Roti keju dan bawang putih

Roti keju dan bawang putih

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung	500 g
Air	290-300 ml
Garam	2 sudu kecil
Mengeringkan. mentega (marjerin)	70 g
Ragi (anda boleh mengambil 20 g yis segar)	2 sudu kecil
Keju keras

Kaedah memasak

• Gulungkan adunan ke dalam lapisan, minyak dengan minyak (ada, saya mengambil sayur), kemudian saya menyebarkan lapisan nipis pasta bawang putih (panah bawang putih tanah dan masin), kerana kekurangan pasta, anda hanya boleh menaburkannya dengan bawang putih cincang, segar atau kering. Anda boleh menambah sayur-sayuran secukup rasa. Kemudian taburkan dengan keju parut, jangan berlebihan, jika tidak, ia akan mengalir keluar. Gulung gulung dan potong 9-10 gulung.
• Letakkan secawan air panas di bahagian bawah ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 240 ° dan bakar roti pada suhu ini selama 10 minit, turunkan suhu hingga 200 ° dan bakar roti selama 15-20 minit lagi, sehingga keperangan.

Program memasak:

Program

Catatan

Saya membuat roti mengikut resipi ini: 🔗... Saya tidak menemui perkara seperti ini di laman web kami, sekiranya saya salah, betulkan saya.
Sangat, sangat wangi, dan sangat pedas, masin. YUMMY.

[Kubik]

Kubik, Saya entah bagaimana berjaya melihat resipi anda tepat pada waktunya! Malu di kepala kelabu saya! : merah: Bawang putih dengan dill, saya rasa, baik, bukan? Saya akan berusaha melakukannya pada hujung minggu. Terima kasih, resipi yang sangat baik!

Bolehkah anda menjelaskan - garam dan ragi - ukur dengan sudu teh? Tidak diukur? Sekiranya teh, kemudian dengan slaid?

Bolehkah anda menjelaskan - garam dan ragi - ukur dengan sudu teh? Tidak diukur? Sekiranya teh, kemudian dengan slaid?

Sebenarnya, saya mempunyai sudu pengukur dengan dua hujung: di satu sisi ada yang besar (st l) dan di sisi lain yang kecil - satu sudu teh, dengan jumlah ini sudu ini = satu sudu teh biasa, dengan bukit kecil

Saya minta maaf atas kebodohan saya .... masukkan marjerin atau mentega ke dalam adunan atau adakah ini ditunjukkan untuk pelinciran? ??? Semakin saya berfikir, semakin kurang saya berfikir ...

[Kubik]

Kubik
Saya memberi pilihan untuk orang yang malas suatu ketika dahulu.
Hanya di sana kita mengambil getar serpihan siap pakai. adunan itu sama seperti anda.
Sebagai pilihan, anda boleh - keju yang diproses dengan bahan tambahan.
Sekiranya dilakukan dengan bawang putih, adalah menarik untuk mencampurkan bawang putih yang dihancurkan (dihancurkan) dengan mayonis dan setengah sudu untuk setiap roti sebelum dibakar.
Wangian, mati jangan bangun.

Saya minta maaf atas kebodohan saya .... masukkan marjerin atau mentega ke dalam adunan atau adakah ini ditunjukkan untuk pelinciran? ??? Semakin saya berfikir, semakin kurang saya berfikir ...

Minyak yang dinyatakan dalam resipi ada dalam adunan. Saya tidak menimbang apa yang berlaku untuk pelinciran, saya menetes terus ke doh dari botol dan mengolesnya dengan berus.

Saya memberi pilihan untuk orang yang malas suatu ketika dahulu.

Maaf, saya belum melihat resipi anda, berikan pautan kepadanya

Tetapi saya ingin mengatakan bahawa resipi ini mempunyai doh yang sangat enak, ia benar-benar bebas gula dan dibuat dalam mod "Perancis", cuba

Babi memekik !!! : wow: Bau ini ada di pangsapuri dan di luar - jiran-jiran pasti sudah mati kerana iri hati! Roti hebat - merebus resipi untuk penggunaan kekal! Terima kasih banyak - banyak! Dan saya menggunakan sisa keju sosej salai ("Sedap" disebut, walaupun sebenarnya tidak sedap dan tidak meleleh secara praktikal, ia telah berubah menjadi roti, jadi sekarang saya tahu di mana hendak meletakkan sisa makanan tersebut).

doh sungguh sedap! Tidak melekat pada tangan, tetapi melekat segera. Sangat senang digunakan! Saya tidak dapat memberitahu anda betapa gembira saya!

