Sup diraja

Sup diraja

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Baju kurung daging lembu	0.5KG
Bakso cincang (daging lembu / daging babi-60/40)	0.5KG
Daging cincang untuk ladu (daging lembu / daging babi-60/40)	0.3 kg
Kentang	5 ubi besar
Lobak	1 PC. (besar)
Bawang mentol	1 PC. (besar)
Dill hijau	rasa
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Mari sediakan sup daging lembu.
• Tuangkan brisket daging sapi dengan air sejuk (saya mengambil 4 liter), didihkan, kemudian kecilkan api, angkat buih yang dihasilkan dengan sudu berlubang. Masukkan kepala bawang yang dikupas. Kami membawa daging untuk kesediaan. Kemudian kami mengeluarkannya dan biarkan sejuk sedikit. Kami juga mengeluarkan busur - kami tidak lagi memerlukannya).
• Kami membuat ladu mini.
• Saya membuat doh untuk ladu di pembuat roti. Daging cincang - daging lembu / daging babi-60/40, garam, lada secukup rasa dan bawang melewati penggiling daging.
• Gulungkan doh dengan nipis dan sediakan jus untuk ladu. Kita harus mendapatkannya sedikit lebih daripada rata-rata hazelnut:
• 
• Adalah mudah bagi saya untuk memotongnya di atas kepingan doh yang digulung dengan gabus logam dari vodka)). Saiznya sempurna. Saya mengambil daging untuk ladu dengan garpu zaitun. Jika tidak, sukar untuk mengambil jumlah daging cincang yang dapat dimasukkan ke dalam jus mini seperti itu.
• Saya membuat ladu terlebih dahulu dan kemudian membekukannya. Dan masa yang dihabiskan untuk memasak sup pada hari X jauh lebih sedikit.
• 
• Memasak bebola daging.
• Daging cincang - daging lembu / daging babi-60/40, garam, lada secukup rasa dan bawang melewati penggiling daging. Kami menggulung bebola seukuran ladu mini. Kami meletakkan mereka di papan menunggu di sayap.
• Kami terus memasak sup.
• Potong wortel menjadi kiub kecil dan goreng dalam minyak sayuran.
• Potong kentang dan brisket yang telah disejukkan menjadi kiub dengan ukuran yang sama dengan bebola daging dan ladu mini.
• Kami menghantar kentang dan brisket ke dalam kuah asin, setelah beberapa minit menambah bebola daging, kentang siap, tambahkan lada hitam dari kilang dan dill cincang halus. Didihkan dan angkat dari api.
• Terdapat dua nuansa dalam menambahkan ladu pada sup:
• 1. Jika anda memasak sup sekaligus - tambahkan ladu beberapa minit sebelum akhir memasak (mereka direbus tidak lebih dari 2 minit);
• 2. Sekiranya anda memasak sup selama beberapa hari (seperti saya), ladu direbus secara berasingan, anda panaskan sup, dan kemudian tambahkan ladu siap ke dalamnya.
• Sup sudah siap, saya juga suka menambahkan dill segar terus ke pinggan.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Sebagai seorang kanak-kanak, saya sangat suka menolong ibu saya di dapur. Dan ladu buatan sendiri mungkin hidangan kegemaran saya. Sudah tentu, mereka keluar dari kandang kanak-kanak dengan sebelah kanan dan mungkin tidak terlalu dekat, tetapi betapa bangganya saya bahawa saya MEMBANTU, dan ibu saya memuji saya)). Kami membuat ladu sekaligus, yang disebut "dalam simpanan", banyak, dan selalu dengan kejutan. Satu pangsit sangat pedas, yang mendapatkannya, membuat permintaan (saya dan saudara saya percaya bahawa ia pasti akan menjadi kenyataan).
Sekarang saya telah tinggal secara berasingan dari ibu bapa saya untuk masa yang lama, tetapi sehingga sekarang saya tidak pernah menyediakan ladu yang dibeli di kedai), tidak ada yang lebih enak bagi keluarga kami daripada ladu buatan sendiri yang dibuat dengan kasih sayang.
Dan ketika saya membuat ladu mini untuk sup Tsar untuk pertama kalinya, suami saya tersentak, lalu mengambil sebatang ladu dan berlari untuk menunjukkannya kepada rakannya, yang merupakan tetamu kami. Akibatnya, mereka berdua bergerak ke dapur, menopang dagu dengan telapak tangan dan menonton))).
-Untuk apa? Mengapa mereka begitu kecil?
- Sup akan
-Jadi tetap besar, lebih cepat
- Tidak mungkin, rasanya akan salah)
Dan ketika mereka merasakan sup Tsar, suami saya berkata: sup itu enak, tetapi mereka menyebutnya Tsar, mungkin kerana menyakitkan
Mungkin membingungkan, tetapi jika anda suka memahat ladu, kerana saya suka mengukirnya - hasilnya sangat berbaloi, dan apa yang menggembirakan anak-anak dari sup ini

