Pembuat Roti Panasonic SD-257

Ragi memakan bukan sahaja gula, tetapi juga karbohidrat tepung
Tepung diukur tanpa timbangan? Kerana saya tidak perlu menambah. Atau anda mempunyai tepung dengan kelembapan yang tinggi.

Hanya kucing yang dilahirkan dengan cepat, tetapi roti yang sedap memerlukan masa. Apabila anda mencuba Panasonic French, anda akan faham. Sebelum itu, saya menggunakan LV dengan mod Perancis (4 jam, segera diuli, bahkan dari peti sejuk). Perbezaannya adalah wajar, percayalah. Saya tidak akan mengatakan bahawa dia jahat, dia baik. Tetapi yang ini lebih baik.

Saya menimbang semuanya, tetapi diinsuranskan semula dan meninggalkan sedikit tepung, kerana resipi itu tidak biasa bagi saya. Sia-sia, tentu saja.
Anak lelaki itu datang untuk makan malam, gembira kerana mereka semua menerimanya, membekalkan roti segar kepada mereka.

[Lyi]

Oh, berapa banyak pengembaraan.
Lyi, adakah anda akan memulakan dengan program utama
Ngomong-ngomong, saya kadang-kadang membakar roti dalam program ini tanpa menambahkan gula sama sekali.

[Scarecrow]

Scarecrow terima kasih kerana menabung.
Adakah gelombang pemula baru kita telah hilang?

Nah, bagaimana saya boleh katakan ... buat masa ini, berurusan dengan kompor, dan tanpa ragi dan keahlian saya pada wanita Perancis, anda tidak boleh memanggang.

A-a-a-a! Jiwa bergegas ke syurga !!

Anda secara beransur-ansur akan menguasai roti gandum, rai. Ini berguna dan tidak begitu berbahaya untuk ukurannya. Saya membakar Perancis dari tepung kelas 1. Kadang-kadang dengan penambahan biji-bijian gandum yang digiling oleh kilang bijirin. Sekiranya kita makan, biarkan ia berguna dan kurang kalori.

Saya memanggang rai pada gandum kupas dan gandum 1 gred dengan penambahan gandum tanah atau gandum. Secara umum - penerbangan khayalan tidak terhad.

Sayangnya, ia juga dibatasi oleh kekurangan tepung yang diperlukan. Jauh ke Krasnodar, di Anapa hanya ada rai maksimum dan kelas tertinggi. (Dan ini disebut Kuban !!!)
Dan semestinya anda tidak membaca arahan kepada saya, dengan jelas berdiri, masa penjajaran maksimum menunjukkan ada 2 jam 5 minit, selepas itu saya memulakan eksperimen saya. Baiklah, pada waktu malam saya akan memakai bahasa Perancis lagi dan berharap semuanya baik-baik saja. Tetapi saya tidak melihat jawapan untuk soalan saya: adakah mungkin untuk mengganti sourdough Perancis dengan yang kekal dalam resipi ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13348.0
dan adakah perubahan yang diperlukan?
Saya akan menunggu jawapan.

[Lyi]

Oh, berapa banyak pengembaraan.
Lyi, adakah anda akan memulakan dengan program utama
Ngomong-ngomong, saya kadang-kadang membakar roti dalam program ini tanpa menambahkan gula sama sekali.

Program utama telah berjalan dengan baik. Roti itu pucat, tetapi dipanggang di atas kerak ringan. Saya tidak dapat mengatakan apa-apa, kerana anaknya mengupahnya. Dia mengatakan bahawa semua orang menyukainya. Tetapi saya sendiri tidak mencubanya.
Jadi mungkin ada masalah dengan resipi Perancis ini?
Baiklah, mari kita cuba resipi Perancis yang lain, walaupun saya akan kembali lagi. Kemudian saya sangat menyukai roti sederhana.https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=4994.30
Juga sourdough Perancis, jadi tolong beritahu saya jika roti ini boleh dimasukkan ke dalam ragi abadi.

Kami mempunyai gadis dari Krasnodar di forum. Dan mereka membakar roti, dan apa yang mereka suka.

