Stadler form baker satu roti gandum masam

Stadler form baker satu roti gandum masam

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Ragi gandum	200 g
Air	290 g
Tepung Gandum	450 g
Garam	1.5 sudu kecil
Gula	1.5 kl
Minyak sayuran	2 kl

Kaedah memasak

• Pertama, minyak, kemudian air, kemudian ragi yang berlipat ganda setelah diberi makan, diikuti tepung, garam, gula
• Kami menulis program itu sendiri
• 1 kitaran pencampuran 15 minit
• 1 detuning 30 minit
• 2 menguli 20 minit
• 2 detuning 1 jam 50 minit
• 3 pukulan 1 jam 30 minit
• Membakar 1 jam 10 minit

Hidangan direka untuk

950 g

Masa untuk menyediakan:

5:35

[Penjual]

Penjual, roti cantik, tidak ada segelas susu)

Resipi asalnya hanya dengan susu ... Saya lebih suka airnya ...

[Penjual]

Penjual, Saya bermaksud susu sebagai bahan tambahan untuk hidup pegun)
roti segar dengan susu dan jem)

Saya faham ... saya langsung tidak menyedarinya

Dan jenis dapur yang boleh diprogramkan?

Stadler form baker satu

Selamat petang,
Saya menyediakan roti anda hari ini, menurut pendapat saya yang tidak berpengalaman (kali kedua saya melakukannya dengan masam) ternyata penampilan dan konsistensi yang baik:


Tetapi seperti pertama kali dengan resipi lain ada asid, kali ini tidak begitu kuat, tetapi saya mahukannya sepenuhnya tanpa asid. Adakah mungkin dengan masam?

Berapa lama budaya permulaan anda?
Adakah pada tepung gandum atau rai?

.... Roti itu cantik

Pada mulanya, saya membelinya, tergesa-gesa ... Saya membaca di laman web lain bahawa sukar untuk menumbuhkan masam sendiri, jadi saya memutuskan untuk membelinya.
Dia tinggal bersama saya selama seminggu, saya memberinya makan setiap hari dengan tepung gandum dan roti bakar dua kali (ini adalah yang kedua). Akibatnya, saya membuangnya, memutuskan akan lebih baik menanamnya sendiri daripada membiarkannya tumbuh dari sesuatu yang saya tidak tahu.

Tidak sukar sebenarnya. Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, sila tulis. Saya akan tolong. Malah rai saya hampir tidak masam.

Terima kasih, saya akan mengumpulkan keberanian saya dan menumbuhkan masam sendiri :)