Anak saya perlu memasak ini. Hanya percutian. Terima kasih kerana resipi yang menarik!

[teratai]

teratai, untuk kesihatan, saya rasa anak anda akan berpuas hati (lelaki apa yang tidak suka ladu?!, dan kemudian ada daging dan bebola daging - untuk setiap selera)

[Ovelini]

Ovelini, Lisa! Anda Pandai ...
Ladu "Hazelnut" adalah sesuatu ...
Menanda buku resipi anda ... anda harus mengikuti karya yang sangat sukar!

[Elena]

Elena, terima kasih))) ladu hazelnut - nama yang hebat

[Lisa]

Lisa, resipi sangat menarik! terima kasih

[Tina]

Tina, terima kasih, saya harap keluarga anda menyukai sup ini

[Ovelini]

Ovelini, Lisa, resipi yang menarik. Ladu kecil, sangat lucu.
Bagus Lisa,! Saya tidak tahu adakah saya berani melekatkan serpihan seperti itu!
Saya suka resepinya, ia asli. Boleh mengejutkan tetamu dan memberi makan!

[Antonina]

Antonina, terima kasih) Ya, membuat ladu seperti itu sangat bagus. pelajaran bertafakur, tetapi suasana hati dan filem yang bagus dibentuk dengan sempurna

Sebagai seorang kanak-kanak, saya sangat suka menolong ibu saya di dapur. Dan ladu buatan sendiri mungkin hidangan kegemaran saya. Sudah tentu, mereka keluar dari kandang kanak-kanak dengan sebelah kanan dan mungkin tidak terlalu dekat, tetapi betapa bangganya saya kerana saya MEMBANTU, dan ibu saya memuji saya))

Sudah jelas bahawa anda adalah anak perempuan yang bahagia!
Kisah yang menyentuh hati!

Terima kasih kerana resipi yang luar biasa! Malah penerangannya memang sedap!

Dan sama sekali tidak bingung dan tidak terlalu berat, jika anda meletakkan ladu bayi terlebih dahulu dan segera, biarkan mereka berbaring dengan tenang di dalam peti sejuk dan tunggu di sayap.

Adakah baik jika saya menggantikan daging babi dan daging lembu untuk ayam? Saya tidak makan daging babi dan daging lembu, saya sangat suka ayam belanda.

[Lisa]

Lisa, sup sedap! Suatu ketika dulu saya makan daging dan hanya memuja sup dengan ladu, bukan hanya sup, tetapi sup.

