Ayam Herba Kitfort KT Slow Cooker 2010

Ayam Herba Kitfort KT Slow Cooker 2010

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Paha ayam	800 g
Garam, lada hitam	rasa
Minyak sayuran	1 sudu besar l.
Tunduk	1/4 keping
Bawang putih	2 ulas
Daun bay	1
Jus lemon, atau wain putih kering	50 ml
Air, atau kuah ayam	50 ml
Thyme, oregano kering	1/4 sudu kecil setiap satu

Kaedah memasak

• Resipi dari buku The New Slow Cooker, saya menerjemahkannya, menukarnya menjadi jumlah 3.5 liter, mempermudahnya dengan mengambil + putih dan bukannya kaldu. kering wain + cuka wain hanya setengah air dengan jus lemon dan menggantikan thyme + oregano segar dengan yang kering dan mengambil gambar saya sendiri
• KOMPOSISI PRODUK:
• Paha ayam dengan kulit dan tulang -800 g
• Garam dan lada hitam tanah - secukup rasa
• Minyak sayur - 1 sudu besar. l.
• 1/4 bawang, cincang halus (saya tidak memilikinya)
• 2 ulas bawang putih, dibahagi
• 1 / 4j l. thyme kering
• 1/4 sudu kecil oregano kering
• 1 daun bay
• 50 ml jus lemon, atau 45 ml wain putih kering + cuka wain 5 ml
• 50 ml air, atau kuahnya
• BAGAIMANA HENDAK MASAK:
• Sediakan semua bahan.
• Basuh paha, KERING BAIK DENGAN PAPER TOWELS, buang semua lemak dan kulit yang kelihatan, garam dan lada yang berlebihan
• Panaskan minyak sayuran dengan baik di dalam kuali, letakkan kulit paha ke bawah dan goreng sehingga coklat keemasan hanya di bahagian kulit. Jangan mengatasi mereka.
• Letakkan di atas tuala kertas, buang lemak dan pindahkan ke mangkuk kata-kata periuk. Letakkan daging dalam satu lapisan, kulit menghadap ke atas
• (Saya menghidupkan Keith pada MIN sedikit sebelumnya untuk memanaskan mangkuk sedikit)
• Tuang semua lemak dari kuali, masukkan bawang, bawang putih, herba dan daun salam di atasnya dan goreng selama 2 minit, hanya untuk menampakkan baunya. Tuangkan jus dan air (atau wain dengan kaldu) ke dalam kuali dan biarkan apa yang tersekat di bahagian bawah larut di dalamnya. Tuangkan cecair ini ke dalam mangkuk di atas kepingan ayam.
• Tutup dan masak selama 3 jam per MIN
• Dagingnya dimasak perlahan-lahan lembut dan berair, dan sosnya masam, TETAPI LEMAK.
• Masukkan daging ke atas pinggan, tapiskan sos dan angkat lemak.
• Tuangkan sos ke atas bahagian daging, dan letakkan salad kentang di atas atau di sebelah (saya mencurahkan sos, masih sedikit lemak untuk saya, kerana daging ayam bakar itu sendiri berlemak)
• Sayang sekali saya merosakkan rupa hidangan yang menarik ketika saya membiarkan kulit melekat pada kuali dan koyak
• Keesokan harinya, dagingnya agak mengingatkan babi rebus dan dipotong dengan sempurna menjadi sandwic.

Hidangan direka untuk

5 keping

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

MIN

Oksanochka, saya dapat tahu bahawa resipi itu enak dan masih sejuk dipotong menjadi sandwic, kelas. Saya benar-benar mempunyai bayi, saya bahkan tidak tahu berapa banyak pinggul yang sesuai di sana, tetapi kulit, saya fikir hanya dua.
Terima kasih atas terjemahan dan penyesuaian resipi.

[Gaby]

Gaby,
Vika, kesihatan yang baik, saya rasa rasanya akan lebih kaya dengan wain, tetapi saya suka dengan jus lemon, maka saya juga ingin mencubanya dengan epal masam segar.