Beetroot hummus (resipi Gordon Ramsay)

Beetroot hummus (resipi Gordon Ramsay)

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: Yahudi

Bahan-bahan
Kacang kuda	200 g
Beet	200 g
Biji jintan	1 sudu besar l.
Bijan	1 sudu besar l.
Bawang putih	1 ulas
Lemon	1 PC.
Minyak zaitun	4 sudu besar l.
Garam laut, lada hitam, campuran herba Itali	rasa

Kaedah memasak

• Rebus bit. Saya mengukusnya dalam periuk tekanan Steba DD2, mod "Sayuran", 15 minit, tekanan 0.7. Sejukkan.

• Rendam buncis dalam air sejuk selama 2 jam. Kemudian rebus. Rebus dalam multicooker Redmond RMC-01 pada mod "Quenching" selama 2 jam.

• Tiriskan air. Sejukkan.

• Panggang bijan dan biji jintan dalam minyak zaitun. (Gordon Ramsay menambah 1 sudu besar pasta tahini. Kami tidak mempunyai barang-barang eksotik seperti itu, jadi saya hanya memanggang biji-bijian dalam kuali.) Masukkan buncis, bit, biji wijen dengan biji jintan ke dalam mangkuk pengisar, tambah minyak zaitun, garam laut, lada, herba kering dan bawang putih melalui penekan dan membawa seluruh jisim ke keadaan homogen. Masukkan jus satu lemon ke jisim yang telah siap dan gaul rata.

• Taburkan dengan biji bijan sebelum dihidangkan.

• Boleh dipindahkan ke balang dan disimpan di dalam peti sejuk.

• Sangat sedap digunakan, disebar di roti bakar atau roti rata.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

600 g

Masa untuk menyediakan:

15 minit jika kacang dan bit direbus terlebih dahulu.

Catatan

Sumber resipi asal ada di sini:

Apa keajaiban! tidak pernah melihat gabungan hebat! Saya baru sahaja membeli sebiji buncis dan untuk pertama kalinya saya ingin memasaknya di Lent, dan berikut adalah resipi dengan bit kegemaran saya !!! Tanda semak, terima kasih banyak, saya pasti akan memasak sedap!

[Marina]

Marina, ya, nampaknya saya ketagih. Sedap.

Oba, gabungan yang luar biasa
Nampaknya semuanya mudah, tetapi teruskan, muncullah
Terima kasih kerana mengenali hidangan ini.

Lyudochka, untuk kesihatan anda! Cubalah - memang sedap.

Dan saya faham!

Pegang saya tujuh? Syabas!

[Tanda semak]

Tanda semak, terima kasih kerana resipi!
Sungguh menarik.
Saya belum dapat membayangkan rasanya, tetapi kita akan memasaknya. Terima kasih!

[Rita]

Rita, ya, rasanya sangat luar biasa. Tetapi saya menyukainya.
Terima kasih kerana berhenti.

ya, rasanya sangat luar biasa.

sedap

Apa resipi yang menarik (y) saya bawa ke penanda buku

[gala10]

Kekacang 200 g

gala10, Galina, 200 g sudah direbus atau mentah? Maaf atas pertanyaan bodoh

[Ludmila]

Ludmila, mentah. Dan bit mentah.
Gadis-gadis, terima kasih kerana berhenti.

[Galya]

Saya rasa ini adalah gabungan yang sangat berjaya. Sudah selesai dan tahini ada.
Galya, terima kasih kerana resipi!

Saya pasti akan mencuba. Saya sangat suka resepinya. Terima kasih !!!

[gala10]

gala10, Galya, sungguh menarik! Perlu mencuba!

[Galina]

Galina, Tatyana, Lily, cuba ia. Ia sedap. Nikmati hidangan anda!

Melakukannya! Benar, bukannya jintan, ada zira)
Sedap. Makanan ringan dunia dan di meja Tahun Baru sangat banyak.

[Kasatka]

Kasatka, Saya sangat gembira kerana saya menyukai hummus. Masak untuk kesihatan dan menggembirakan diri dan keluarga anda.

Gordon Ramsay menambah 1 sudu besar. l. pes tahini. Kami tidak mempunyai eksotisme seperti itu

Resepi pasta Tahini
1 cawan biji bijan
satu cawan minyak zaitun keempat.
Letakkan biji di atas kepingan dan masukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 10 = 12 minit, pada suhu 175 Celsius. sehingga mereka menjadi rapuh. Kemudian sejukkan dan hantar ke pengisar, tambah minyak zaitun secara beransur-ansur sehingga anda mendapat pes halus.