[Elena]

Elena, terima kasih atas kata-kata baik
Sudah tentu, akan enak dengan ayam belanda, yang utama adalah kaldu yang kaya, baik, gabungan pelbagai tekstur daging, sehingga ada potongan kalkun, dan bakso, dan ladu dari daging apa pun yang anda suka

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih) Dan jika anda tidak makan daging sekarang, maka anda boleh memanjakan diri dengan kekasih anda dengan sup sayur-sayuran dengan ladu sayur - pilihan kurus juga berlaku Dan anda akan mempunyai resipi baru untuk kami

[rasa tetap ada]

gabus logam dari vodka

Lizaa ... dia tidak pernah membayangkan ukuran itu. Inilah yang anda perlukan penglihatankesabaran anak-anak kecil itu untuk melekat dengan baik

rumit

Liz, dan saya dapat mempermudah sedikit == jika raja mahukan sup, dan permaisuri tidak mempunyai rasa tetap ada dan sedikit kurang rajin - melekat kecil ladu malas lebih cepat, kuahnya juga akan telus.

ladu malas - kami menggulung jalur doh dengan panjang dan lebar sewenang-wenang, segi empat tepat, melekatkannya dengan daging cincang, menggulungnya, mencubit tepi bebas ke tong pasti, untuk sup Liza, anda boleh melancarkan lapisan nipis dan memotongnya menjadi helai, jika tidak, gulung si kecil juga untuk masa yang lama

jika anda mahu - padam

[Lisa]

Lisa, terima kasih atas resipi, membawanya ke penanda halaman anda!
Saya mempunyai nostalgia seperti itu, saya juga orang utara, dan saya selalu ingat ketika ibu bapa dan rakan-rakan berkumpul di dapur dan membuat beratus-ratus ladu, dengan lelucon dan lelucon dan selalu dengan kejutan, paman menemani ini dengan sejumlah vodka, dan kami, anak-anak, menantikan bahagian pertama dengan harapan anda akan mendapat kejutan. Kami semua dibesarkan lama dahulu dan meninggalkan Utara ke segala arah, tetapi sehingga sekarang, ketika saya dan keluarga datang melawat kakak saya, kami pasti membuat ladu dengan seluruh keluarga untuk perbualan ikhlas, baik, dan pastinya dengan vodka!

[Irina]

Irina, tidak, tidak, jangan hapus penambahan anda, Pts. berguna, kerana dengan ladu kecil tidak semua orang mempunyai masa dan, bahkan, keinginan untuk bermain-main))), tetapi inilah jalan keluar yang baik, terima kasih

Dan saya suka mengukir), saya meletakkan filem yang menarik dan membuat manti dan ladu sekaligus, saya berjaya untuk petang - tetapi tiba-tiba, jika saya tidak mahu memasak, atau mungkin tidak ada masa, saya datang, masukkan ke dalam memasak, atau masukkan ke dalam dandang berganda dan siap untuk makan malam

[Irina]

Irina, Irina, saya melakukan ini banyak, mereka mengatakan sangat sedap, tetapi lebih kerap saya membakar dalam periuk, supnya lebih tebal.
Lisa, Saya mungkin akan mencuba dengan ikan, saya sudah tentu mahu

[melanya]

melanya
IrinaYa, pembuatan ladu menyatukan semua orang di meja rumah. Dan perbualan, dan ketawa, dan prosesnya semakin cepat)))) ... Anda menempelkan loyang besar, dan kemudian anda meletakkannya dalam keadaan sejuk dan ladu segera merebut. Anda membawa mereka dari sejuk, dan baunya sangat segar, mmm ...

[rajin]

di forum lain dalam topik ladu, pakcik itu juga bersilang di antara bibi, dan menulis - dia, saya mahu rajin ladu

[Tatyana]

Tatyana, oh, betapa menariknya sup ikan dengan ladu ikan - telinga Tsar

[Irina]

Irina, baik, pekerja keras selalu lebih disukai oleh hati lelaki, tetapi bagaimanapun, ladu ekspres juga mempunyai tempat untuk menjadi, hanya memanggil mereka bukan ladu, tetapi gulungan daging, misalnya, maka mereka akan retak di belakang telinga mereka, memakannya dan jangan berkelip mata Dan kemudian sup tidak akan dengan ladu, dan dengan gulungan daging - di sini muncul semacam rasa oriental)

