Sogan-dolma

Sogan-dolma

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Bulgur	100 g
Daging kambing cincang	300 g
Bawang mentol	permintaan
Garam, rempah	rasa
Sos

Kaedah memasak

• Rendam bulgur selama satu jam.
• 
• Masukkan daging kambing atau apa sahaja yang anda suka daging cincang, uli, tambah garam dan lada secukup rasa.
• 
• Kami membersihkan bawang, potong menjadi dua bahagian memanjang, lebih baik merendam sisik dalam air panas sederhana selama setengah jam, sehingga lebih mudah dikendalikan di masa depan.
• 
• Kemudian kami memilih dua skala mengikut ukuran, masukkan satu ke yang lain, masukkan daging cincang.
• 
• Kami memasukkannya ke dalam bekas pembakar - lebih baik jika dengan penutup.
• Isi dengan sos - apa sahaja yang anda suka, saya mempunyai sos buatan sendiri dengan sayur-sayuran seperti lecho, ibu saya membungkus tin untuk musim sejuk.
• 
• Kami memasukkannya ke dalam ketuhar dengan penutup ditutup, tetapkan hingga 200 darjah, bakar selama 30 minit. Kemudian kami buka penutupnya, lumurkan dengan krim masam atau keju lembut di atas, atur pemanasan atas, kurangkan T hingga 180 darjah, tahan selama 15 minit lagi.
• Idea hidangan ini adalah dari Stalik Shankishiev, dalam persembahan kami dan dengan sedikit perubahan.

Program memasak:

ketuhar

resipi yang sangat menarik, kadang-kadang tidak ada sayur-sayuran untuk pemadat, tetapi di sini bawang akan berguna !!! terima kasih!

Ya, dan lebih mudah daripada membungkusnya di kubis. Sogan adalah bawang yang diterjemahkan dari bahasa Azerbaijan. Sogan-dolma akan lebih tepat. Tetapi dalam buku saya Stalik mengatakan "sogan-dolma". Saya meninggalkannya dengan cara itu.