Saya datang ke sini melalui pautan anda. Saya jawab dengan penuh tanggungjawab - TIDAK, anda tidak akan membakarnya tanpa zakvak Perancis ini. Boleh diganti dengan budaya pemula yang lain. Tapi kalau tidak ... dohnya juga sedap ... Berkeliaran di forum, ada banyak perkara menarik.

Tetapi saya tidak melihat jawapan untuk soalan saya: adakah mungkin untuk mengganti sourdough Perancis dengan yang kekal dalam resipi ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13348.0
dan adakah perubahan yang diperlukan?
Saya akan menunggu jawapan.

Anda boleh menggunakan budaya pemula, selagi ia masih hidup dan berfungsi. Saya membakar Kalvelevskaya. Anda hanya perlu mengetahui jumlah tepung dan air dalam masam anda dan, berdasarkan ini, sesuaikan setiap resipi yang diambil sebagai asas. Rasa untuk permulaan yang berbeza mungkin berbeza.

Anda boleh menggunakan budaya pemula, selagi ia masih hidup dan berfungsi. Saya membakar Kalvelevskaya. Anda hanya perlu mengetahui jumlah tepung dan air dalam tepung masam anda dan sesuaikan resipi berdasarkan ini. Rasa untuk permulaan yang berbeza mungkin berbeza.

Saya melakukan seperti yang ditunjukkan dalam resipi, tepung rai 100 g + 100 air, dan lain-lain seperti yang tertulis, ragi itu masih hidup, bertindak, tetapi kemudian saya menambahkan tepung dan air dengan mata.
Adonan berulang kali diuji pada roti rai dengan doh dan dengan adunan sejuk. Dohnya sedap. Kekurangannya hanya disebabkan oleh fakta bahawa di Hitachi lama saya (lebih dari 20 tahun), baldi itu mempunyai meterai yang patah, dan pada barang-barang bakar Cina yang dilampirkan itu lemas.
Mungkin saya masih boleh menggunakannya, dalam kuantiti berapa untuk 2 resipi ini.

Kami tiba ... Oleh itu, anda tidak hanya menggunakan resipi Perancis, tetapi juga masam?
Atau saya sudah tidak faham apa-apa

Kami tiba ... Oleh itu, anda tidak hanya menggunakan resipi Perancis, tetapi juga masam?
Atau saya sudah tidak faham apa-apa

Tidak, kali ini saya mengambil resipi Perancis dari arahan HP. Ini serupa dengan resipi di sini di forum Uncle Sam bertarikh 06/17/08, kecuali air. Air dalam arahannya adalah 300 ml, dan Paman Sam, yang saya percaya lebih banyak, mempunyai 280 ml, dan roti itu nipis.
Dan saya menulis tentang ragi (kekal) saya untuk mengesahkan bahawa saya mempunyai budaya kerja yang hidup dan telah berulang kali digunakan pada resipi roti rai, bagaimanapun, pada pembuat roti lain.

Saya akan melihat hari ini, tetapi menurut pendapat saya, dalam arahan saya dalam bahasa Perancis 280 (bukan 300) ml air, 400 g tepung, 1 dan 1/4 sudu kecil. garam, 1 dan 1/2 sudu besar. l. susu tepung, 1 sudu besar. l. mentega (15gr nampaknya ditulis di sana) dan 1 sudu kecil. ragi. Dalam ingatan seperti itu.

Saya akan melihat hari ini, tetapi menurut pendapat saya dalam arahan saya dalam bahasa Perancis 280 (bukan 300) ml air, 400 gram tepung, 1 dan 1/4 sudu kecil. garam, 1 dan 1/2 sudu besar. l. susu tepung, 1 sudu besar. l. mentega (15gr nampaknya ditulis di sana) dan 1 sudu kecil. ragi. Dalam ingatan seperti itu.

