Pinggang halia dengan salad timun pedas

Pinggang halia dengan salad timun pedas

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
bahagian pinggang daging babi	3 (berat 150-200 g)
akar halia segar	1 sm
bawang putih	2 ulas
Bawang hijau	2 batang
minyak sayuran	40 ml
garam secukup rasa
Untuk salad:
timun segar	3 keping
akar halia segar	1 sm
bawang putih	1 ulas
dill	2-3 ranting
minyak sayuran	rasa
garam

Kaedah memasak

• Cuba daging yang diperap halia dengan bawang putih dan bawang hijau. Saya pasti anda akan menyukai daging berair.
• Kami memotong lapisan lemak di sepanjang pinggir pinggang. Gosokkan setiap bahagian dengan garam dan lada di semua sisi.
• 
• Untuk pengasam: kupas halia dan bawang putih dan gosokkannya pada parutan halus. Potong bawang hijau (bahagian putihnya) halus dan kisar ke dalam lesung.
• 
• Campurkan semua bahan untuk salad dan isi dengan minyak sayuran.
• 
• Griskan setiap bahagian daging dengan perapan dan biarkan selama 2 jam pada suhu bilik atau 12 jam di dalam peti sejuk.
• 
• Panaskan ketuhar hingga 200 * C. Griskan penaik dengan mentega dan letakkan daging.
• 
• Untuk salad, kisar bawang putih, halia dan dill. Potong bahagian hijau bawang menjadi cincin. Anda perlu mengetuk timun dengan pemegang pisau berat sehingga retak. Potong kepingan setebal 1.5 cm, tumis salad.
• Potong bawang putih, halia dan dill untuk salad. Potong bahagian hijau bawang menjadi cincin. Anda perlu mengetuk timun dengan pemegang pisau berat sehingga retak. Potong-potong, setebal 1.5 cm, tumis salad.
• Kami membakar daging selama 20 minit. Tuangkan jus yang dilepaskan selepas 10 minit.
• Boleh dihantar di bawah panggangan selama 3 minit untuk kerak coklat keemasan.
• 
• Hidangkan daging siap dengan salad.
• Nikmati hidangan anda!
• Daging lembut dan sangat enak dengan salad yang menyegarkan.

Hidangan direka untuk

3 hidangan

Masa untuk menyediakan:

40 minit + perap

Program memasak:

ketuhar

Apa daging! : bravo: Nampak sangat menyelerakan! (y) Terima kasih Marinochka!

Natasha, saya gembira anda menghargai daging! Ia mempunyai rasa dan aroma yang sangat menyegarkan. : nyam: Dan timun begitu umum ... Mereka mengikut timun yang pecah.

Cuti akan datang!