Kek keju

Kek keju

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk ujian
Tepung Gandum	195-210 g
Mentega (ambil marjerin)	125 g
Krim masam	3 sudu besar l.
Garam
Untuk pengisian
Keju keras (saya mengambil bahasa Rusia)	200 g
Kuning telur	4 perkara.
Krim (kadangkala saya menggantinya sepenuhnya dengan susu, kadang-kadang separuh)	1 1/2 sudu besar.
Tepung Gandum	1 sudu besar l.
Lada merah tanah
Garam

Kaedah memasak

• Campurkan tepung dengan garam, mentega yang dilembutkan, tambahkan krim masam dan uli adunan sehingga mula ketinggalan di belakang dinding pinggan. Anda mungkin perlu menambah sedikit tepung, 1-2 sudu besar. sudu.
• 
• Gulung ke dalam bola dan simpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 20 minit (Sebaik-baiknya, 3 jam, tetapi saya sudah lama tidak menahannya, saya mempunyai resipi)
• Kami menghidupkan ketuhar hingga 200 darjah.
• Semasa doh di dalam peti sejuk, kami membuat pengisian: tiga keju di atas parutan dan campurkan dengan tepung, garam, lada.
• 
• Pukul kuning telur dengan krim, campurkan dengan keju.
• 
• Kami mengeluarkan doh, menggulungnya dan memasukkannya ke dalam acuan, membuat sisi.
• 
• Tuangkan pengisian ke dalam adunan dan masukkan ke dalam oven selama 15 minit pada 200 darjah, kemudian kurangkan api hingga 150 dan bakar selama 25 minit lagi. Saya mempunyai acuan silikon, jadi lebih senang menuangkan isian di atas loyang, kerana ternyata banyak di sebelah, dan anda tidak boleh membawanya ke oven.
• Dan inilah yang berlaku:
• 
• dan potongan:
• 

Hidangan direka untuk

16 hidangan dinyatakan, tetapi lebih kurang!

Masa untuk menyediakan:

1 jam + penyejukan (siapa yang akan menyejukkan)

Resipi serupa

Pai keju siput (dopleta)

Pai Ossetia dengan bahagian keju dan bit, bijirin penuh (Alexandra)

Pai ragi gandum "Kukharkina Korona" dengan buah ara dan keju kambing (Alexandra)

Terima kasih atas idea kek! Hebat sedap. Benar, saya mengubah sedikit adunan: saya menambah satu telur, satu sudu teh serbuk penaik dan satu sudu gula.
Saya lampirkan laporan:

Hebat! Anda mempunyai bentuk yang lebih tinggi dan lebih kecil, nampaknya, itulah sebabnya terdapat banyak tampalan, saya ingin menggigitnya. Seperti yang anda lihat, saya mempunyai bentuknya yang kotor, saya perlu mengubahnya. Selera makan, gembira anda menyukainya!

Hanya bentuk diameter yang lebih kecil. Walau bagaimanapun, jika saya membakar dengan acuan diameter yang lebih besar, ia mungkin lebih menjimatkan kos: potongan yang lebih sedikit, walaupun lebih rata, akan berubah. Tetapi kek itu sendiri hanya satu keajaiban. Pastri tidak sedap untuk teh. Sekurang-kurangnya, saya berjaya mengambil gambar. Ia berlaku dengan kuat. Terima kasih sekali lagi.