Pembuat ais krim: ulasan, arahan, masalah pembelian dan operasi

[ais krim vanila perancis]

Saya membuat ais krim. Sedap. Berani. Benar, saya tidak mempercayai perkara ini lagi, kerana saya belum mencuba resipi lain selain yang dinyatakan (baik, kecuali resipi untuk ais krim oleh Y. Vysotskaya suatu ketika dahulu).

Dipanggil ais krim vanila perancis

500ml 10% krim
500ml 33% krim
230g gula
3 sudu kecil gula vanila
Garam
7 kuning telur

Panaskan krim 10%, tetapi tidak mendidih dan tuangkan kuning telur yang disatukan dengan gula ke dalamnya, kacau sentiasa. Panaskan lagi dan didihkan hampir (jangan rebus !!). Biarkan campuran sejuk, masukkan gula vanila dan garam ke dalamnya. Whip heavy cream (saya tidak mencambuk sehingga pekat, saya mencambuk sehingga isipadu meningkat, tetapi masih mengalir) dan tambahkan ke campuran yang disejukkan. Tuangkan ke dalam mangkuk pembuat ais krim, dinginkan hingga pekat, pindahkan ke bekas penyimpanan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam hingga masak.

Secara teori, ini adalah ais krim kami, yang mempunyai 20% lemak, sejauh yang saya ingat. Menggabungkan krim 10% dan 30% di outlet memberikan campuran 20% lemak. Mengapa tidak mengambil 20-22% krim segera - saya tidak tahu. Tetapi itulah yang dikatakan resepinya. Mungkin kerana mencambuk krim 20% tidak mungkin.

Girls ..... well, help me, pliz ...... Siapa yang mempunyai peti sejuk Whirlpool dengan freezer atas ...... baik, anda mempunyai pembuat ais krim, saya mengukur sesuatu dan sepertinya saya mempunyai 16 cm, TETAPI .... di depan ada birai, dari mana udara berasal dan menyembunyikan 2cm, iaitu, jika mangkuk dengan di bawah pembuat ais krim lebar, maka saya takut ia tidak akan sesuai, jika tidak saya bermimpi mengambilnya ............. Saya fikir ia sempit, maka jika anda mendorongnya ke samping, ia akan berdiri, tetapi jika ia luas, maka mungkin Malangnya .........

Saya mempunyai peti sejuk yang berbeza, tetapi ada juga langkan, dan jadi, nampaknya tidak ada masalah, rak saya naik) kecuali yang paling atas benar-benar tersumbat. Walaupun biasanya keseluruhan peti sejukku penuh

Saya juga mempunyai rak yang boleh dinaikkan, tetapi saya rasa semuanya baik-baik saja, jika anda membesarkannya, kemudian masukkan ke dalam, biasanya kami mengisi peti sejuk dengan ais krim pada musim panas.

Gadis-gadis, saya membuat strawberi hari ini, ternyata sangat enak, tetapi saya ingin mengambil 20% krim lain kali - bagi saya ternyata sedikit gemuk.
ais krim strawberi
Krim 35% 500 ml
1 tin susu pekat
Stroberi beku 300 gr.

Cairkan strawberi, kisar dengan pengisar.
Pukul krim secara berasingan dengan pengadun, tuangkan susu pekat, sebat, masukkan strawberi dan gaul rata. Masukkan ke dalam peti sejuk, kacau 2 kali dalam satu jam.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka itulah yang saya minta ketinggian, panjang, lebar Ariete 637, saya menatap model 638, untuk 1.5 liter yang, jika sesuai dengan ketinggian, kita akan melihat ... Tuliskan dimensi ais krim pembuat ... terima kasih terlebih dahulu

[Scarecrow]

Scarecrow, Saya sangat zhadobin bahawa ketika saya membaca kira-kira 7 kuning telur dalam resipi ais krim, saya faham bahawa saya tidak akan memasaknya. Dan kemudian di mana saya harus melampirkan 7 protein. Sudah makan semua protein ...

Buat popsikel Itali! Menurut resipi Lenchik dari forum Crazy Bees. Saya belum memasak, tetapi banyak orang yang memasak, mereka mengatakan ia sedap. Kita mesti mencubanya.

3 tupai
3 sudu besar l. fruktosa (atau gula, tetapi kita mengambil 1.5-2 kali lebih banyak)
bungkusan beri beku 400 g (saya mempunyai campuran kompot dengan ceri, strawberi, plum, dll.)