[Kubik]

Doh sangat serupa dengan yang diberikan di forum untuk Imperial Buns. Yang terakhir masuk susu dan 1 sudu gula lagi. So doh yang baik, lembut, lentur, senang digunakan.Baru-baru ini, saya sering membakarnya dengan keju, kemudian dengan dill dan bawang putih, atau begitu sahaja. Saya hanya mengubah jumlah gula (hingga 6 sudu besar) dan garam. Sekarang saya akan mencuba air dan dengan pengisian yang dicadangkan Kubik.

Doh sangat serupa dengan yang diberikan di forum untuk Imperial Buns.

Agak logik, sebelum saya membuat doh ini untuk pertama kalinya, saya banyak membaca roti Jerman, dan di forum kami dan di sini 🔗...

hasilnya ternyata cukup lumayan, tidak memalukan di hadapan rakan sekerja

By the way, pautan ini tidak menggunakan mentega dalam adunan, tetapi, berdasarkan penjelasannya, ia masuk ke pengisian. Perlu juga dicuba dengan cara ini ... Di sini, mungkin adunan menjadi lebih hambar ... Oh, saya akan gemuk dengan penaik setiap hari!

Saya membakar roti bawang putih untuk kuahnya.
Hanya 2 helai yang boleh dicuba, keluarga itu menyapu mereka
dalam satu duduk dengan kegembiraan yang tidak berperikemanusiaan.
Sedap, saya akan memberitahu anda!
Saya selalu mengambil roti bawang putih pada waktu makan tengah hari di SBARRO,
tetapi sekarang mereka telah pudar dengan latar belakang resipi ini.

Walaupun pada hakikatnya saya mencampurkan mod penaik dan menggunakan Basic dan bukannya bahasa Perancis, ia tetap sangat enak.

Adakah doh naik dengan baik? (Saya belum mencuba yang utama, kerana adunan tanpa gula, saya selalu membuatnya dalam bahasa Perancis, sekiranya berlaku) Dan lebih senang lagi: LEBIH CEPAT

Saya mahu semua orang mendengar - ia sedap, sedap, sedap !!!
Doh dibuat dalam mod Perancis, tepung, air, garam, ragi.
Mentega lembut dicampur dengan bawang putih segar, dan keju di atasnya.
Saya memotong gulungan menjadi beberapa bahagian dan menggunakan pemegang sudu kayu untuk membuat alur di tengah seperti pada foto.





Hasilnya - roti lazat yang lapang:


Gadis-gadis, roti ini adalah sesuatu yang tidak dapat dibayangkan, mustahil untuk dikeluarkan, doh adalah yang paling lembut, roti di dalam ketuhar telah tumbuh 4 kali !!!
Tetapi kita memerlukan pembantu dalam makan - itu pasti, kalau tidak - saya berasa lega dengan pemikiran bahawa tidak ada gula dalam adunan dan mentega hanya dalam pengisian

Semasa saya memasukkan gambar, roti sudah habis
Sekarang saya sekali lagi menyertai barisan orang-orang yang dahagakan lezat ini - untuk esok saya menerima pesanan yang berkeras untuk mengulanginya

MISHA, tahniah atas karya lain
Berapa banyak scone setiap resipi yang harus kita harapkan?
* agar tidak membakar mnyam seperti itu setiap hari

[Shurshun,]

Shurshun, ternyata 10 - 12 roti, banyak atau sedikit - terpulang kepada anda
Roti tumbuh di dalam ketuhar 3 hingga 4 kali.

[Misha]

Misha, berdasarkan gambar-gambar, anda menggulung banyak adunan tepung. Apa, doh ternyata cair atau adakah perlu? Adakah anda membuang tepung sebelum dibakar? Sekiranya tidak, mengapa permukaan roti yang dipanggang berkilat?

Gadis-gadis, ini hanya 255 di Panas saya, dalam mod Perancis, adakah pemasa dihidupkan untuk doh? Saya memasukkannya ke dalam bahasa Perancis dengan pastri, saya harap saya boleh mendapatkannya :)

Tidak, anda memerlukan sedikit tepung - ini ada dalam foto, dan saya menambahkannya sedikit, agar tidak melekat, jika anda melakukannya di atas permaidani, anda boleh melakukannya tanpa menambahkannya sama sekali. Saya melumurkan bahagian atas dengan kuning telur + sedikit krim 33% - Saya suka minyak seperti ini.

