Perlukan kek span untuk "ceri mabuk" di Thermomix

Bunga tujuh

Tolong beritahu saya, bolehkah ada yang menemui. Sekiranya kita mengambil kek super-sponge sebagai asasnya, bagaimana anda perlu mengubah perkadaran untuk memanggang coklat? Saya memerlukan biskut untuk "ceri mabuk"

Bunga tujuh

Saya akan menjawab soalan saya sendiri) Mungkin seseorang akan berguna.

Biskut coklat.

Pakai pelekat rama-rama
7 biji telur
200g gula
1 sudu kecil gula vanila - pukul 15min / 50 ° С / sk. 4
Selanjutnya 5 min / sk. 4 tanpa pemanasan.

Disaring bersama ke dalam mangkuk yang berasingan:
250g tepung
4hb. l kakao (saya mendapatkannya dengan slaid kecil)
1.5 sudu kecil serbuk penaik.
Masukkan campuran kering ke jisim telur, hidupkan selama 30 saat / sk. 3
Kemudian, dengan spatula, saya mengeluarkan tepung dan koko yang tinggal dari tepi dan menghidupkannya selama 5 saat lagi.

Baking oven dalam bentuk split D26cm, pada suhu 180 ° С selama 40 minit dalam mod perolakan.
Saya meletakkan kertas penaik di bahagian bawah, minyak dengan minyak. Saya tidak pernah memburuk-burukkan tepi bentuk.
Pada akhir masa, masih lebih baik untuk memeriksa kesediaan biskut dengan tongkat kayu kering.

Saya mesti mengatakan bahawa saya tidak pernah membuatnya lebih mudah daripada biskut ini!
Walaupun saya telah menggunakan TM selama beberapa tahun, saya tidak mengambil risiko, kerana saya tidak tahu bagaimana membuat adunan biskut dalam termomix, walaupun saya hanya membuat yang lain di dalamnya.
Saya mengeluarkan Boshik kecil saya, memukul putih secara berasingan, memisahkan kuning telur, pastikan untuk mencuci mangkuk dengan baik, dll.
Hari ini Boshik kekal di loker)
Blogger video mendorong saya ke ini, dan kemudian di sini saya menemui resipi yang serupa.
Mengubah sedikit, saya mendapat hasil yang saya sangat gembira.
Sekarang saya akan membungkus kek span yang telah disejukkan sepenuhnya dalam bungkus plastik dan meletakkan susu pekat untuk krim di TM untuk dimasak.
Dan esok saya akan memilih kek hari jadi.
Saya akan gembira sekiranya pengalaman saya bermanfaat bagi seseorang.
PS: kerana lampu latar, biskut untuk beberapa sebab tidak kelihatan coklat, sebenarnya lebih coklat.

Perlukan kek span untuk ceri mabuk di Thermomix

Skazi

Svetlana, terima kasih banyak untuk biskut!
Saya baru mula belajar Thermomix, saya pasti akan mencuba resipi anda.

Bunga tujuh

Skazi, Galina, untuk kesihatan

Masinen

Gadis, saya bawa pai)

Curd Pie (Thermomix, Steba 28Eco) (Masinen)

Bunga tujuh

Maria, sangat menarik! mesti dilakukan) Dan berapakah diameter acuan?

Masinen

Svetlana, dalam resipi saya menulis bahawa bentuk saya adalah 24 cm

terima kasih

marlanca

smsufa78,
Terima kasih Svetlana untuk laporan terperinci ... .... pasti akan berguna ...
Saya akan menunggu laporan susu pekat ...
Masinen,
Manechka saya ulang ....., cantik .... 👍👍👍

Bunga tujuh

Petikan: Masinen

Svetlana, dalam resipi saya menulis bahawa bentuk saya adalah 24 cm

terima kasih

Saya membacanya, membacanya, kemudian hanya menjumpainya di dalam nota. maaf)

Petikan: marlanca

smsufa78,
Terima kasih Svetlana untuk laporan terperinci ... .... pasti akan berguna ...
Saya akan menunggu laporan susu pekat ...
Masinen,
Manechka saya ulang ....., cantik .... 👍👍👍

susu pekat masuk ke dalam krim, dimakan)) fkusnaaa
tetapi serius, tidak ada yang istimewa
1 liter susu
Saya juga menambah 200 krim 10%
250 gula
1 beg gula vanila
50 min / sk.5 / varoma MCH ditutup.
Dengan meningkatkan masa, kelikatan susu pekat meningkat. Saya memasak selama 55 minit, dituangkan ke dalam balang. Keesokan harinya, dengan pengikis, saya mengeluarkan susu pekat dari kaleng) dia setengah rebus.

Saya akan menambah.
Bagaimana nuansa dapat dikenal pasti:
1. perlu memasak dari susu biasa, bukan susu tepung, walaupun siapa tahu di mana kebenarannya
2. Sejurus selepas memasak, susu pekat akan menjadi sedikit lebih nipis daripada ketika sejuk. Laraskan ketumpatan dengan masa.
3. Jangan mengurangkan kelajuan! jika tidak, susu akan mula habis
Nah, sekarang sudah pasti

julia_bb

Petikan: Masinen

Gadis, saya bawa pai)

Oh, bagus, terima kasih, sayang, saya pergi belajar resepinya) Saya suka semua curd
smsufa78, super! Susu pekat mesti disediakan.Maksudnya, waktunya harus dikurangkan atau suhunya harus diatur kurang, kalau tidak saya tidak akan kental.
Hanya karnival, hingga penkek)

Bunga tujuh

Petikan: julia_bb

Oh, bagus, terima kasih, sayang, saya pergi belajar resepinya) Saya suka semua curd
smsufa78, super! Susu pekat mesti disediakan. Hanya karnival, hingga penkek)

Semestinya! perkara utama adalah anda tahu apa itu terbuat dari.
Bagaimana nuansa dapat ditentukan:
1. perlu dimasak dengan susu biasa, bukan serbuk ~~walaupun siapa tahu di mana kebenarannya~~
2. Sejurus selepas memasak susu pekat akan sedikit lebih kurus daripada ketika sejuk. Laraskan ketumpatan dengan masa.
3. Jangan mengurangkan kelajuan! jika tidak, susu akan mula habis
Nah, sekarang sudah pasti

disalin ke siaran dengan resipi ...

julia_bb

smsufa78, mengenai kelajuan dan semua yang saya faham, saya menuliskan