Penyediaan: campurkan protein dengan fruktosa dan reneh dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, kacau terus dengan pukul selama 7-10 minit. Angkat dari api dan pukul hingga lembut dengan pengadun. Kisar buah beku dalam pengisar dan campurkan dengan putih telur yang disebat.Ke dalam bekas dan peti sejuk selama 1.5 jam untuk ais krim lembut seperti dalam foto, atau lebih lama untuk ais krim yang lebih keras.

[Scarecrow]

Ltd, Scarecrow, pilihan menarik, dan cara memasak!
Saya akan menyimpan resipi ini buat masa ini, tetapi saya akan memasaknya apabila buahnya sudah tersedia. Jika tidak, hanya strawberi dengan gula dan kismis hitam yang tinggal di dalam peti sejuk. Tetapi saya menyedari bahawa ais krim dengan kismis hitam tidak sesuai dengan kita.

Sekiranya anda memasak sebelum saya, sila tulis mengenai kesan anda.

Juga berminat dengan resipi, tetapi jelaskan bagi mereka yang ada di dalam tangki

Campurkan protein dengan fruktosa dan reneh dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, kacau terus dengan pukul selama 7-10 minit.

begini? Baik telur dadar ini akan berfungsi ... atau tidak? dan semua ini kemudian akan naik?

Ais krim malas

250 ml susu
1 biji telur
2 sudu kecil tepung
4 sudu besar l. Sahara
vanillin
200 ml krim 33%

Panaskan 200 ml susu dengan gula dan vanila.
Kisar telur dengan tepung hingga rata, masukkan 50 ml susu, campurkan.
Tuangkan susu panas dengan gula dalam aliran nipis. Masak hingga pekat. Sejukkan sambil terus dikacau
(Saya meletakkan periuk dalam mangkuk air sejuk, disejukkan dalam 5 minit).
Sapu krim dan masukkan ke krim.

Saya menjumpai yang ini, tetapi bagaimana dengan tepung? adakah seseorang sudah melakukannya?

Juga berminat dengan resipi, tetapi terangkan kepada mereka yang berada di tangki seperti ini? Baik telur dadar ini akan berfungsi ... atau tidak? dan semua ini kemudian akan naik?

Saya akan pergi selama satu jam dan menjalankan ujian lapangan. Kemudian saya akan melaporkan. Buah beri nampaknya.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, wow - sundae malas! resipi ini tidak kelihatan malas.
Tidak banyak tepung di sana, dan ia tidak akan terasa sangat. Tetapi saya tidak akan memasak ...

Scarecrow, saya masih mulberi.

Juga berminat dengan resipi, tetapi terangkan kepada mereka yang berada di tangki seperti ini? Baik telur dadar ini akan berfungsi ... atau tidak? dan semua ini kemudian akan naik?

dan sepertinya saya

ketika mereka masih kanak-kanak, pada musim panas mereka membuat mousse strawberi, memakan masa yang lama untuk mengisar protein dengan strawberi, ternyata krim yang paling halus atau sesuatu .. mungkin di sini kita memerlukan bahan mentah?

kanak-kanak perempuan, sila nyatakan pembuat ais krim mana yang hendak dibeli, atau tempat membaca?

kita ada 3 orang pemakan, semua orang sukakan ais krim

[Lisss]

Lisss, Saya tidak melihat banyak pembuat ais krim dalam hidup saya. Sejujurnya, saya tidak pernah melihat yang saya beli sebelum membeli - hanya di Internet.
Pembuat ais krim biasanya dilengkapi dengan pemampat (seperti di dalam peti sejuk), tetapi harganya seperti peti sejuk. Dan ada orang seperti saya (dan kebanyakan mereka mempunyai syarikat yang berbeza). Dalam mangkuk ini, anda perlu membekukan sebelum membuat ais krim. Ngomong-ngomong, ini sama sekali tidak mengganggu saya. Dan yang menggunakan pemampat tidak memerlukan penyediaan (iaitu pembekuan mangkuk).

Berdasarkan perkara di atas, saya ingin memberi nasihat kepada pembuat ais krim Klatronic (kerana saya belum pernah mengalami yang lain). Mereka hanya mempunyai satu model. Satu mangkuk beku cukup untuk dua penyediaan ais krim. Kami makan sekali gus, dan saya memasak yang kedua dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Ketika saya mahukan pembuat ais krim, maka mereka, secara amnya, tidak ada di mana-mana. Saya hampir tidak menemui Clathronic. Dan sekarang, nampaknya, ada pilihan, jadi mungkin yang lain akan menarik minat anda.

Sekiranya anda mempunyai lebih banyak soalan, tanyakan.