Gadis-gadis, ini hanya 255 di Panas saya, dalam mod Perancis, adakah pemasa dihidupkan untuk doh?

Pemasa doh Panas tidak menyala sama sekali. Terdapat petunjuk - ikon jam, dicoret. Tetapi adunan dalam mod Perancis dilakukan selama 3 jam 35 minit. dalam mod "doh". Sekiranya tidak pada waktu pagi, anda boleh mengira bila hendak menghidupkan HP (kecuali, tentu saja, anda tidak bekerja). Saya hampir terbiasa membuat doh pada waktu pagi: Saya meletakkan bahan kering di HP pada waktu petang, dan bahan "basah" - di dalam periuk dan di dalam peti sejuk. Pagi-pagi, jika saya bangun, dengan mata separuh tertutup, saya menuangkan isi periuk ke dalam HP, hidupkan mod "doh" dan pergi untuk mengisi. Tetapi sebenarnya, tidak begitu selesa.

[Misha]

Misha, krastotisha. Adakah anda memasukkan mentega ke dalam adunan? Sekiranya tidak, bagaimana bahagiannya berubah?

Saya sudah menulis bahawa minyak itu bukan dalam adunan tetapi untuk pelinciran. Dalam resipi, perkadaran tidak berubah dengan cara apa pun, nampaknya tidak semestinya dalam resipi dan tidak salah. Hasilnya adalah udara yang paling halus. Untuk 500 gram tepung, 310 gram air, 20 gram ragi segar dan 2 sudu kecil.garam (saya sebelumnya melarutkan yis segar dalam 50 ml air + tepung dari jumlah keseluruhan - saya meletakkan campuran ini dalam baldi tepung dan menghidupkan mod "doh Perancis" - saya memilikinya dengan pemanasan, dan selama ini sesuai, kemudian mengganggu doh.

Adakah doh naik dengan baik? (Saya belum mencuba yang utama, kerana adunan tanpa gula, saya selalu membuatnya dalam bahasa Perancis, sekiranya berlaku) Dan lebih senang lagi: LEBIH CEPAT

Roti dua kali ganda apabila dibakar. Saya juga akan mencuba mod "Perancis". Tiba-tiba rasanya lebih enak, walaupun di mana lebih enak?

Masukkan adunan roti

Mustahil untuk menjauhkan diri dari foto anda! Kecantikan ...
Saya berfikir untuk masa yang lama sama ada untuk menetapkan rejim menjadi normal atau Perancis, menetapkan Perancis. Saya tidak memberi perhatian - adakah benar bahawa dalam Panasonic dalam mod Perancis (doh) terdapat pemanasan? Saya ingin, sudah berakhir, masa untuk berjimat (sial, entah bagaimana saya tidak menulis perkataan dengan cara itu, membetulkannya))), tetapi anda perlu memahami caranya. Melihat plat - perbezaan utama dalam masa penyamaan suhu awal.
Dan soalan kedua: bagi mereka yang berada di dalam tangki, beritahu saya, sila, BAGAIMANA BANYAK MENGAMBIL CHEESE?
dalam gram atau dalam cawan parut ... Saya hanya mempunyai 3 jam - doh sudah ada di dalam ketuhar ...

Inilah mereka, kacak saya)))



Secara amnya, saya suka doh - sangat senang digunakan.
Pada pengisian: Saya tidak meletakkan bawang putih, ditaburkan dengan keju dan rempah dengan garam. Di sini dengan garam, untuk selera saya, terlalu banyak. Lain kali saya taburkan dengan ramuan kering.

Terima kasih kepada pengarang!

[Kubik]

Kubik,
Saya tidak mempunyai banyak keju, dan ini membantu dalam membuat keputusan BAGAIMANA BANYAK.

Semalam saya membuat roti seperti itu untuk borscht. Ternyata 16 keping. Selepas makan tengah hari, ada 2 perkara lagi. Doh yang sedap. Terima kasih kerana resipi!
Benar, saya membuat beberapa perubahan. Menggantikan sebilangan tepung gandum (200g) dengan tepung gandum Altai Health

Inilah saya dengan roti roti versi saya. Tanpa bawang putih.

baik, sangat air liur ...

dan chagoito semua bawang putih dikeluarkan dari resipi? Tidak begitu wangi tanpanya

Ia berbau busuk! Masih .... Dengan sup atau borscht - hebat, tetapi pada waktu pagi, sebelum bekerja - baiklah, tidak mungkin!

