Roti gandum gandum-gandum bebas ragi dengan kefir

[Roti roti buatan rumah]

Roti gandum gandum-gandum bebas ragi dengan kefir

Kategori: Roti khas

Bahan-bahan
tepung gandum	100g
tepung rai bijirin penuh	75 gram
dedak oat	25 gram
kefir bebas lemak	250 ml
minyak sayuran tanpa bau	1/2 sudu besar
garam	1/2 sudu teh
serbuk penaik	1 sudu teh bulat
gula atau stevioside	pilihan
loyang berbentuk segi empat tepat

Kaedah memasak

• Campurkan kedua tepung dan dedak. Masukkan garam, serbuk penaik jika dikehendaki 1/2 sudu teh gula atau 1/4 sudu teh stevioside.
• Campurkan kefir dan mentega suam secara berasingan.
• Tuangkan campuran kefir ke dalam campuran tepung dan kacau dengan garpu.
• Gris acuan dengan sedikit minyak sayuran.
• Lapiskan adunan dengan garpu atau sudu. Ratakan bahagian atas.
• Masukkan loyang pada tahap sederhana dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
• Bakar lebih kurang satu jam. Kesediaan untuk menguji dengan tongkat.
• Sekiranya bentuknya adalah silikon, segera dapatkannya supaya tidak lembap.
• Sekiranya logam, sejukkan dalam bentuk.
• Resipi dari buku Roti roti buatan rumah

Hidangan direka untuk

kira-kira 370 gram

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 90 minit

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Roti dengan kerak nipis dan rangup.
Serbuk bakar, longgar.


Sekiranya anda mahukan roti dengan keasidan yang lebih ketara, tukar bahagian tepung dan jangan tambah pemanis.

Helen, bolehkah anda membakar roti bulat pada seorang puteri? Terima kasih terlebih dahulu.

Ninul, saya tidak tahu, saya melakukannya buat pertama kalinya hari ini
Anda boleh mencuba, tetapi mungkin lebih baik membuat kek untuk dibakar.

Lenusya, saya terfikir untuk membuat kek bulat. Bagaimana masa akan mencuba. Terima kasih!