Dalam arahan saya, resipi roti Perancis ditulis, yang anda tulis dan roti sederhana, tetapi "dibuat" pada mod roti Perancis, terdapat 400 gram tepung, 300 ml air Di sini saya cuba membakarnya. Lagipun, tugas utama saya sekarang adalah memeriksa semua mod HP. Oleh itu saya secara konsisten berusaha untuk melakukan ini. Mod utama dilewatkan, nampaknya agak baik, saya beralih ke mod Perancis, sementara pada resipi roti sederhana, maka harus ada bahasa Perancis dan rai pada program roti Perancis yang sama, dll.
Tetapi, pada masa yang sama, saya tidak hanya ingin menguji semua mod, tetapi juga mendapatkan roti yang lazat. jadi saya mahu menggunakan resipi untuk roti "sederhana" dan sourdough Perancis.

[Lyi]

Lyi
Dalam arahannya, resipi disesuaikan untuk tepung yang mereka gunakan di atas bukit. Kita semua mempunyai tepung yang berbeza, dan kita masing-masing memilih nisbah tepung - air yang optimum, bergantung pada jenis dan kadar kelembapan tepung. Contohnya, saya mempunyai nisbah tepung / air 400/260. Kemudian roti dan roti halus. Sekiranya roti tidak sesuai dengan resipi standard, gunakan untuk mengurangkan cairan, tetapi tidak menambah tepung, dalam hal ini resipi roti dan roti yang dipanggang mengikutnya tidak berubah dan mengekalkan kualiti dan rasanya yang tersendiri hanya dalam resipi ini .

Helo tukang roti sayang !!! Saya akan membeli HP Panasonic SD-257. Tolong, beritahu saya apa yang perlu dicari semasa membeli HP di kedai. Apa yang perlu diperiksa, dll. Terima kasih!

[Halia]

Haliamelihat SINI, Saya menerangkan cara memeriksa model ke-255. Oleh kerana 257 sebenarnya adalah klon dari 255, kecuali penutup baldi, semuanya tetap berlaku.

[Rina72]

Rina72 , terima kasih banyak !!!

Selamat malam matang untuk membeli Panasonic SD-257. Saya ingin menjelaskan setelah membaca utas ini. Perbezaan antara model 255 dan 257 hanya lapisan berlian (semestinya lebih baik jika saya faham dengan betul) dan penambahan 2 lagi program roti rai dan adunan menguli pada ladu. Adakah anda faham dengan betul? jika anda terlepas sesuatu perbezaan antara model, betulkanlah. Dan saya ingin tahu apakah ada yang berusaha mendapatkan roti rai. Dan jika anda memilih antara 255 dan 257 model, mangkuk mana yang melebihi. Adakah saya mendapatkannya pada 257, atau adakah saya mengacaukan sesuatu lagi?

254 = 256, 255 = 257. Maksudnya, model 256 dan 257 sebenarnya adalah klon dari yang sebelumnya, kecuali penutup baldi. Nombor genap pun tidak mempunyai program "rai" (dan sepertinya "ladu") dan dispenser untuk memasukkan aditif secara automatik ke dalam adunan.

Maksudnya, jika anda memilih antara 255 dan 257, maka praktikalnya sama dari segi program dan teknik.

Harga juga sama. Sekurang-kurangnya di kedai di mana mereka membeli HP mereka, harga untuk model 255 adalah sama.

Terima kasih. Saya fikir begitu. Saya menjumpai 257 di internet untuk 1408, dan 255-1365. Perbezaannya sangat kecil. Saya ingin menjelaskan tentang maksud huruf-huruf tersebut dalam nama HP WTS. Di suatu tempat saya sudah tinggal di forum jika saya betul memahami perbezaan menu Rusia dan penggantian dua program tidak ingat yang mana. Sekiranya boleh, hantar secara terperinci mengenai perkara ini. Oleh itu, dengan HP, ia masih perlu ditentukan (saya masih tidak dapat memutuskan mana yang lebih baik untuk mengambil kualiti harga) dan memesan semuanya bersama-sama. Anda hanya perlu mencari di mana anda boleh membeli lebih murah di internet, saya tidak mahu membayar lebih. Mungkin ada yang akan menasihati. Kali pertama saya akan membuat pesanan melalui Internet.

