Kentang yang dibakar dalam periuk kefir-mustard - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Kentang dibakar dalam periuk kefir-mustard

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Kentang	1 kg
Kefir	3 sudu besar l.
Minyak sayuran (saya mempunyai bijan dan camelina)	3 sudu besar l.
Mustard berbutir	3 sudu kecil
Bawang putih butiran	1 sudu kecil
Lada garam	rasa
Selain itu
Minyak sayuran	1.5 sudu besar l.

Kaedah memasak

Bilas kentang dengan baik dengan berus. Kemudian keringkan, potong 800 g ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam (saya tinggalkan baki 200 g untuk kemudian).

Tuangkan kefir, 3 sudu besar. l. minyak sayuran (lebih baik mengambil minyak aromatik). Masukkan mustard, garam, lada dan bawang putih (segar dalam yang asli, tetapi saya sengaja menggantinya dengan kering, agar tidak terbakar ketika dibakar).

Gaul rata dan biarkan di atas meja selama 15 minit.

Tuangkan 1 sudu besar ke dalam penaik. l. dan sebarkan dengan berus di sepanjang bahagian bawah. Saya menyebarkan kentang dalam satu lapisan dan memasukkannya ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Saya bakar pada suhu 180 darjah selama 40 minit. Kemudian saya menghidupkan panggangan dan menghirupnya selama 5 minit lagi. Dan anda melihat ke dalam ketuhar anda dan bakar sehingga kerak coklat muda muncul.

Semasa kumpulan pertama membakar, saya memotong baki kentang ke dalam bumbu yang tinggal. Saya masukkan sedikit garam, gaul dan biarkan sehingga kentang pertama dibakar. Kemudian saya juga membakarnya.