Hello semua! Hari bermula dengan kenyataan bahawa di kedai saya lupa krim di tempat pembayaran, sebungkus telur dan gula jatuh dari bagasi.Dan pada waktu pagi saya berjanji kepada anak perempuan saya bahawa kami akan membuat ais krim. Kanak-kanak untuk makan tengah hari mengosongkan sepiring sup dengan suara yang laju. Dan begitu menggembirakan Dan sekarang ais krim "dan sudah memakai celemeknya! Saya berjalan ke peti sejuk dengan bahu yang terkulai dan apa yang saya dapati terdapat yogurt buatan sendiri, 400-500 g dan 50-70 gram krim masam 25% lemak dan susu Hanya gula dalam mangkuk gula!
Saya mencampurkan semuanya, tetapi ternyata tidak manis dan saya menambah madu limau purut. Dimuatkan dalam pembuat ais krim! Dan ia berjaya!
Rasanya sangat halus dengan aroma madu ringan. Secara umum, saya membutakannya dari apa yang "
RS memberi hadiah kepada jiran, jadi dia bertanya kedai pastri mana yang saya beli ais krim.

[Qween]

Qween, terima kasih atas nasihat segera dan masuk akal !!!!!

[Scarecrow]

Gadis, saya dari METER sekarang.Itulah yang saya lihat di sana, dan dari harga saya datang ke UZHOS! Tetapi saya mencuri buku arahan dengan resipi, dan terdapat lebih daripada 30 daripadanya. Anda harus menyeret pengimbas dan menyambungkannya, maka saya dapat menetapkan semula keseluruhan arkib. Saya berputar di sekelilingnya, seperti dongeng datuk Krylov Fox dan anggur. Kemudian saya berfikir, zanafiga saya juga mempunyai bandura seperti itu di rumah - hampir peti sejuk mini. Dan mangkuk ada, walaupun diperbuat daripada keluli tahan karat, tetapi hanya 1.2. Ringkasnya, ada baiknya saya tidak ada pelayan seperti itu. jika tidak saya akan hapanula kerana keserakahan ...

py. sy. Saya pergi, seperti, menjadi pembuat ais krim dan terkejut - Saya rasa Scarecrow memberi! Ais krim hati. Kemudian saya membacanya ...

Saya mahukan ini juga !! Dari kerakusan !!

dan saya mahu, tetapi pertama-tama saya memerlukan dapur besar yang besar dan wang untuk membelinya dari kami, pembuat ais krim seperti itu lebih mahal daripada gabungan mahal saya, dan lebih kerap 2-3 kali lebih mahal daripada gabungan

[Scarecrow!]

Scarecrow! Natasha, beli! Saya untuk itu! Kemudian anda akan memberitahu kamibagaimana keadaannya ais krim itali. Berdasarkan arahan, peranti mestilah baik, berkualiti tinggi - dicetak pada kertas yang sangat baik. Dan dapur anda gila, saya ingat, agak besar - anda boleh melampirkan di suatu tempat. Dan yang mempunyai yang kecil, jangan dikira juga! Pembalut ini mempunyai berat 14.5. kg - jangan berlatih Dan parameternya. parameternya sekarang
32.6 x 42.6 x 24.5.

Gipsi!, tapi berapa harganya lebih mahal? Jadi 323 dolar, bube cube kami lebih murah

[IRR]

IRR

Pada mulanya saya mahukan, tetapi kami tidak memilikinya di mana sahaja. Dan saya tidak nampak apa-apa untuk memberi dua puluh gelato. Dan inilah anda. Walaupun, jika anda memilikinya, itu bukan fakta yang kami miliki.

[IRR]

IRR, ya, tidak ada yang berbaloi!

Tetapi buku kecil itu bagus! Kami sedang menunggu resipi.

Ya, Lyudochka, saya akan mencuba hari ini. Untuk Hari Perpaduan Pekerja Antarabangsa!

Orang ramai! Saya mempunyai kakak perempuan seperti itu atau lebih tepatnya! Ya! satu-satunya kelemahan adalah SATU - mangkuk kecil! Tetapi anda SELALU boleh membuat ais krim. Pada musim panas, ia berjalan ke meja saya dan hampir setiap hari saya mempunyai yang baru dan ais krim.

Hari ini saya mencuba ais krim dengan kemangi - sangat luar biasa dan menyegarkan! Lepak resipi - atau tunggu selasih segar?

[prascovia]

prascovia , menyinggung perasaan!
Kami mempunyai basilika ini "seperti di kilang menggilap kasut."
Mari dapatkan resipi. Adakah terdapat gambar?

