Kek "Log Napoleon"

Kek "Log Napoleon"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Pastri puff tanpa ragi	500 g
Untuk mengisi:
Prun	100 g
Walnut	120 g
Susu pekat rebus	1 sudu besar l dengan bahagian atas
Untuk krim:
Krim masam 20% (berat)	500 g
Susu pekat rebus	200 g
Bentuk segi empat tepat

Kaedah memasak

Saya mendapat resipi dari Alena Mitrofanova. Dan saya terus berfikir: "Napoleon" bukan dia. "Log" - sepertinya. Tidak kira apa namanya, yang penting adalah ringkas, cepat, enak. Dan juga dengan prun. Dan selalu ada doh di dalam peti sejuk dalam simpanan. Baiklah, itu bertumpu untuk diperkatakan.
Dan rasanya dapat diubah dengan mudah - pengisian lain, krim yang berbeza dan sekarang kuihnya tidak sama.
Baiklah, mari kita mulakan!

Kisar kacang dan prun dalam pengisar.

Tuangkan campuran ke dalam mangkuk. Masukkan susu pekat dan kacau.

Gulungkan lapisan adunan. Bentuk sosej dari pengisian dan letakkan pada satu lapisan doh dengan langkah 2 cm.

Tutup dengan lapisan kedua di atas. Tekan doh antara pengisian dan sekitar tepinya dengan papan pemotong.

Potong ke dalam tiub.

Letakkan di atas loyang dan bakar pada suhu 180 g selama 10-15 minit.

Untuk krim, pukul krim masam dan susu pekat. Anda boleh menambah gula tepung secukup rasa.

Tutup borang atau hanya pinggan dengan filem pelekat. Lubricate bahagian bawah dengan sedikit krim dan letakkan lapisan tabung krim. Begitu juga dengan semua tiub dan krim. Balut bahagian tepi filem dan simpan dalam keadaan sejuk. Hiaskan kek yang telah siap.

Betapa saya menyukai kaedah pembuatan dalam resipi ini! Dan kek itu sendiri sedap dan indah, dan mana-mana koki pastri pemula akan berjaya! Terima kasih banyak untuk resipi!

Pasti sedap. Terima kasih kerana resipi)

[Svetlana]

Svetlana, ringkas dan enak Dan adunan mana yang lebih baik untuk mengambil yis atau bebas ragi

Tanya, adunan bebas ragi.

Apa resipi yang menarik, dan pengisiannya boleh digunakan dengan pelbagai cara, terima kasih kerana resipi itu, saya mengambilnya!
Sekiranya krim tidak manis, tetapi berdasarkan mayonis, atau krim masam, anda boleh menggunakan pengisian yang tidak manis!

[Svetlana]

Svetlana, sungguh sedap kuihnya! Terdapat adunan di dalam peti sejuk, susu pekat juga. Krim masam buatan sendiri dibiarkan untuk dibeli. Tetapi ada masalah, kerana saya tidak akan berehat sehingga kek habis.

Apa keindahannya .... Saya sudah mahukannya !!!

Tetapi ada masalah, kerana saya tidak akan berehat sehingga kek habis.

Alla, ini bukan masalah. Saya dan suami makan kek pada hari itu. Dan barulah mereka tenang.

[/ petikan]

adunan tanpa ragi

tidak akan menjadi rangup pada akhirnya?

Terima kasih kerana resipi yang menarik! Saya membawanya ke penanda buku, saya akan membeli doh

[Volgas]

Volgas, Svetlanakek apa yang menarik! Dan di dalam peti sejuk sebungkus pastri puff telah lama digantung. Saya fikir ia adalah ragi, nampaknya ia bebas ragi.
Semuanya ada, hanya susu pekat yang boleh direbus dan dibeli krim masam segar. Esok. jika cuaca tidak mengecewakan saya, saya akan pergi membeli-belah dan mungkin saya akan membuat kek seperti itu.

Resipi yang baik! Anda juga boleh membuat krim minyak, tentu itu sesuai dengan selera saya.

mmm ... memang sedap !!!

[nila]

nila,
Saya sedang menunggu gambar di atas kek dan kesan. Nikmati hidangan anda.
Jiri,
Jadi susu pekat dengan mentega akan baik. Dan kastard akan berfungsi.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, membawa laporan! Semalam saya melakukannya, hari ini mereka memotongnya, dan separuh lagi hilang.


Rasanya tidak istimewa, tetapi rasanya seperti pastri puff. Tetapi saya sangat menyukai idea itu sendiri, kepantasan dan kesederhanaan membentuk. Saya mahu mencuba membuat straw dengan ceri. Menurut prinsip Shalash. Tetapi untuk ini, pertama sekali anda perlu membeli doh.

Ia dibakar untuk pertama kalinya, ternyata 11 keping. pengisiannya tidak mencukupi. Kali berikutnya saya membuat 150 g prun, dan saya mendapat 30 g dari jumlah jisim untuk setiap jalur.
Dan hari ini ia sudah menyinter tabung

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

Svetlana, dengan pingat!

Tahniah !!!

Svetochka, tahniah, sangat gembira untuk anda!

Svetlana, Tahniah

Oh !!! Saya bermain-main di dapur dengan kek dan tidak tidur atau semangat bahawa ada berita seperti itu. Terima kasih semua atas ucapan tahniah anda!