Anak lobak dan lobak

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: Orang Rusia

Kaedah memasak

Lobak saya, bersih, potong, masukkan ke dalam periuk, tambahkan air - sedikit, ke bahagian bawah, masukkan gula pasir - secukupnya,
tutup dengan penutup di atas, masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 100 darjah selama satu jam. Masak hingga separuh masak.
Kemudian kami memotongnya dengan nipis, meletakkannya di atas loyang, taburkannya dengan minyak sayuran di atasnya, taburkan setiap bahagian dengan gula pasir,
anda juga boleh taburkan biji kakao untuk rasa, atau hanya coklat atau beri. Kami masukkan ke dalam ketuhar pada suhu T 150 darjah hingga kecoklatan.
Repnik
Kacau adunan dari tepung rai, air dan garam seperti pada ladu. Diamkan sekurang-kurangnya 1 jam.
Kemudian kita gulungnya dengan nipis, berikan bentuk bulatan dengan diameter 10-13 cm, masukkan lobak kukus yang dipotong kecil pada satu setengah,
tutup dengan separuh kedua adunan dan cubit.
Kami bakar pada suhu 180 darjah hingga lembut.
Keraknya sedap!
Perhatian! Sekiranya anda belum pernah memasak atau merasai lobak kukus, maka buat pertama kalinya anda perlu memasak sedikit. Aroma dan rasa yang sangat spesifik! Mungkin saya baru-baru ini menjumpai lobak seperti itu, tidak sama dengan yang mereka makan semasa kecil - berair dan manis!