[MariV]

Ia berbau busuk! Masih .... Dengan sup atau borscht - hebat, tetapi pada waktu pagi, sebelum bekerja - baiklah, tidak mungkin!

MariV, Saya menggunakan bawang putih dalam tabung HAAS, dicampurkan dengan mentega yang dilembutkan. Saya menaburkan semuanya dengan dill beku. Berlaku. Baunya hanya semasa membakar, rasa bawang putih nampaknya ada dan sedikit masin, dan bau dari seseorang tidak.

Saya sebenarnya mempunyai bawang putih dalam bentuk pasta (walaupun buatan sendiri) dari anak panah .. bau yang sangat kuat ketika membakar, dan kemudian kurang .. tetapi kami benar-benar tidak mengambil risiko sebelum bekerja, kami melakukannya pada hujung minggu ...

Dan saya mengeluarkan bawang putih, kerana saya tidak memilikinya. Lebih tepat lagi, ada 2 keping, tetapi mereka tidak akan melakukan cuaca selama 12 roti))
Dan saya takut menggunakan Haas dalam tabung - saya tidak begitu menyukai baunya, saya takut merosakkan segalanya.

[MargoL]

Dan saya takut menggunakan Haas dalam tabung - saya sangat tidak suka baunya, saya takut merosakkan segalanya.

MargoL, Saya tertanya-tanya di mana menggunakan bawang putih di dalam tabung Haas. Ini adalah garam hidup, tetapi mengenai bau, tidak, pada pendapat saya, malah menyenangkan. Saya memutuskan untuk menggunakannya dalam roti dan ternyata sangat sekata. Meletakkan tidak boleh lebih dari 2 sudu teh dicampur dengan mentega yang dilembutkan. Ternyata bukan rasa yang keras, seperti bawang putih segar, tetapi lebih sedap.

Tolong! Hari ini saya mengatur diri untuk memanggang roti seperti itu, tetapi saya melihat bahawa terdapat mod "roti Perancis" di HP saya, jadi jumlah masa ada 3:25 jam, yang mana 70 minit adalah penaik. Mod apa yang harus saya masukkan doh? Anda menulis bahawa dalam Panasonic hanya memerlukan 3 jam 35 minit untuk doh ... tolong!

di HP saya ada mod "roti Perancis", jadi di sana jumlah masa adalah 3:25 jam, yang mana 70 minit adalah penaik. Mod apa yang harus saya masukkan doh? Anda menulis bahawa dalam Panasonic hanya memerlukan 3 jam 35 minit untuk doh ... tolong!

Dalam Panasonic, pada mod "roti Perancis", ketuhar dapat menyamakan suhu hingga 2 jam, jadi jika anda mempunyai produk yang tidak dari peti sejuk, maka tidak perlu memasaknya untuk menguli begitu lama. mentega (marjerin) untuk roti ini terlebih dahulu di atas meja, untuk melembutkan - dan buat doh pada mod yang ada di dalam ketuhar anda.

Saya memilih bahasa Perancis sehingga doh (dan tidak ada susu dan gula di dalamnya) biasanya mempunyai masa untuk memerah, sehingga ragi mempunyai masa untuk bekerja.

Dohnya hebat dan sangat senang digunakan, cubalah!

[Kubik]

Kubik, terima kasih atas jawapan pantas, satu lagi soalan - masukkan mentega ke dalam adunan dengan segera? Atau adakah kita menyediakan doh secara berasingan, dan kemudian menggunakan mentega dengan keju sebagai pengisian? Saya sedang menunggu jawapan dan segera mula memasak .....)

Mentega, apa yang ada dalam resipi - MENJADI GANDA !! Mengenai pengisian yang telah saya tulis lebih lanjut, saya menggunakan sayur-sayuran dalam pengisian secara umum ...

