Roti malam Sweden "Lenivka" (tanpa menguli)

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻Bagaimana anda menyukai borang ini? adakah anda menyukainya? Dan roti ternyata sejuk !!!

Ya, bentuknya bagus, anda boleh memanggang semua jenis barang yang berbeza, baik yang manis dan yang tidak manis, dan dengan isi yang berbeza!
Untuk setiap selera, seperti yang mereka katakan!
Dilincirkan dengan minyak untuk jaring keselamatan, tidak ada yang tersekat, semuanya melompat dengan kuat

[Trishka]

Trishka, terima kasih untuk roti!

Dibakar ragi "paling sederhana"... Saya sangat suka roti! Digunakan 50 ml biji dan (25 + 25) ml rami putih dan coklat.
Dibakar dalam pelbagai badan deLonghi, ketuhar aras 2, 30 'dengan kerajang + 20' tanpa kerajang.
Terima kasih!

[Pencapaian]

Pencapaian, Lena, roti ternyata hebat, dan walaupun dengan masam!
Saya gembira saya menyukainya, terima kasih atas kepercayaan dan perhatian anda terhadap resipi!

Saya mempunyai komen bahawa ketuhar orang menjadi panas dengan cara yang berbeza, jadi nasihat untuk meletakkan roti sejuk di dalam ketuhar sejuk, seperti semuanya akan menjadi hangat, adalah aneh. Ketuhar saya panas dengan cepat.
Dari semasa ke semasa saya membakar roti fermentasi sejuk tanpa menguli, kami sangat menyukainya, tetapi teknologinya ada sedikit berbeza, anda memerlukan sepuluh (!) Kali lebih sedikit ragi. Doh mesti panas, kemudian sejuk. Bijou mempunyai resipi serupa dalam profilnya.
Bagi saya, resipi ini mengandungi sejumlah besar ragi. Saya membakarnya tepat mengikut resipi. Menyejukkan. Bau seperti ragi.

[Veta]

Veta, resipi semuanya berbeza, dan rasanya juga, saya tidak mencium roti yis ini!
Kemudian beritahu kami bagaimana rasanya?

Bagi saya, resipi ini mengandungi sejumlah besar ragi. Saya membakarnya tepat mengikut resipi. Menyejukkan. Bau seperti ragi.

Masukkan lebih sedikit. Saya mengurangkannya kepada 6g. Hasilnya hebat!

[Trishka]

Trishka, super! Saya akan mencampurkannya hari ini!

Rasanya sungguh luar biasa! Sekarang roti hanya berdiri semalam, tidak ditutup dengan apa-apa, tidak ada bau ragi! Saya sangat suka rasa biji dalam roti! Dan kerak yang bagus ternyata!
Terima kasih!

Saya menguli bahagian baru, mengurangkan ragi, membiarkannya selama beberapa jam di rumah, membesar, kemudian membeku. Mungkin ini adalah kebiasaan saya, tetapi tidak ada gunanya mereka membakar roti tanpa ragi, menggantikannya dengan masam. Ragi adalah mikroorganisma yang berkembang pesat, anda meletakkan banyak, adunan akan cepat naik, walaupun dalam keadaan sejuk. Masukkan sedikit, mereka masih akan tumbuh, sedikit lebih lama. Baiklah, ini adalah penjelasan saya yang tidak saintifik.

Masukkan lebih sedikit. Saya mengurangkannya kepada 6g. Hasilnya hebat!

Ini adalah resipi yang sama sekali berbeza.

Saya juga mengurangkan jumlah yis. Seperti Cawangan, saya boleh mencium bau yis.

Rasanya sungguh indah

Baiklah, kalau tidak, saya betul-betul risau, semua orang membuat roti dan semuanya nampak baik, tetapi di sini saya hanya kecewa ...
Dan ragi adalah ya, seseorang merasakannya segera, seseorang tidak sama sekali, setiap orang mempunyai persepsi yang berbeza.

Saya suka rasa biji dalam roti!

Oleh itu, saya sangat menyayangi mereka, tetapi hidung saya muncul, saya membakar diri dengan biji, keju, atau kosong!

Saya akan bercampur

Lil, adakah anda pernah membakar?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, ketuhar kosong dengan nisbah tepung / air yang sama?

Ya, saya tidak mengubah apa-apa, tetapi jika dengan keju, maka saya hanya menambahkan segenggam keju parut, ia benar-benar tenggelam ke bahagian bawah semalam, tetapi tidak semua bahagian.

