Sup Bakso Ikan

[Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Sup Bakso Ikan

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
ikan (saya mempunyai udang)	600 gram
air	2 liter
lobak merah	1.5 keping
bawang lobak	2 keping
kentang	3-5 keping
bawang putih	3 gigi
semolina	3 sudu besar sudu
garam	rasa
lada hitam tanah	rasa
Daun bay	1-2 keping
hijau (dill, adas)	berkas

Kaedah memasak

• Bersihkan ikan, angkat sirip, basuh. Keluarkan pulpa dari tulang.

• Perahkan pulpa ikan melalui ayak mincer dengan satu bawang, dua ulas bawang putih dan setengah lobak merah. Musim dengan garam, lada, tambah semolina dan campurkan.

• Bentuk bebola daging dari ikan cincang. Ukuran bebola daging adalah pilihan anda. Saya hebat.

• Kupas, basuh dan cincang sayur-sayuran.

• Masukkan semua sayur sekaligus ke dalam air mendidih, garam dan rebus hingga lembut.

• Turunkan bebola daging dan reneh setelah mendidih selama 5-6 minit dengan mendidih minimum.

• Masukkan ramuan cincang, daun salam dan cengkih bawang putih cincang. Biarkan mendidih dan matikan. Biarkan sup selama 10 minit dan hidangkan.

• 
• Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Sup makanan yang sangat ringan. Saya memasak ini pada hari puasa, di mana anda boleh makan ikan. Sup betul-betul tanpa minyak dan makanan goreng. Sangat baik selepas perayaan mewah. Mengesyorkan!

[Angela]

Angela, Saya ingat saya pasti tidak bersedia untuk melakukan usaha memisahkan pulpa ikan dari tulang, tetapi saya akan melakukan yang lain. Sedap dan sihat - semua yang saya suka

[Sveta]

Sveta, terima kasih. Dan saya sudah memisahkan pulpa. Potongan ikan dan bebola daging sering bersama kami. Dan lebih mahal untuk membeli fillet, dan terdapat lebih banyak air di dalamnya. Anda mungkin berbeza.

Anda mungkin berbeza.

kita sama sekali tidak menjual ikan beku - bukan di kedai jenis METRO, atau di pasar raya ... Tidak hadir sebagai kelas. Hanya ikan segar di atas ais di bahagian ikan yang boleh utuh. Dan kami mempunyai air di fillet, dan kami juga mempunyai lebih banyak daripada yang saya mahukan. Tetapi ini adalah jenis teknologi sehingga tidak ada luka bakar dari pembekuan ...

Maaf kerana offtopic ...

resipi sedap! terima kasih) Saya tidak pernah membuat bebola daging atas sebab-sebab tertentu, saya tidak tahu mengapa ... Saya tertanya-tanya mengapa mereka mengekalkan bentuknya di semolina tanpa telur ... ini sangat berguna dalam catatan ...

[ang-kay]

ang-kay, Angelina ... selamat berjaya .... ya wai tuangkan pinggan !!

[Marina]

Saya tidak pernah membuat bebola daging atas sebab tertentu,

Marina, adalah perlu untuk membetulkan keadaan.

borang disimpan di umpan .. ini sangat berguna dalam pos ...

Potongan daging juga tahan.

tuangkan pinggan !!

kristina1, ambil sudu besar dan jalankan)

[ang-kay]

ang-kay, Angelka ... Saya tidak berlari, tetapi terbang !! Terima kasih!

Sup lazat, bawa, terima kasih Angelochka!

Potongan daging juga tahan.

Ya, saya membuat potongan ikan, saya tahu tentang semolina, saya juga melakukannya pada kentang tumbuk - mereka juga menjaga bentuknya dengan sempurna .. tetapi bebola daging dimasak, saya fikir mereka akan hancur jika tanpa telur .. sekarang saya tahu ..)))

[Ksyusha]

terbawa-bawa

Ksyusha, Saya akan gembira. jika berguna)

Saya juga melakukannya pada kentang tumbuk - mereka juga menjaga bentuknya dengan sempurna

Marina, dan saya tidak pernah melakukannya? Berapakah jumlah puri?

Berapa banyak kentang tumbuk lebih kurang

tidak ada kentang tumbuk, tetapi hanya kentang tumbuk yang baik, saya mengambil kira-kira satu pertiga dari ikan, anda boleh melakukan lebih banyak lagi jika anda mahu - jika hanya bentuknya yang tetap, ikannya boleh berbeza ...

Jelas. Terima kasih.

Sup cahaya ajaib)
Dan saya menambahkan dada ayam ikan ke bakso untuk struktur) tidak ada yang akan memahami

Zhanochka, terima kasih.Mungkin sedap dengan dada ayam, tetapi pilihan ini tidak sesuai untuk saya kerana hari-hari yang cepat.

Rasanya sama sahaja) hanya teksturnya sedikit berubah)) tetapi tentu saja ia tidak akan berfungsi di pos)

[Angela]

Apa sup yang indah dan indah!
Saya tidak pernah memasak sup ikan dengan bebola daging, tetapi nampaknya semua ramuan ada dalam stok, jadi saya pasti akan menggunakan resipi yang luar biasa ini!
Angela, terima kasih!
Resipi yang luar biasa!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, untuk kesihatan)