[Kubik]

Kubik, dan apa kesannya - meletakkan semangkuk air ke dalam ketuhar atau tidak? Adakah terdapat perbezaan dalam ujian? \ Saya tidak pernah memanggang seperti itu sebelumnya (dengan air), saya berminat ...
Dan satu lagi soalan - adakah mungkin meletakkan sedikit cendawan ke keju (ada champignon segar di dalam peti sejuk), cincang halus + keju, saya rasa baunya akan sedap? Atau cendawan akan mengeluarkan banyak jus dan roti akan mengendap? Bolehkah anda mengeringkan cendawan dalam kuali? Adakah anda mencubanya secara tidak sengaja?

Maaf, saya tidak dapat berada di laman web ini sepanjang masa. Jika soalan masih relevan: sedikit air di dalam ketuhar menghasilkan "stim", doh naik lebih baik dan lebih merata semasa memanggang, produk mempunyai kerak goreng yang lebih nipis dan rata.

Nampaknya cendawan segar mungkin, kebenaran itu sendiri tidak dibakar begitu saja, tetapi champignon tidak mengeluarkan terlalu banyak jus ... tetapi saya tidak akan menambah banyaknya.

terima kasih untuk jawapan! Doh sudah ada di HP, dan saya berlari ke komputer riba, menunggu jawapan untuk banyak soalan saya daripada anda. Saya akan meletakkan air jika lebih baik
Dengan cendawan, saya rasa saya akan melakukan beberapa percubaan.

Saya masih menggoreng cendawan supaya tidak ada cecair yang berlebihan

[Kubik]

Roti ternyata hebat !!! Terima kasih banyak - banyak Kubik setiap resipi dan Misha untuk cara hiasan. Milik saya, jujur, menyerupai pantat
Ceria seperti itu ternyata
Daripada mentega, saya memasukkan lemak babi ke dalam adunan. Dari dalam, saya mengolesnya dengan campuran mayonis dan saus tomat, yang tersisa dari penyediaan pizza. Bawang putih masukkan satu sudu teh kering. Anak sulung sangat marah mengapa terdapat sedikit bawang putih. Dia akan mencium bau bawang putih di sekolah untuk guru dan rakan sekelas!
Cuma sekarang saya agak takut jika ada yang tersisa hingga esok pagi, mereka sudah membawanya, mereka berkata - "Pada fikiran saya !!!"
Ya, saya masih tidak dapat menahan diri daripada menulis mengenai adunan - begitu ... walaupun hanya menyentuhnya dengan gembira - seperti pantat bayi !!! Secara amnya, roti sangat menang !!! Terima kasih !!!

beritahu saya berapa banyak keju yang anda perlukan untuk resipi ini

[Myshanya]

Myshanya roti yang menggoda dan cantik

beritahu saya berapa banyak keju yang anda perlukan untuk resipi ini

Tidak banyak sama sekali .. seratus gram, secara kasar saya menulis m- kerana saya melakukan pengisian dengan mata, tetapi supaya keju tidak menutup lapisan doh dengan lapisan berterusan, jika tidak, ia akan mengalir keluar ..

walaupun lebih banyak keju lebih sedap

Dan hari ini saya membuat roti untuk borschik-super! Doh benar-benar hebat. (y) Sangat lembut dan menyenangkan untuk digunakan. Cuma saya tidak menambah banyak tepung rai, 100 gram. Saya juga mengoleskannya dengan mayonis dengan bawang putih dan keju. Secara umum, dengan borschik, hebat! Terima kasih kerana resipi!

Saya tidak memasukkan banyak tepung rai, 100 gram. Saya juga menyebarkannya dengan mayonis dengan bawang putih dan keju. Secara umum, dengan borschik, hebat! Terima kasih kerana resipi!

Pilihan yang menarik !!
Hebatnya anda menyukai idea roti ini

Pilihan yang menarik !!
Hebatnya anda menyukai idea roti ini

Saya sangat sukakannya! (y) Roti sangat hebat. Cemerlang doh, lembut dan senang digunakan. Saya baru belajar dan adunan ini hebat untuk saya. Ternyata tanpa masalah. Sekali lagi saya ingin mengucapkan terima kasih banyak!

terima kasih kepada penulis!
roti sedap!

Beritahu saya, belum ada yang mencuba roti di HP? Lagipun, sebagai contoh, saya mempunyai mod "roti", dan dua penunjuk perasaan kecil untuk 8 keping? Atau ketuhar HANYA di dalam ketuhar?
Saya memang mahu memasak.

[Tigrusha]

Tigrusha
Saya bakar. Lebih dari sekali, roti manis dan masin sangat mengagumkan! Tengoklah SINI