[Galina81]

Galina81 257 dan 255 WTS HP ini ditujukan untuk negara-negara bekas USSR
Mereka mempunyai perbezaan utama, dengan menggantikan Itali dengan ladu, tambah jem

Terima kasih. Oleh itu, saya memahami semuanya dengan betul. Saya akan memesan hanya jika saya masih perlu menentukan timbangannya. Untuk memerintahkan semuanya dan bertaraf tinggi.

[Galina81]

Galina81, ambil, jangan teragak-agak. HP Panasonic hanyalah pembantu yang hebat! Malangnya, saya tidak dapat memberi nasihat mengenai mereka, kerana saya membeli dari rantau ini di sebuah kedai "sebenar" biasa. Inilah pautan lain untuk anda, ( https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8318.0) bagaimana anda boleh memeriksa HP semasa membeli. Saya rasa ini akan sangat penting sekiranya anda memutuskan untuk membeli melalui Internet.

bolehkah seseorang memberitahu saya !!! dibeli hari ini xb -257, di england. dan mod ketuhar dalam bahasa Inggeris tidak jauh berbeza dengan mod Rusia, tidak ada mod pangsit dan jem, tetapi ada cara itali, sandwic, brioche .... Sekiranya saya ingin menguli doh pada ladu, maka saya harus menggunakan italia, atau apa? Bagaimana dengan jem?

[natali_sawa]

natali_sawa Sayangnya, tidak mungkin. Anda hanya mempunyai mod doh pizza, tetapi ragi, dan penguli dilakukan dengan pemanasan, tidak ada jem

[Natalie]

Natalie, anda perlu menguli "pizza", tetapi hanya 10 minit, tidak lebih! doh tidak akan mempunyai masa untuk memanaskan banyak. Tetapi ... anda harus membawanya secara konsisten. Ngomong-ngomong, dapur saya tidak betul-betul mengatasi adunan tanpa ragi yang saya perlukan, saya mencampurkannya dengan tangan saya.

terima kasih, saya akan bereksperimen ...

Selamat semalam. Memerintahkan HP Panas 257. Mereka harus menyampaikan esok. Saya ingin membaca maklumat pertama yang diperlukan terlebih dahulu sebelum menyiapkan dan menggunakan CP itu sendiri, agar tidak membuang masa esok pada waktu ini dan segera mula membakar roti. Anda boleh memberikan pautan yang diperlukan ke topik yang perlu anda baca sebelum mengganggu penaik. Dan apa penaik untuk bermula dan bahan apa yang anda perlukan. Saya mahu membeli segala-galanya pada waktu pagi supaya saya dapat mula membakar dengan segera. Terima kasih terlebih dahulu.

Moderator yang dihormati! Bolehkah anda memberitahu saya jika mod penyamaan suhu benar-benar diperlukan dalam pembuat roti? Saya menambah semua produk pada suhu bilik, tetapi saya perlu menunggu sekitar satu jam untuk mengesan pembentukan kolobok! Dan bolehkah saya melangkau mod ini di SD-257 saya atau tidak?)))

Seingat saya, Temka sudah menulis bahawa fungsi ini tidak dapat dimatikan. Tetapi mungkin seseorang yang berpengalaman akan membantah mesej saya.

Dan bolehkah saya melangkau mod ini di SD-257 saya atau tidak?)))

Anda tidak boleh mematikan ciri ini. Tetapi anda boleh menipu sedikit. Sebagai contoh, saya mula-mula menghidupkan HP, dan kemudian saya mula mengumpulkan semuanya dalam baldi. Ini memendekkan masa penyamaan suhu. Anda hanya perlu memahami kapan pengulangan akan bermula - dalam 25 minit. atau selepas 1 jam (bergantung pada suhu di apartmen).

[laut39]

laut39Apabila tidak ada cara untuk menunggu permulaan pengulangan pada program utama, saya mengumpulkan produk (tanpa minyak!) Dalam baldi dan menetapkan mod "pizza" selama 10 minit. Ini membolehkan anda mengesan kolobok. Kemudian saya menetapkan semula program, jalankan yang "utama", tambahkan minyak ke baldi doh.Ini memperbaiki struktur doh kerana tepung bergabung dengan air dan mempunyai masa untuk membengkak, dan kemudian mentega hanya menyelimuti butiran pati dan protein yang membengkak.