Saya pasti akan mencuba dengan keju, terima kasih.

[🌼Ksyusha🌻]

tapi di sini saya hanya kecewa ...

🌼Ksyusha🌻, tidak perlu kecewa, itu sangat bergantung pada persepsi. Dan roti itu hebat! Akhir-akhir ini, saya hanya membakarnya.

Terima kasih, Galyun, sungguh memalukan, orang itu telah memasak sesuatu yang salah, anda merasa bersalah, walaupun resipi itu sudah disiapkan, dan lebih dari sekali, dan banyak orang menyukainya.
Mereka mengatakan bahawa betul, rasa dan warna, setiap orang mempunyai penanda mereka sendiri.
Tetapi, semuanya berjaya, dan pada akhirnya saya menyukai roti!

Saya lagi dengan roti, sekali lagi dengan masam "paling sederhana". Tetapi kali ini saya menetapkannya pada waktu pagi dan memanggangnya pada waktu petang, tanpa penapaian sejuk.

Keju berani 5 '. Sekarang saya akan meletakkannya lagi, esok.
Perincian mengenai cara penaik di Kuzinka di sini.
Terima kasih sekali lagi kepada penulis untuk resipi!

Saya rasa roti apa, terima kasih atas laporan foto, saya gembira kerana saya menyukainya!

Saya cuba membakar roti ini di Keretapi, ia berjaya,
Daripada ragi biasa, terdapat 100 ml + 90 gr. tepung, selebihnya mengikut resipi, doh lebih nipis, atau sepertinya saya ... tetapi roti dibakar dan ...


Ya, roti ini sama sekali tidak berbau ragi, kerana roti ini tidak ada ...

Daripada ragi biasa, terdapat 100 ml + 90 gr. tepung

Saya faham betul bahawa ini adalah pra-enzim?

Ya, ini dia.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha - Terima kasih atas resipi! Saya sangat suka roti! Saya membakar roti merah multicooker 02, dibakar dengan baik. Menambah biji bunga matahari, tidak menggoreng. Saya membuat batch mengikut resipi, saya mengambil ragi segar, saya tidak dapat memasukkan foto, saya kusam.

[LyubaVik]

LyubaVik, terima kasih atas sambutan dan kepercayaan terhadap resipi, saya gembira anda menyukainya!

Foto dimasukkan melalui profil anda di laman web, "galeri saya" ....



Ya, dan bagi saya di "awak", jika sesuai!

Ksyusha

Berpusing-pusing dan tidak membakar roti, jadi saya teringat tentang pemalas lagi! Berhenti menghentikannya kerana hilang dalam 5 minit. Tidak ada tetamu yang diharapkan esok, akan ditangguhkan. Terima kasih, Ksyusha!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, beritahu saya! Saya tidak mempunyai ketuhar ... Beritahu saya, bolehkah saya mencuba memanggang dalam periuk perlahan? Roti yang sangat menggoda. Saya mahukan tepung gandum.

[strawberi]

strawberi, Natasha, saya gembira kerana dia menyukai roti itu, dan mengapa dia harus tetap jika ia enak!



Ukka, Ol, jujur ​​tentang kartun, saya juga tidak tahu mengenai tepung.
Tetapi biskut dan pai juga dibakar, mengapa roti tidak berfungsi, cubalah kemudian!

[Olya]

Olya, di bahagian atas, 3 mesej di atas, ditulis bahawa ia dibakar dalam MV! Saya juga membakar kartun dan inilah yang lain Roti malam Sweden "Lenivka" (tanpa menguli) # 53

Olyushka,!

Jadi, apa yang hendak saya letakkan dan bakar (casserole dari multicooker lama), masih tinggal (sehingga automasi lengkap dan kemalasan) untuk mengira masa untuk ketuhar anda Seperti yang saya faham, ia akan menjadi ciabatta yang dipermudahkan. , pasti lebih sedap Terima kasih!



YA, saya juga menyukainya "di dalam ketuhar sejuk."

Menunggu keputusan

Esok sekarang Sekiranya saya tidak tidur Sejam yang lalu, saya mencampurkannya dan meletakkannya di dalam peti sejuk. Dan untuk berehat selepas membakar, seperti biasa?

Nah, ya, dalam tuala dan sehingga sejuk, jika anda memegangnya :)).

Faham, terima kasih Kami akan melatih kemahuan

Siapa yang membakar kartun, bagaimana anda menghantar doh ke peti sejuk? betul-betul di dalam mangkuk dan kemudian dibakar?

