Kek krim masam dengan strawberi dan bunga lawang

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung gandum premium	260 g
gula	250 g
telur C1	2 keping
mentega lembut	115 g
krim masam rendah lemak (yogurt)	180 SM
susu	60 ml.
Strawberi	150 g
rhubarb yang dikupas	150 g
serbuk penaik	4 sudu kecil
garam	1/3 sudu kecil
ekstrak vanila	1 sudu kecil
kayu manis	1/2 sudu kecil

Kaedah memasak

Semua makanan mesti berada pada suhu bilik. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan kayu manis. Ayak.
Campurkan krim masam atau yogurt dengan susu.
Potong strawberi dan bunga lawang. Tutup dengan 50 gram gula, kacau. Anda boleh menggunakan satu perkara atau mengambil bahagian pengisi.
Pukul mentega dengan gula dan garam hingga kembang.
Masukkan telur sebiji demi sebiji. Pukul selepas setiap penambahan sehingga telur diserap sepenuhnya.
Tuang dalam ekstrak vanila. Sekiranya tidak, tambah sahaja gula vanila atau vanila.
Sebagai gantian, dalam tiga langkah, tambahkan tepung dan campuran susu-krim masam, pukul. Ternyata doh yang lapang.
Griskan acuan dengan paip dan taburkan dengan tepung. Tepung lebihan ayam.
Masukkan sepertiga doh, sepertiga pengisi. Ulangi. Lapisan atas adalah pengisi.
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 175 darjah selama 45-55 minit. Kesediaan untuk memeriksa dengan lidi kayu.
Keluarkan dari ketuhar. Biarkan dalam bentuk selama 15 minit dan lepaskan dengan lembut dari dalamnya. Sejukkan di rak dawai.
Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Pada malam musim strawberi-rhubarb, saya memutuskan untuk berkongsi penemuan tahun lalu saya dari Z. Ivchenko.
Kek lembap yang sedap. Wangi. Stroberi dan rhubarb menambah rasa enak dan masam. Mengesyorkan!