Tepung ceri (plum)

Tepung ceri (plum)

Kategori: Kekosongan

Dapur: azerbaijan

Bahan-bahan
ceri plum (plum) b / c	5 kg.
garam	30 g
air	2-3 st. l.

Kaedah memasak

• Basuh ceri plum (plum), angkat biji, masukkan ke dalam periuk. Masukkan air. Untuk menutup dengan penutup. Rebus dengan api kecil hingga mendidih. Campurkan. Buka penutup.

  Kacau sekali-sekala, rebus jisim sebanyak 2/3 isipadu.

  Gosokkan dengan penapis.

  Masukkan garam.

  Sekarang ada tiga cara untuk pergi. Terus menguap di atas dapur (proses yang paling memakan masa, kerana pasta "meludah" dan anda mesti selalu berada di sana dan kacau), simpan jisim dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit (angkat setiap 3-4 minit dan kacau) atau masukkan ke dalam ketuhar (keluarkan setiap 10-15 minit, kacau) pada suhu 100-110 darjah.

  Rebus hingga keadaan "pasta mengumpul dan tidak merebak". Pindahkan ke balang steril, gulung dengan penutup steril. Balut.

Hidangan direka untuk

1 liter

Catatan

Resipi tersebut diintip di salah satu saluran youtube.
Sekiranya anda mempunyai plum ceri kecil, bermasalah untuk mengeluarkan tulang, kemudian rebus bersama tulang. Maka perlu untuk mengelapnya melalui ayak apabila plum ceri direbus dengan baik. Selepas lebih kurang 40-50 minit.
Pasta ini diperlukan untuk menyediakan hidangan masakan Azerbaijan (ayam-lavangi, arishta, balva). Anda boleh membuat sos tkemali dari pasta. Mengesyorkan!

Resipi serupa

Jam dari ceri hijau (Pentadbir)

Tkemali "secara sederhana" dari plum yang belum masak (eta-007)

Plum kecil, kering (separa kering) (Pentadbir)

[Angela]

Angela, terima kasih kerana resipi. Saya akan cuba. Dan apakah hasil produk siap dalam balang?

[Vita]

Vita, cuba ia. Ternyata produk yang menarik.

Dan apakah hasil produk siap dalam balang?

Saya mempunyai sedikit lebih daripada satu liter.

Ya terima kasih