Kek bijan hitam dengan yogurt mousse

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
tepung Gandum	90 g
haluskan labu	150 g
gula pasir	80 g
pasta kurjut hitam Urbech	30-40 g
serbuk penaik	0.5 sudu kecil
garam	picit
untuk mousse
yogurt	150 g
pes bijan hitam	2 sudu besar l
krim	200 ml
kepingan agar-agar	4 perkara
air	3 sudu besar l.
gula	3 sudu besar l.

Kaedah memasak

Buat mousse

Masukkan pes bijan ke yoghurt dan kacau. Rendam gelatin ke dalam air. Panaskan air dengan gula dalam periuk, masukkan agar-agar yang diperah dan kacau hingga larut sepenuhnya. Angkat dari api, sejukkan sedikit, tuangkan ke dalam yogurt dan kacau. Masukkan ke dalam peti sejuk untuk masa yang singkat sehingga jisim mula menebal.

Keluarkan yoghurt dari peti sejuk dan kacau dengan krim disebat. Mousse sudah siap.
Kisar zucchini dalam kentang tumbuk.
Campurkan puri skuasy, pes bijan dan gula.
Ayak tepung dengan serbuk penaik dan secubit garam. Masukkan tepung, kacau.
Tuangkan campuran ke dalam acuan dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 C (dibuat di atas Shteba atas) selama 20-25 minit.

Keluarkan dari acuan dan sejukkan. Anda boleh membakar satu kek, anda boleh membahagi campuran menjadi dua bahagian dan bakar 2 kek nipis. Untuk memasang, masukkan kek bakar ke dalam acuan, tuangkan mousse di atas, kemudian masukkan kek kedua, sebarkan mousse yang tersisa di atas. Sejukkan sekurang-kurangnya 4 jam, atau semalaman.

Sebelum dihidangkan, potong bahagian, hiaskan dengan physalis dan taburkan dengan biji bijan.

Hidangan direka untuk

bentuk 16x16

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Urbech adalah pasta pekat yang diperoleh dengan menggosok biji atau kacang. Biasanya ini adalah 100% pasta semula jadi yang sesuai untuk ahli makanan mentah - bahan mentah diambil tanpa digoreng dan tidak diproses secara termal dengan cara apa pun. Tanah air produk ini adalah Dagestan, di mana mereka membawa pasta bersama mereka dalam perjalanan panjang untuk pemulihan yang cepat. Urbech kaya dengan protein sayuran, disarankan untuk menggunakannya untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan daya tahan badan. Ia berguna untuk diabetes, penyakit kardiovaskular, masalah berat badan, penglihatan, artritis dan rematik. Produk mengandungi sejumlah nutrien, vitamin dan unsur surih. Sangat kaya dengan kalsium! Pes ini juga mengandungi asid lemak berguna, asid glutamat, tirosin, zink, asid folik, arginin, tiamin, fosforus. Ia mengaktifkan aktiviti mental, menjenuhkan neuron otak dengan nutrien. Ia menyingkirkan toksin dan toksin, dikenakan dengan daya tarikan dan tenaga, berguna untuk buah pinggang, hati, sistem kardiovaskular. Sangat baik untuk pencegahan pembentukan plak kolesterol, menormalkan hemoglobin.