Qween Saya cuba mengambil gambar ais krim ini - tetapi pencahayaan tidak betul, atau sesuatu dengan tangan saya Secara umum, warnanya tidak menyelerakan. Dan rasanya sangat sekata. Mungkin seseorang akan keluar dengan lebih baik dengan gambar?
Sorbet ais krim dengan kemangi
selasih - 200g
krim 30% 200gr
kacang pain 50 gr
gula 100 gr
jus 1 lemon
1 sudu teh minuman keras pudina
satukan kacang cincang dengan gula. Pukul krim, masukkan jus kemangi, lemon dan minuman keras. Campurkan semua bahan dan tuangkan ke dalam pembuat ais krim.

[Gipsi]

Gipsi, kerana saya memahami anda, saya juga tidak mempunyai dapur biasa, saya memasak di mana sahaja saya perlu, dan saya juga harus keluar atau mengeluarkan alat dari mana-mana, dan saya sangat menyukainya, saya memaku rak dengan cara Jepit Rambut, tetapi saya jauh dari raknya - Saya menunggu pembaikan dan seterusnya pada tahun kelima, tetapi anda tidak boleh menolak ais krim

[prascovia]

prascovia , dan apakah ini - kacang pain?

Dan adakah saya faham dengan betul bahawa jus harus diperah dari 200 gram selasih? Dan masukkan ke dalam ais krim? Berapa banyak jus yang harus anda buat?

[prascovia]

prascovia , dan apakah ini - kacang pain?

cedar - sudah diperbetulkan. : merah: Saya membeli 200 gram selasih dan memerahnya ke dalam jus. Saya menggabungkan semua yang telah menetes dengan jus lemon.
Dan ternyata ketika saya menuangkan sekitar 400 gram ke dalam mangkuk ais krim.
Resipi asal mengandungi 200g jus kemangi, tetapi saya fikir sho duet zanatto (banyak)

Pembuat ais krim percuma
🔗

Siapa yang mahukan keluli tahan karat? berikut adalah pengaduk keluli tahan karat lengkap juga logam

🔗

Pembuat ais krim percuma

Dan apa, beri anak-anak membiarkan mereka bermain permainan luar, berselera makan, dan kemudian ais krim akan tiba tepat pada waktunya!

Gadis-gadis cantik, saya ingin mengucapkan terima kasih kepada semua orang yang membantu saya memutuskan pilihan ais krim. Sundae dari Anastasia sudah dibekukan.Satu-satunya perkara yang saya ubah dalam resipi adalah mencambuk keseluruhan telur ke dalam tab mandi air, saya takut memasukkan telur mentah. Saya menjilat pokok renek, rasanya luar biasa! Anastasia, ini untuk anda

[jenyasan]

jenyasan, jika bukan rahsia, apa yang anda dapat? Saya mengambilnya sendiri, sila kongsi pengetahuan rahsia anda

[jenyasan]

jenyasan, jika bukan rahsia, apa yang anda dapat? Saya mengambilnya sendiri, sila kongsi pengetahuan rahsia anda

Saya mengambil triza, iaitu 1.1 liter. Dia cenderung ke arah Nemox itu sendiri, tetapi tidak dijual di Ukraine. Semasa saya mengukur peti sejuk saya, ternyata ketinggian mangkuk yang dinyatakan adalah 14 cm. Atas sebab ini, klatronik tidak dipertimbangkan. Dan ketika saya meletakkan mangkuk di dalam peti sejuk, saya menemukan stok 2 cm di atasnya. Perkara lain yang menyuap saya ialah Triza mempunyai mangkuk keluli tahan karat di dalamnya. Ketika saya menguli ais krim pertama, pada mulanya nampaknya sangat sedikit yang akan datang. Tetapi pada waktu pagi kami bertiga makan, masih ada yang tinggal kurang dari separuh. Kami akan melakukan beberapa perkara yang berbeza.Rasa sangat, sangat gembira, suami saya membuat keputusan bahawa tidak sia-sia bahawa ia adalah perjalanan dari Kiev ke Tashkent.
Semoga berjaya dalam memilih dan membeli!

Siapa yang mahukan keluli tahan karat? berikut adalah keluli tahan karat yang lengkap Wow! pengadun juga logam

Saya bertanya mengenai kos penghantaran ke wilayah kami - 499 uyov. Di situlah Wow!

Saya bertanya mengenai kos penghantaran ke wilayah kami - 499 uyov. Di situlah Wow!

di kawasan kita sama. Jadi berat badannya tidak 2 kg

Sekiranya anda benar-benar mahukan pembuat ais krim ini, tanyakan berapa banyak penghantaran ke Itali. Saya boleh menerima dan menghantar wang beradab.

