Pai ragi dengan keju dan keju kotej dalam kuali

[Doh]

Pai ragi dengan keju dan keju kotej dalam kuali

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh
Air atau cairan lain yang enak (saya mengambil kembali dari keju, seperti biasa, tetapi masin, dan jika tidak, kemudian tambahkan 0,5 sdt garam)	125 g
Ragi	4 g
Telur	1 PC.
Gula	30 g
Tepung	325 g
Minyak sayuran	25 g
Mengisi
Sebarang keju keras, termasuk keju yang diproses	140-150 g
Keju kotej	140-150 g
Garam jika diperlukan	rasa

Kaedah memasak

• Pembuat roti itu mengaduk adunan.
• Keju (saya mempunyai 2 keju yang diproses) parut pada parut kasar (sebelum sedikit beku), campurkan dengan keju kotej, garam jika perlu. Saya juga menambah kehijauan, termasuk jusaya.
• Bentuk kek mengikut prinsip Ossetia: gulung pancake nipis, masukkan isinya, masukkan ke dalam "beg", gulunglah dengan teliti.
• Griskan loyang dengan minyak jika perlu, masukkan pai, biarkan hingga setengah jam atau satu jam. Goreng di bawah penutup. Goreng bahagian bawah - balikkan, goreng hingga lembut. Api kecil.

Hidangan direka untuk

850 g

Program memasak:

Kompor atau Puteri

Catatan

Buat pertama kalinya saya menggoreng pai seperti itu di dalam kuali, tetapi memilih diameter kecil, pai itu ternyata sangat tebal ... Pengisiannya tidak cukup baginya.
Kali kedua saya goreng di Puteri - ini dia dalam foto.
Resipi dari laman web RussionFood, terima kasih kepada pengarang Elena Puzanova.