[gala10]

gala10, Saya suka kacang buncis, tetapi jangkitan yang mahal. Resipi yang menarik! Cara membeli kacang buncis, masak. Pada musim panas di dacha, saya membuat makan malam dengan gaya makanan segera Israel: pita dengan falafel (bola ayam).Saya buat sendiri tahini, resepinya hampir sama dengan Valerka, tetapi saya menggoreng biji bijan dalam kuali. Mereka memakan segalanya. TETAPI ... buncis adalah sesuatu yang menggembirakan sehingga setelah dimakan pita dengan falafel, sayur-sayuran dan pasta tahin, barbeku tidak berguna bagi sesiapa! Secara amnya, tidak ada orang lain yang boleh memasukkan apa sahaja dari makanan ke dalam diri mereka sendiri.

[Orshanochka]

Orshanochka, anda bernasib baik. Dan saya tidak suka kacang buncis. Saya membuat hummus sepenuhnya dari kacang hitam. Walaupun kedua-duanya adalah barang yang benar-benar baik, sangat memuaskan.

[Valerka]

Valerka, Orshanochka, terima kasih atas nasihat. Saya pasti akan menggunakannya. Secara amnya, saya melakukan perkara seperti ini, seperti Orshanochka, tidak tahu bahagian yang tepat. Sekarang saya akan melakukannya dengan betul.

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanya! Cuba dengan kacang polong biasa. Saya suka dengan kacang polong berbanding dengan kacang buncis. Hummus Israel merasakan laut, kacang saya menang.
Saya juga memanggang biji wijen di dalam kuali sehingga kekuningan, jadi lebih mudah untuk tidak memanggangnya daripada di dalam ketuhar, kerana semuanya sudah selesai di depan mata anda. Kacau dalam kuali sepanjang masa.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanovamengapa kacang buncis melebihi saya, kerana itu tidak membuat perut saya membengkak sama sekali, tapi kacang polong ... Walaupun anda boleh mencuba.

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanya! Saya setuju bahawa ini adalah hujah serius anda terhadap kacang polong. Bolehkah anda mencuba kacang lagi?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Adakah dilakukan dengan kacang dengan cara yang sama seperti kacang buncis?

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanya, saya tidak tahu, Valerka yang mencadangkan pilihan dengan kacang hitam, pos 20. Saya rasa ia sama. Saya tidak tahu mengenai rendaman kacang. Untuk hidangan lain, banyak yang direndam. Saya tidak pernah merendam kacang sama sekali. Saya memilikinya dan ia mendidih dengan baik. Sekiranya perlu, anda boleh memasaknya sedikit lebih lama, sehingga kelembutan yang diingini.

Orshanochka, Tanya, saya tidak tahu, Valerka yang mencadangkan pilihan dengan kacang hitam

saya beli kacang hitam dalam tin. Saya tidak tahu sama ada resipi hummus saya boleh disiarkan di sini. Semua orang suka resipi saya. Atau saya akan hantarkan dalam PM jika anda mahu, dan kemudian lihat sendiri.

Adakah ia dilakukan dengan kacang dengan cara yang sama seperti kacang buncis?

Saya mengesyaki ya. Dan apakah perbezaan asas di sana? Kisar kacang buncis, kisar kacang, tambah tahini ke sana ke mari. Dan semua rempah lain. Saya mencuba dengan kacang buncis - baik, itu bukan milik saya, saya tidak suka. Dan dengan kacang, hummus tidak tinggal bersama saya.

[Valerka]

Valerka, bolehkah saya mempunyai resipi di PM? Setiap resipi bagus dengan caranya sendiri. Saya telah melakukannya dengan bit sejak sekian lama, saya sangat menyukainya, ia sedikit berbeza dengan resipi pengarang, tidak mengapa. Dengan kacang, saya juga ingin mengetahui resipi yang telah terbukti.

Bolehkah saya mempunyai resipi di PM?

Dan mengapa secara peribadi? Sekiranya resipi berbeza dari yang lain di forum, maka perlu mengeluarkan yang terpisah ke timbunan. Saya ingin mencuba pelbagai jenis hummus.

[gala10]

gala10, Tanda semak! Saya tidak mahu membincangkan orang asing dalam resipi anda. Dan adakah seseorang akan menyusun resipi walaupun dan tidak meneka untuk bertanya.

Dan adakah seseorang akan menyusun resipi walaupun dan tidak meneka untuk bertanya.

Tidak, saya tidak akan. Saya masih mempunyai banyak resipi, diuji dan belum diuji, yang tidak ada di sini, tetapi perlu dibuat dan dirangka .. Bagi saya, lebih mudah bagi seseorang untuk menghantar mesej peribadi kepada seseorang ..

[Valerka]

Valerkakemudian tulis resepinya di sini. Secara peribadi - tidak adil. Orang ramai mahu tahu!