Tetapi! Ragi saya "basah", jadi 20-60 minit tambahan untuk bekerja sama sekali tidak berlebihan.

Anda hanya perlu memahami kapan pengulangan akan bermula - dalam 25 minit. atau selepas 1 jam (bergantung pada suhu di apartmen).
Saya baru mula belajar asas-asas penaik))), jelaskan - adakah masa penyamaan suhu bergantung pada suhu di dalam bilik? jika suam, adakah pengulian akan bermula lebih awal? Tetapi program ini dirancang untuk waktu tertentu, misalnya, 4 jam dan tidak lebih awal?

Tidak. Semakin panas di dapur, proses pengulian akan bermula.
Algoritma adalah seperti berikut:
- jika sejuk, memerlukan lebih banyak masa sehingga adunan masak
- jika suam, maka lebih sedikit masa yang diperlukan

[laut39]

laut39
Sebelum saya mula mengumpulkan baldi bahan untuk membakar roti, saya meletakkan sekeping ais dari peti sejuk di dalam pembuat roti, bersandar pada sensor suhu, ia terletak di dinding depan oven di dalam, tepat di tengah . Apabila semuanya sudah siap, saya mengeluarkan ais dan meletakkan baldi, hidupkan program. Menguli dijamin dapat dimulakan mengikut arahan dalam waktu minimum. Saya membaca mengenainya di sini
Cubalah dan anda juga akan berjaya!

Kawan! Beritahu saya, semestinya, adakah spatula untuk campuran rai boleh sama rata dengan gigi atau sedikit melengkung? : - \ Saya memanggang roti gandum pertama saya, setelah saya menguli saya mengeluarkan spatula, tetapi giginya tidak seperti hutan tumbang, jadi saya rasa, adakah begitu atau tidak?

Kawan! Beritahu saya, semestinya, adakah spatula untuk campuran rai boleh sama rata dengan gigi atau sedikit melengkung? : - \ Saya memanggang roti gandum pertama saya, setelah saya menguli saya mengeluarkan spatula, tetapi giginya tidak seperti hutan tumbang, jadi saya rasa, adakah begitu atau tidak?

Skapula saya mempunyai gigi lurus. Tidak cacat. Benar, saya hampir tidak pernah menggunakannya, kerana saya memanggang roti di mana hanya ada satu pertiga tepung rai (lelaki saya menyukainya).

Saya juga mempunyai spatula untuk roti rai yang tetap sama rata! Saya bahkan tidak tahu apa yang boleh berlaku pada anda.

Selamat hari kepada semua !!!
Saya ingin menyertai ANDA)))) kerana kemunculan keajaiban ini hari ini, seperti Panasonic SD-257. Ini adalah hadiah kepada saya untuk DR dari suami saya. Saya tidak pernah menggunakan HP sebelum ini, tidak ada yang mempunyai kenalan, tetapi keinginan untuk mempunyai pembantu timbul sejak dulu. Saya sangat mengharapkan bantuan anda dalam menguasai !!!
Persoalannya, mungkin yang bodoh, tetapi saya masih belum berpengalaman - di HP anda hanya perlu memasukkan makanan dan ia mencampurkan segala-galanya, segala-galanya, atau adakah resipi di mana anda perlu mengambil bahagian? Dan kedua, apa maksudnya (di sini banyak orang menulis) bahawa anda perlu memerhatikan kolobok?
Terima kasih kepada semua!
Saya akan senang bertemu))) dan nasihat)))

Seperti yang saya faham, anda juga perlu membeli skala elektronik dan cawan pengukur?

[Yulek]

Yulek Timbangan diperlukan, segelas disertakan. Letakkan makanan seperti yang diarahkan. Pertama, bakar mengikut resipi asas dari buku, kemudian cuba dari sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
Mesin automatik Panasonic melakukan semuanya dengan sendirinya Anda boleh mengikuti kolobok, atau anda tidak boleh, jika anda menggunakan resipi terbukti, HP ini akan memaafkan anda kerana kesalahan kecil

, terima kasih !!! Hari ini selepas bekerja saya akan datang dan belajar.
Beritahu saya, adakah ragi dan susu tepung dijual di kedai runcit biasa? Bagaimana rupa mereka?