Hore! Saya sudah bersama pembuat ais krim! Semalam saya mengambil Clatronic saya, hari ini jam 7:00 saya sudah menyediakan ais krim dari Anastasia. Ya ... anda tidak boleh membandingkan dengan pengadukan manual. Tetapi saya masih belum mengetahuinya:
1- bilakah saya boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk? Pengalaman pertama - setelah 30 minit, putaran terbalik bermula, saya mematikannya. Adakah mungkin untuk mematikannya lebih awal jika ia adalah ais krim?
2- Sebilangan ais krim Anastasia untuk 300g krim dan 2 telur dalam bentuk siap mengambil separuh isi mangkuk (baik, sepertinya saya begitu), tetapi adakah satu yang sesuai untuk Clatronic? ada yang cuba memuat naik sebanyak itu?
Beritahu saya, sila! Saya benar-benar perlu membuat banyak ais krim, keluarga saya tidak akan menyedari bahagian seperti itu!

kanak-kanak perempuan, keseluruhan laman web resipi ais krim:
🔗

Saya membuang ais krim dari Anastasia. Tidak ada pembuat ais krim, saya melakukannya mengikut kaedah Jepun, walaupun saya telah mengotomatisasi prosesnya .. Saya melakukannya di mesin basuh Secara umum, soraklah ais krim saya supaya suami saya menyukainya, maka dia dapat kasihan dan belikan saya pembuat ais krim sejuk di DR

[Gipsi]

Gipsi , dilakukan dengan baik, jadi saya faham, lelaki kita. Saya memegang tinju untuk anda.

Terima kasih, saya tidak tahu, berapa lama anda fikir saya harus memilikinya di mesin basuh?

[Gipsi]

Gipsi , Tertarik dengan lurus, anda boleh mengambil gambar proses di studio. Nampaknya saya tidak merungut dengan fantasi, tetapi inilah penderitaan. Secara umum, mereka geli.

kitaran 7 dilepaskan, nampaknya ia telah bocor .. sudah dibongkar, ais menetes. Saya melihat ais krim, ia membeku, tetapi tidak semuanya, saya boleh melihat bola mata, mungkin saya perlu keluar dari udara? Tidak dikira .. seterusnya. Saya akan mengambil kira. Secara amnya, saya mengemas semula semuanya, menambah ais, garam. Dan saya mula berjabat tangan, tetapi suram .. lebih baik di mesin basuh ..

Apa sedap! Anastasia, busur rendah! Saya benar-benar menyimpang dari resipi, bukannya gula - 10 sudu susu pekat, dan krim 38% -250 ml + susu 160 ml.

Pada pendapat saya, selepas pembukaan pertama, ais krim lebih tebal .. tetapi, sedap, anda perlu membeli pembuat ais krim biasa, kaedah manual bukan kaedah kami

masukkan ke dalam peti sejuk untuk mencapai.

[Gipsi]

Saya malu untuk mengakui, tetapi saya tidak melambatkan. Mesin basuh adalah apa yang saya minta maaf Gipsi, dan dari apa yang mengalir dari anda (mengeluarkannya, membongkarnya) dan ke mana hendak meninggalkan udara ... Saya sukar membayangkannya. Adakah ini jenaka humor?

[Gipsi]

Saya malu untuk mengakui, tetapi saya tidak melambatkan. Mesin basuh adalah apa yang saya minta maaf Gipsi, dan dari apa yang mengalir dari anda (mengeluarkannya, membongkarnya) dan ke mana hendak meninggalkan udara ... Saya sukar membayangkannya. Adakah ini jenaka humor?

Gipsi , Tertarik dengan lurus, anda boleh mengambil gambar proses di studio. Nampaknya saya tidak merungut dengan fantasi, tetapi inilah penderitaan. Secara umum, mereka geli.

Gadis, apa yang anda bergurau dengan Gipsi!

Anda mempunyai pembuat ais krim, tetapi dia tidak.

Tonton filem di sini, anda akan memahami segalanya.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

Hanya bukannya menari dengan rebana dengan balang di tuala, dia memasukkannya ke dalam tong mesin basuh (tentu saja tanpa air).

[Luysia]

Luysia, Lud! Dia tidak bergurau, tetapi dengan jujur ​​mengakui bahawa saya membosankan ... saya pergi menonton filem. Saya juga tidak mempunyai kon ais krim. Tetapi ada mesin basuh!

Ya Tuhan! Saya melihat ... baik, sebagai pilihan ... apa yang tidak boleh anda lakukan kerana menyukai ais krim ...