[Vika]

Vika, Saya rasa ya, saya belum pernah membuat kartun, saya juga mesti mencuba.

Gadis-gadis, maafkan bajingan, tapi, saya fikir bahawa periuk perlahan untuk perkara-perkara seperti itu adalah yang paling tidak diingini



Saya baru mencampurkannya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk di dalam mangkuk dari multicooker lama ... oleh itu, saya akan memasukkannya ke dalam ketuhar juga



Ya, dan saya juga percaya bahawa jika anda berdiri di dalam peti sejuk, dan memasukkannya ke dalam acuan sebelum dibakar (atau di mana sahaja anda mahu), doh akan jatuh ... Cair ... Saya hanya membuat ini untuk penkek. .. Ngomong-ngomong, walaupun tidak ada telur, tidak ada susu, saya masih takut "pancake" yang besar dan bulat akan berubah

bahawa multicooker untuk perkara-perkara seperti itu paling tidak bertujuan

jadi mereka menulis di atas, yang nampaknya berfungsi dengan baik

Kita akan lihat esok Walaupun, ada keinginan untuk menambahkan tepung, tetapi saya memutuskan untuk membuatnya mengikut resipi .... dan ini jarang berlaku kepada saya. Saya biasanya lawan dari sebarang resipi ... Saya lebih bergantung pada "chuyka"



Roti pada amnya adalah makhluk hidup ... Sukar untuk diukur dengan miligram ... Tepung, walaupun dari jenama dan pengeluar yang sama, berbeza dari kumpulan ke kumpulan ... ia adalah hygroscopic, sekali lagi .... airnya berbeza , komposisi, suhu .... mengenai ragi, saya biasanya diam ...tarikh dikeluarkan, dalam keadaan apa disimpan, diangkut. Prinsip dan teknologi memasak hidangan ini atau itu, saya membacanya dengan senang dan berterima kasih, tetapi miligram ... Saya tidak berada di makmal kimia, bagaimanapun, saya berada di KREATIF



Helo!
Seperti yang saya janjikan - saya memberitahu Bake selama hampir satu jam.

Buburnya dipanggang, tidak melekat, tahan lasak, walaupun lembap dan tidak getah ... ada lubang, tetapi saya tidak tahu bagaimana menggambarkannya ... seperti dalam adunan yang sangat kaya ...
Untuk sarapan pagi, dengan susu masam, pergi dengan luar biasa
Lain kali, tepung, sama saja, saya akan menambah lebih banyak Chuika yang jarang menipu saya
Dan ini adalah bagaimana semuanya berfungsi. Caranya menarik, saya terima

[Yuri]

Yuri Saya sangat gembira yang berlaku! Hanya dari foto yang saya tidak faham .. dia ternyata tinggi, walaupun mungkin sangat tidak selesa untuk melihat tablet dengan baik ?!

Tidak tinggi, tetapi dari ujian asal, 1.5-2 kali lebih tinggi ... Lain kali, semasa saya mencuba dengan cara saya sendiri, saya akan menunjukkan

Ok tunggu!

Saya tidak tahu bagaimana memasukkan gambar, tetapi roti itu enak dan dibakar dengan baik dengan kudeta di redmond 02, terima kasih sekali lagi kepada Ksyusha atas resipi roti yang sedap !!!

Kemudian saya segera mengingat kes itu. Mereka memberi tetangga pembuat roti terpakai (oh, seram) tanpa gelas pengukur ... Dan kenyataan bahawa dia tidak mendapat roti, dia hanya menganggap ini sebagai alasan ...

Berikut adalah foto lain, tetapi tidak berfungsi bersama.

[LyubaVik]

LyubaVikbagaimana anda memasukkannya ke dalam peti sejuk? dalam mangkuk multicooker?
roti anda sangat cantik!

Oh, roti apa, saya sangat gembira kerana semua orang berjaya!

tepung, semua sama, saya akan menambah lebih banyak

Mungkin, tepung setiap orang berbeza, tetapi doh saya juga melekit, tetapi menurut pendapat saya tumbuh dengan baik, saya tidak ingat ...
Kita mesti mencubanya dalam kartun.

[Vika]

Vika, Ya di dalam mangkuk.

[Ksyusha]

Ksyusha, mengapa anda diam bahawa ini adalah resipi anda .. Saya tidak akan memandu Yuri di sekitar forum .. di sini anda akan berehat .. anda adalah kucing yang sedih ..

Maksudnya, adakah saya diam?
Di mana saya harus katakan?