[Yulek]

Yulek Yis kering https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0
Susu https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4612.0
Dan banyak lagi https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=132.0
Susu dan ragi di kedai biasa, selebihnya .... topik yang terpisah
di sini sebagai contoh https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8745.0

sazalexter, terima kasih!
dan tepung, seperti yang saya fahami, juga memerlukan "istimewa" ...
Secara amnya, saya akan membeli timbangan, bahan dan saya akan bereksperimen))) Foto, tentu saja, saya juga akan menghantar)))
Sekiranya ada, saya akan bertanya lebih banyak lagi)))
TERIMA KASIH !!!)))

dan tepung, seperti yang saya fahami, juga memerlukan "istimewa" ...

Tepung roti diperlukan (bukan tepung penkek), ia dijual di kedai biasa, dan ditulis pada bungkusan - tepung gandum untuk dibakar. Inilah kebenaran pada beg dengan tepung rai, saya tidak ingat apakah ada prasasti penaik, kerana saya membeli tepung yang dibungkus oleh kedai, bukan dalam kemasan berjenama. Terdapat keseluruhan topik mengenai tepung:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=1010.0

[gandum gred tertinggi, 1 gred, 2 gred atau gandum penuh]

Tepung tidak boleh dilabel sebagai roti. Hanya perlu gandum gred tertinggi, 1 gred, 2 gred atau gandum penuh... Dalam komposisi, krim tepung, semestinya tidak ada apa-apa!

Pancake dan yang naik sendiri biasanya mengandungi soda dan sejenis asid. Dan dalam roti, komponen ini sama sekali tidak berguna.

Julia! Saya sendiri membeli oven yang hebat ini hanya 2 bulan yang lalu, sejak itu saya tidak pernah membeli roti di kedai, saya sangat berpuas hati dan gembira! Timbangan elektronik semestinya diinginkan, tetapi pada mulanya saya juga mengukur tepung dengan cawan pengukur, di mana terdapat ukuran untuk tepung. Anda mempunyai cawan pengukur untuk cecair. Baiklah, mengenai kolobok, bersiaplah! Ini adalah perniagaan yang serius dan sukar - untuk memerhatikan roti! Ini adalah laman web yang sangat baik, untuk pemula semuanya dijelaskan secara terperinci, baca asas forum penaik, asas menguli dan membakar dan melihat gambarnya! Dan semoga berjaya kepada anda)))

Uv. pemilik Panasonic 257! Beritahu saya, berapa banyak doh yang naik dalam mod utama ketuhar anda? Arahan untuk menguli tidak mengatakan apa-apa Bagaimana proses mengangkat dibahagikan dengan kedutan mengikut masa dalam mod penaik asas tanpa kismis?

Helo, Bakers yang dikasihi! Saya memutuskan untuk menyertai anda. Setelah berfikir
memilih model 257 dari Panasonic. Betul, di teknok kami, penjual sangat cenderung kepada Mulinex 6002. Ya, tetapi lebih mahal. Tetapi dibuat di Perancis dan kes logam. Mendaki di internet, namun cenderung kepada Panasonic. Mereka akan membawanya esok. Satu perkara yang menakutkan. Buatan China. Di sana, kata mereka, mereka menggunakan plastik. Mereka dibuat dari yang meleleh. Tetapi mengenai Panasonic, kecuali bau (dan bahkan tidak untuk semua pengguna) tidak diperhatikan. Walaupun baunya masih disebabkan oleh plastik berkualiti rendah. Saya gementar, saya sedang menunggu kucing dalam keadaan mencucuk. Bagaimanapun, keseluruhan pencen dibelanjakan untuknya. Saya terpaksa memesan di kedai internet, di technoshock harganya 1000R lebih mahal. Itulah maksudnya menginginkan sesuatu. Bagaimana keadaannya. Saya tidak terlalu risau ketika membeli.

[Plytishca]

Plytishca, Helo.
Jangan risau, Panasik akan memenuhi harapan anda. Ia dibuat dengan baik, tidak berbau, dan memanggang roti dengan sempurna.