Ragout sayur dengan kacang hijau, tanpa air dan minyak

Ragout sayur dengan kacang hijau, tanpa air dan minyak

Kategori: Hidangan sayur dan buah

Bahan-bahan
Kacang hijau	700gr
Tomato	700gr
Zucchini	200gr
Lobak	1 besar = 150g
Terung	1 kecil = 100g
Bawang mentol	2 kecil = 150g
Bawang putih	3-4 ulas
Garam	rasa

Kaedah memasak

• Memasak tanpa air dan minyak!
• Potong zucchini dan terung menjadi kepingan kecil, parut wortel pada parut kasar. Anda boleh melakukan segalanya di Berner, tetapi hari ini saya tidak terlalu malas untuk memotong dengan tangan saya. Taburkan terung dengan garam dan diamkan, lepaskan air pahit.
• Bilas kacang di bawah air yang mengalir dalam saringan, toskan dan potong dengan gunting, satu bahagian - satu biji di dalam polong. Ukurannya setanding dengan potongan pada sisipan Burner yang besar.
• Masukkan zucchini, wortel dan terung yang dibasuh dengan air dari garam di dalam periuk kering, tutup dan masukkan api terkecil (kompor). Kami sedang menunggu sayur-sayuran melepaskan air dan melembutkan. Adalah bergaya untuk mengaduk beberapa kali sehingga sayur-sayuran dipanaskan lebih sekata.
• Pada masa ini, kami memotong tomato, sewenang-wenangnya, menjadi kepingan kecil.
• Masukkan tomato ke dalam sayur-sayuran yang telah dilembutkan, campurkan dan tambahkan panas (kekuatan pinggan), biarkan mendidih dan biarkan mendidih perlahan.
• Tuangkan kacang ke dalam sayur-sayuran "cair" sekarang, campurkan. Didihkan lagi.
• Potong bawang menjadi separuh cincin. Tuangkan ke dalam rebusan mendidih dan masukkan bawang putih ke tempat yang sama, garam secukup rasa.
• Biarkan mendidih lagi, kurangkan haba (kekuatan jubin) minimum, tutup dengan penutup dan didihkan selama 20 minit - setengah jam.
• 
• Anda boleh menambah sayur-sayuran, yang terbaik dari semua, tentu saja, ketumbar, tetapi saya tidak mempunyai ketumbar sekarang, dan terdapat begitu banyak sayur-sayuran lain di atas meja, jadi saya tidak menambahkannya.
• Rebusan ini boleh diubah mengikut susunan sayur-sayuran. Perkara utama adalah memerhatikan perkadaran, jumlah kacang dan tomato mestilah kira-kira sama dengan berat badan, dan semua sayur-sayuran lain secara keseluruhan, beratnya, tidak boleh lebih daripada kacang atau tomato. Iaitu, nisbah kacang terbaik: tomato: sayur-sayuran lain = 1: 1: 1, mengikut berat.
• Ternyata sangat enak, berwarna dan aromatik. Masak dan makan untuk kesihatan anda!

Hidangan direka untuk

ternyata 2l

Masa untuk menyediakan:

Lebih kurang 2 jam dengan penghirisan secara beransur-ansur

Program memasak:

pemegang, pisau, anda boleh parut Burner

Catatan

Betapa baiknya apabila sayur-sayuran kita bermula, kita sudah lama memakan zucchini kita, dan sekarang tomato kita sudah habis, dan kacang hijau sudah masak. Jadi apa itu rebusan sayur, a la lobbio, saya lakukan setiap musim ketika sayur-sayuran masak. Anda boleh memakannya dengan krim masam, anda boleh memakannya dengan mayonis, tetapi yang sama sangat lazat. Lebih-lebih lagi, rebusannya enak baik panas dan sejuk - sudah seperti salad sayur. Saya suka hidangan pelbagai jenis. Bantu kesihatan anda!

Resipi serupa

Rebusan sayur (tanpa lemak) (Natuska8)

Ragout sayur dengan ayam dalam periuk perlahan (pengeringan)

Ragout sayur dengan kentang dan keledek (Pentadbir)

Semua yang saya suka. Hanya lobak merah bukan milik saya))

Anya, set sayur-sayuran hampir sewenang-wenangnya. Anda meletakkan apa yang anda suka, tomato bertindak sebagai pengisi cecair. Saya menyusun rebusan yang serupa untuk musim sejuk - ia disimpan dengan sempurna.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, Ini lebih lanjut mengenainya

Saya menyusun rebusan yang serupa untuk musim sejuk - ia disimpan dengan sempurna.

Terima kasih!




Buttercup, Beri saya resipi baru!
Saya akan tunggu!

[Antonina]

Antonina, pastikan, saya akan memutarbalikkan, meletakkan resepinya

[Buttercup]

Buttercup, Lyudochka, selamat berjaya, terima kasih! Saya ambil resepinya. Saya suka semuanya dengan kacang. Dan saya suka mendidih dan menanam kacang hijau, jadi saya makan! Dan di sini, kecantikan. Saya akan memasak di kartun, kemudian saya akan melaporkan!

Ritochka, lebih baik dalam kartun, cuma saya hanya mempunyai Redic-01 kecil, dan semuanya tidak sesuai di dalamnya. Segera masukkan rebusan selama 2 jam dan lebih, lapisan tidak melekat akan mengelakkan zucchini menggoreng

Masukkan segera ke rebusan selama 2 jam

Ya, Lud, saya akan meletakkan 10m di Panasik. Saya sukakannya! Di sana pemadamannya lembut, penutupnya
Esok pagi saya akan menyampaikan. Semua ada dalam stok. Tidak sabar untuk ...
Walaupun sekarang jalankan dan pakai. Soooo rebus saya mahu ... organisma bertanya!

[Ritochka]

Ritochka dan yang paling penting, kalori minimum, faedah maksimum

[Buttercup]

Buttercup, kombinasi yang menarik, anda mesti mencuba, semuanya sudah matang

Luda, ke mana perginya foto itu? Asas?

[Ritochka]

Ritochka, Saya mempunyai semuanya di tempat, kedua-dua gambar di atas pinggan dan di kaserol
Elena, cubalah, saya pasti anda akan menyukainya, suami saya makan dan memuji. Pada prinsipnya, tidak lama, memandangkan semuanya dibersihkan dan dipotong semasa memasak. Untuk kesihatan anda!

[Antonina]

Antonina, berikut adalah resipi kacang ini dalam bentuk makanan dalam tin

Lobio atau kacang hijau kalengan dalam tomato, dengan wortel dan lada, tanpa air, minyak dan cuka. (Mandraik Ludmila)