Menguli doh dalam pembuat roti, bakar di dalam ketuhar

Selamat hari untuk semua! :)
Saya seorang pemula roti, soalan saya ialah: Saya menguli doh roti di pembuat roti (saya tidak boleh menggunakan tangan saya) dalam mod adunan Ragi (dalam HP saya kitaran berlangsung 1 jam 24 minit), tetapi saya seperti memanggang di dalam ketuhar, rasa roti sama sekali berbeza. Adakah saya masih perlu membiarkan roti berdiri sebelum dibakar, atau sudah siap dan boleh segera "dimasukkan" ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan?

Sekiranya ia adalah adunan gandum, atau gandum-rai, maka mesti ada dua bukti. Pembuat roti membuat satu pemeriksaan dalam mod doh. Oleh itu, selepas ketuhar / ketuhar, masukkan adunan ke dalam acuan dan biarkan menjauh lagi dan kemudian bakar di dalam ketuhar. Perkara yang sama berlaku untuk memanggang di dalam ketuhar.

Dalam resipi saya, ini dijelaskan, semasa menyediakan doh dalam ketuhar x / oven dan bakar di dalam ketuhar.
Lihatlah Kandungan bahagian "Asas menguli dan membakar" lebih banyak MASTER-CLASSES untuk Dough Kneading (BOLS)

Dan ini ada dalam resipi roti saya, dalam profil saya

Terima kasih banyak atas maklumatnya!

Tidak perlu memindahkan doh ke bentuk lain. Anda boleh membiarkan jarak untuk kedua kalinya tepat di dalam baldi dari mesin roti dan bakar dalam oven di dalamnya.