Kek cawan coklat dengan krim protein dalam sayu

Kek cawan coklat dengan krim protein dalam sayu

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk ujian
mentega pada suhu bilik	100 g
gula	70 gr.
telur	2 keping.
serbuk penaik	2 sudu kecil
serbuk koko	2 sudu besar l.
susu	2 sudu besar l.
tepung Gandum	150 gr.
Untuk krim
gula serbuk	100 g
serbuk penaik	1/3 sudu kecil
asid sitrik	picit
putih telur	2 keping.
Untuk sayu
coklat gelap	100 g
krim lemak (mentega)	25 gr.
Untuk impregnasi
teh manis yang kuat (kopi)	50 ml.

Kaedah memasak

• Untuk adunan, pukul semua bahan dengan pengadun, masukkan ke dalam acuan dan bakar selama 20-25 minit dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180C.

• Sejukkan di rak dawai, rendam ringan dengan teh atau kopi. Anda sudah boleh memberikannya ke meja. Tetapi saya mempunyai satu lagi tujuan - kek mini untuk meja kanak-kanak

• Pukul putih sedikit dengan pengadun, tambah gula tepung dan serbuk penaik. Kami meletakkan cawan di dalam air mandi dan pukul dengan pengadun selama 10-15 minit. Akhir sekali, masukkan asid sitrik.

• Kami menghias kek cawan dengan krim, dimasukkan ke dalam peti sejuk,

• supaya krim mencengkam sedikit

• Kami menenggelamkan coklat dengan penambahan krim di dalam tab mandi air (jika boleh, ambil coklat yang telah diuji, saya mengambil bijirin), tutup kek cawan dengan cara yang mudah, biarkan ais membeku dan sajikan

• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

10-12 pcs.

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Program memasak:

dapur, ketuhar