Ikan Krismas Czech dengan pengisian cendawan

Ikan Krismas Czech dengan pengisian cendawan

Kategori: Hidangan ikan

Dapur: Bahasa Czech

Bahan-bahan
ikan mas (saya mempunyai cermin)	1 kg - 1, 2 kg
Champignon	200 g
pasli	berkas
limau	1 PC
lada garam	rasa
minyak zaitun	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Untuk Krismas, banyak negara menyediakan hidangan perayaan utama. Suri rumah Czech mempunyai karp ini dan masing-masing mempunyai resipi tersendiri. Saya menawarkan salah satu resipi ikan mas Krismas - dengan pengisian cendawan dan ramuan.
• Kami mencuci ikan mas yang telah dibersihkan dengan sempurna dari timbangan dan inti.
• Kami membuat celah di atas ikan mas dan gosokkannya dengan lada, garam dan jus lemon.
• Kami meninggalkan ikan mas untuk diperap selama kira-kira 30 minit, tetapi buat masa ini mari mula mengisi.
• Potong cendawan ke dalam pinggan dan goreng dalam minyak.
• Cincang pasli dan campurkan dengan cendawan goreng.
• Masukkan hirisan lemon ke dalam slot.
• Isi perut ikan mas dengan pengisian.
• Kami meletakkan karp di atas kepingan kerajang, menutupnya dengan lembaran di atas, mengikatnya dengan ketat.
• Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200-220 * C selama 20 minit.
• 
• Kemudian buka kerajang dan bakar selama 10 minit lagi hingga coklat keemasan.
• Pindahkan ikan mas yang sudah siap ke pinggan dengan berhati-hati.
• 
• Hiaskan dengan herba, tomato dan hidangkan.
• 
• 
• Carp keluar dengan rasa yang sangat halus. Nikmati hidangan anda!
• Selamat Hari Natal!

Hidangan direka untuk

3 hidangan

Masa untuk menyediakan:

50 minit

Program memasak:

ketuhar, dapur

hidangan ilahi! Terima kasih! Selamat Hari Natal!

Kami secara tradisional melakukan ini di NG, bukan hanya dengan champignon, tetapi juga dengan cendawan hutan kering - cendawan putih dan aspen. Vkuuuusno Tidak tahu bahawa dia, ternyata, adalah orang Czech

[Evgeniya]

Evgeniya, terima kasih! Selamat bercuti!

Olga, terima kasih!
Untuk orang Czech, ikan mas adalah hidangan Krismas tradisional (dalam bahasa Czech, capr). Semasa kami di Prague untuk Krismas, satu-satunya barisan yang kami lihat adalah untuk ikan mas. Dijual terus di jalanan. Sudah tentu, banyak orang memasak ikan mas untuk Krismas, tetapi orang Czech, menurut saya, mempunyai hidangan kegemaran ini. Orang Czech juga mempunyai banyak pilihan untuk memasak ikan mas, dan mungkin kita semua sudah menyiapkannya.
Selamat Hari Natal!

Resipi hebat!
Marinochka terima kasih! Selamat Hari Natal!

[Marina]

Marina, dan bagaimana keadaan dengan tulang kecil? Saya selalu memotong ikan sungai secara cetek tegak lurus ke tebing supaya tidak mengganggu.

[Anna]

Natasha, terima kasih! Selamat Hari Natal!

bagaimana keadaan dengan tulang kecil?

Anna, karp saya berlekuk tegak lurus dengan rabung dalam bentuk lima potongan. Ia cukup. Ikannya cukup besar dan terdapat sedikit tulang kecil, dan menjadi lembut.
Selamat tahun Baru!

mereka telah menjadi lembut.

Sangat bagus jika mereka melembutkan dalam setengah jam. Tidak, 5 potongan tidak akan mencukupi untuk saya. Saya membuat sayatan setiap 0,5 cm - dalam bentuk selesai ia kelihatan seperti gigi sisir, Tetapi tidak ada jejak tulang kecil di belakang.

Tetapi tidak ada jejak tulang belakang yang kecil.

Bagi kami, tulang tidak menjadi masalah (kami sering memasak ikan) dan tidak ada persoalan untuk menyingkirkannya.

Saya membuat sayatan setiap 0.5 cm

Maka perlu, seperti orang Cina, untuk mengekstrak semua tulang dengan mahir (saya bermimpi belajar - pergi ke kelas induk) dan melayani tanpa tulang.

seperti orang Cina, mengaut semua tulang

Saya tidak tahu mengenainya. Dan cara saya - para nelayan mengajar.

Dan cara saya - para nelayan mengajar.

Kemudian saya pergi ke nelayan anda, jika mereka tahu cara mengekstrak tulang tanpa mengganggu penampilan umum ikan!

tanpa mengganggu penampilan umum ikan!

Walaupun sebagai pelanggaran saya katakan: takik sedekat mungkin di kedua sisi. Tulang kecil (yang biasanya tersedak) menjadi ukuran jurang antara takik dan dikunyah secara normal.

Bermakna tanpa mengganggu penampilan ikan. Dan kaedahnya sangat serupa dengan bahasa Cina. Atau adakah orang Cina yang menggunakan kaedah pelaut kita.

tanpa mengganggu penampilan ikan

Pada masa yang sama, ikan mengekalkan bentuknya yang penuh, hanya kontur punggung yang kelihatan seperti sisir dengan gigi besar))) Sekarang saya jarang makan ikan sungai, tetapi saya akan mengambil gambar.

dan akan membuat gambar.

Dan saya hanya ingin bertanya kepada mereka ... Dalam bahasa Cina ia kelihatan seperti sisik cembung - cantik! Seolah-olah bukan kulit ikan, tetapi sisiknya ... Sangat cantik!

seperti sisik cembung - cantik!

Saya tidak pernah melihat. Adakah terdapat pautan?

Adakah terdapat pautan?

Kami makan keindahan itu di restoran Cina. Tetapi saya tidak terfikir untuk mencari pautan - saya terpaksa melakukannya ... Terima kasih atas idea itu.