Kek cawan dengan teh hitam dan krim madu

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Kek cawan
susu	235 ml.
teh hitam kering (beg)	3 sudu besar l (3 keping.)
mentega	55 G.
gula halus	200 SM
telur C1	2 keping.
minyak sayuran	50 g
gula vanila	15 g
tepung gandum premium	200 SM
serbuk penaik	2 sudu kecil
Soda	1/2 sudu kecil
garam	1/2 sudu kecil
Krim dengan madu
mentega	300 SM
sayang	70 g
gula serbuk	1 sudu besar l. (rasa)
keju kotej	150 g
garam	kerepek.
vanila	pilihan

Kaedah memasak

Kek cawan

Didihkan susu sehingga mendidih. Masukkan beg teh atau daun teh biasa di dalamnya. Campurkan jika perlu. Tutup. Biarkan hingga sejuk sepenuhnya. Terikan. Tekan beg atau daun teh.

Semua makanan mesti berada pada suhu bilik. Kacau mentega lembut dengan pengadun dengan gula, garam dan gula vanila. Saya mempunyai gula vanila dengan vanila semula jadi.

Masukkan telur sebiji demi sebiji. Pukul. Masukkan telur seterusnya setelah telur sebelumnya habis.

Tuangkan minyak sayuran. Pukul.

Campurkan tepung dengan serbuk penaik, soda. Ayak ke dalam campuran minyak. Kacau dengan pengadun pada kelajuan rendah.

Tuang susu. Campurkan.

Tuangkan adunan secara konsisten.

Tuangkan adunan ke dalam acuan. Tuangkan lebih dari separuh.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-30 minit. Kesediaan untuk memeriksa dengan lidi kayu. Keluarkan kek cawan dan sejukkan.

Krim

Pukul mentega hingga gebu dan ringan.

Tumbuk keju kotej dengan serbuk dengan pengisar sehingga rata atau gosokkan melalui ayak yang sangat halus. Sekiranya anda menyapu keju kotej, kemudian masukkan serbuk ke mentega.

Masukkan dadih ke dalam mentega dalam bahagian. Pukul selepas setiap penambahan. Pada ketika ini, anda boleh menambah rasa vanila atau madu.

Masukkan madu dalam beberapa langkah. Pukul.

Ini adalah bagaimana krim mesti berubah. Masukkan krim ke dalam beg dengan muncung dan letakkan penutup pada kek cawan.

Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Saya menjumpai resipi untuk doh di blog asing, dan krimnya disusun seperti itu.
Kek cawan yang sedap. Halus dan lapang. Doh agak lembap. Krim tidak memberi madu. Mengesyorkan!