Ikan perak acar "Sugudai"

Ikan perak acar "Sugudai"

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Ikan	2.0KG
tunduk	2 keping.
minyak bunga matahari	100 g
Perap
air	1 liter.
garam	240gr.
gula	90 gr.
cuka 9%	100gr.
lada hitam	15 keping.
allspice	10 keping.
Daun bay	4 perkara.
anyaman	2 keping.
kacang ketumbar	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Kami membersihkan ikan dan memotong sirip, kepala dan ekor.
• Kami memotong bangkai di sepanjang jurang, memisahkan fillet dari tulang.
• Kemudian kita potong setiap setengah memanjang dan kemudian melintang menjadi kepingan 1.5-2 cm.Saya memotong ekor menjadi cincin.
• Rebus perapan dengan rempah dan sejukkan hingga suam.
• Kami memasukkan ikan ke dalam mangkuk (kuali) yang terpisah dan mengisinya dengan perapan hangat.
• Kami meletakkan penindasan di atas (3 l. Balang air)
• Kami menyimpan ikan dalam pengasam selama -10 jam, mungkin pada waktu malam.
• Kemudian kami masukkan ikan ke dalam balang atau bejana, taburkan dengan cincin bawang cincang atau setengah cincin yang anda suka dan isi dengan minyak sayuran di atasnya.
• Kami meletakkannya di tempat yang sejuk di balkoni jika sudah sejuk, tetapi lebih baik di dalam peti sejuk. Ikan boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan ... Saya rasa anda akan memakannya dengan cepat ... ternyata sangat sedap.
• 

Masa untuk menyediakan:

10 jam

Rsyyyyrrrr ryybkaaa !!!
Semua ada di sana, kecuali ikan mas perak ...

Mungkin semua sama - kira?
Pada masa mudanya, banyak dimakan di utara

[Valyushechka_ya]

Atau "sagudai". Ya, sedap. Milik anda, Valyushechka_yamungkin lebih sedap!

[Valyushechka_ya]

Atau "sagudai". Ya, sedap. Milik anda, Valyushechka_yamungkin lebih sedap!

Tanyush perlu mencuba dan tenggiri, kelazatan.