleh membakar HP dengan selamat tanpa menghitung apa-apa, semoga berjaya

Terima kasih banyak, saya akan mencubanya hari ini!

Terima kasih banyak untuk resipi. Saya suka! Roti ternyata hebat !!! Hanya saya menuangkan 330 ml air, dan kemudian kolobok saya ternyata bukan dari kelas tertinggi / pertama, tetapi lebih melekit. Saya terpaksa menambah 20-30 gram tepung lagi. Akibatnya, roti melekit, tetapi elastik. selepas kenaikan pertama, jumlah doh meningkat sebanyak 4 kali. Dan setelah mencampurkan, terdapat adunan melekit di dinding ... Oleh itu, saya tertanya-tanya adakah perlu menambahkan lebih banyak tepung atau roti gandum sekiranya adunan seperti ?
Mod untuk membakar roti dari tepung gandum, berat 750. Saya meletakkan kerak paling gelap, tetapi tidak menunggu - mematikannya ketika masih ada 6 minit lagi hingga akhir (saya benar-benar mahu tidur)

Intinya: roti hampir naik ke bahagian paling atas (hp dirancang untuk maksimum 1kg). Kerak kering, rangup! Sekarang saya akan membuat ini selama sebulan, bereksperimen dengan bahan tambahan. Kali ini, satu-satunya makanan tambahan adalah bijan.

Inilah KEJAYAAN SAYA

Terima kasih, resipi hebat. Saya membakarnya semalam. Saya menambah kefir yang sudah berusia dan bukannya air. Saya sama sekali tidak menambah keju, tetapi bawang putih betul - isteri saya baru sahaja memasak borscht. Saya mahu mencubanya dengan sosej dan keju. Roti keluar dengan indah

Sekiranya roti mesti dibuat dari tepung kasar, maka saya telah mencuba resipi ini:
1. Tepung kasar -750 g.
2. Air (20 darjah Celsius) - 400ml.
3. Roti kvass (masam kering selama 10 liter, dijual dalam bungkusan) - 30-35 gr. (komposisi: keropok rai, malt rai fermentasi, garam).
4. Ragi roti kering - 7-8g. (basah ditekan -16g.).
5. Minyak bunga matahari (zaitun) - 15 g.
6. Gula - 1 sudu besar. l.
7. Garam - 1-2 sudu kecil.
Mod penaik - roti gandum (dipanaskan), 1 kg, kerak gelap.
Roti naik dengan baik, tidak perlu ditambahkan air, roti beratnya berat. Jangan makan banyak.

Saya akan mencuba lagi resipi anda, sesuatu yang saya tidak dapat memperoleh roti sama sekali dari tepung kasar terus jatuh

Kerana beberapa sebab, saya tidak berjaya
walaupun sedap, keraknya rangup seperti yang saya suka


Saya tidak istimewa, mungkin serbuk basah, banyak air
Saya bangun pada waktu malam, kelihatan, roti itu kemas, tetapi saya tidak merasakannya, saya tidur dengan tenang, dan pada waktu pagi ...
Dibuat tepat mengikut resipi, tanpa bawang putih dan jintan. Saya menambah secubit lada cili, sedikit lagi keju yang dihasilkan untuk satu sudu besar. l. tanpa slaid
dibakar dalam mod untuk bijirin penuh, 1 kg, kerak sederhana.

Apa ralatnya?
Saya meletakkan semuanya dengan teratur, seperti biasa dalam resipi dapur saya.

Apa ralatnya?
Saya meletakkan semuanya dengan teratur, seperti biasa dalam resipi dapur saya.

Semuanya, tetapi tidak semuanya dinyatakan seperti dalam resipi!

Mereka mungkin telah beralih, misalnya, cecair atau ragi, setiap orang mempunyai kesilapan. Bakar lagi dan lacak penimbangan produk yang betul dan peletakannya, kawalan keseimbangan tepung / cecair.

Saya selalu jatuh seperti itu, berkali-kali saya sudah membakarnya ((((hanya serbuk yang lebih baik daripada di foto, ia tidak melekat

Selamat petang, beritahu saya berapa lama mod anda untuk roti tepung kasar? Saya tidak mempunyai rejim seperti itu, saya mahu memilih yang paling sesuai yang saya ada. terima kasih

Selamat petang, beritahu saya berapa lama mod anda untuk roti tepung kasar? Saya tidak mempunyai rejim seperti itu, saya mahu memilih yang paling sesuai yang saya ada. terima kasih

Penulis menulis dalam resipi "Saya menetapkan mod utama, dan kerak ringan" - mod seperti itu dalam mod x / kompor BASIC (ASAS)

Terima kasih kerana resipi roti! Saya menambah satu sendok teh malt sendiri (kukus dengan air mendidih), mengambil tepung gandum kelas pertama, 330 ml air, tidak menambah keju dan bawang putih. Dibakar dengan mod "bijirin penuh".Roti itu naik dengan hebat, tetapi dalam proses memanggang bumbung runtuh. Rasanya roti yang sempurna. Tetapi saya tidak tahu mengapa saya jatuh seperti itu. Boleh menukar mod? Berapa kali roti bijirin perlu diuli dan berapa lama roti itu boleh dikisar? Selepas kumpulan kedua, saya mengambil masa hampir dua jam. Mungkin ini banyak? Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan, petua)))

Di sini tepung gandum dan rai, batas negara 50x50%, jadi mungkin tepung rai lebih besar, tetapi dia tidak menyukai dua bukti. Oleh itu, adunan ternyata terlalu banyak makan.

Prog apa yang anda buat? Sekiranya ada yang utama, maka perhatikan ini, ubah program menjadi roti gandum sehingga ada sedikit bukti

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih!)))) Membakar keseluruhan prog bijirin. Saya faham bahawa tepung kertas dinding adalah gandum gandum, bukan rai. Mungkin saya salah? Tidak ada rog prog. Mungkin masukkan doh? Di sana, penguli adalah 30 minit, kemudian adunan dibekukan selama 1 jam. Dan kemudian hidupkan penaik selama 60 minit?

: kemenangan: Hari ini saya mengulangi resipi, hanya menguli pada mod "doh", kalis selama 1 jam, mod "penaik" selama 1 jam. Semuanya indah, bumbung tidak jatuh)

Saya membakar roti, hanya tanpa jintan, keju dan bawang putih. Saya meletakkannya pada mod Dough dan tidak sempat mematikannya tepat pada waktunya. Doh telah meningkat dan pada akhir mod Dough, HP telah memulakan semula program. Biarkan menguli dan naik selama 30 minit. Telah menghidupkan mod penaik. Hasilnya sangat menggembirakan.

Terima kasih kerana resipi itu)))) Saya mengira 600 g untuk sebiji roti dan bukannya keju, bawang putih dan jintan menambah bawang goreng kering, mengurangkan jumlah minyak dalam resipi. Kacau 2 sudu besar air. l yogurt. Pembuat roti Vitek 1990 mod roti gandum, Zhdemsssss))))))))))) Saya pasti akan mencubanya dengan bahan tambahan pengarang Inilah yang dibakar

dan dalam konteks

Saya sangat suka roti)))