Lelaki seperti itu disebut ladu pengantin lelaki di kalangan Tatar. Untuk majlis perkahwinan, sup dengan ladu seperti itu disajikan kepada pengantin lelaki. Sesuatu seperti orang Rusia mempunyai penkek pada hari perkahwinan kedua mereka

[Ludmila]

Ludmila, ya, Lyudmila, saya pernah melihat program di mana pengantin perempuan memahat mereka, oh, ini, tentu saja, sangat bagus. anda perlu mempunyai banyak kesabaran, mereka juga berfikir bahawa semakin kecil ladu, semakin baik nyonya rumah, dan dia perlu memakainya lebih banyak. Ladu mereka akan lebih kecil daripada tangan saya, dan tangan mereka lebih baik

[Lisa]

Lisa, sup dengan makanan kecil itu kelihatan luar biasa dan membangkitkan minat dan selera makan
Dan menghormati anda atas kerja keras dan kesabaran anda! Anda memahat mereka lebih dari sekali untuk perkahwinan!

Sangat bagus! Dan sungguh sedap! Dan sudu apa! Liza, beritahu saya, selain ikan dan daging, apa yang boleh anda masukkan untuk minum?

Ini adalah bagaimana ia mesti dilakukan? Berapa banyak keributan dengan anak-anak kecil seperti itu! Gadis pintar!

[Rarerka]

Rarerka, terima kasih

[Larissa]

Larissa, jadi sayur-sayuran apa pun, dicincang halus, anda boleh menaburkannya, anda boleh membuat ladu dengan makanan laut, dengan cumi-cumi, udang, variasi laut yang sama, hanya ada orientasi untuk memilih citarasa. Kami hanya pemakan daging menyeramkan)))) Terima kasih kerana memberi perhatian kepada resipi

[Angela]

Angela, terima kasih))) ketika saya menyusun resepnya, suami saya dan seorang kawan makan manti dan dia memberitahunya tentang sup ini, dan seorang teman mencadangkan: "Baiklah, kerana ada sup dengan ladu mini, maka Anda dapat membuat Sup Gigantello, dengan satu pangsit besar. " Lelaki-lelaki ini tidak memahami apa-apa Ini Prosesnya !!! Anda mengukir dan merasa senang kerana pada mulanya nampaknya karya itu tidak berkesudahan dan baris dalam loyang sepertinya tidak ditambahkan, minit, minit, minit dan anda kelihatan sudah separuh lembaran penaik, beberapa minit lagi - dan ini keseluruhannya, dan sangat baik hati))) Keluarga akan diberi makan sesuatu yang menarik dan enak di rumah, dengan jiwa

[Ovelini]

Ovelini, Lisa, memahat ladu hazelnut adalah ....
Dan resipi itu menarik, tetapi saya mungkin tidak akan meneruskan aksi kepahlawanan seperti itu, walaupun anak lelaki saya akan menjual tanah air mereka untuk ladu ..

[Ksyusha]

Ksyusha, terima kasih))), mungkin, entah bagaimana bintang akan berkumpul dengan baik dan anda akan membuat anak lelaki anda terkejut

Baiklah, semoga harapan terakhir ...
Bagi saya pada anda, ok ...

[Ksyusha]

Ksyusha, bersetuju. Tetapi jika, tiba-tiba, tidak ada waktu untuk miniscules, maka anda boleh menyiapkannya dengan sup ini dengan ladu saiz penuh, hanya yang lain dengan ukuran yang sama - bebola daging, dan daging, dan kentang yang lebih besar, rasanya sama di akhir, sentuh sensasi akan sedikit berbeza, baik, tidak segera dalam satu sudu, walaupun .... anda boleh mengambil sudu yang lebih besar

Lisa adalah resipi leidsyq yang sangat bagus. Terima kasih atas kesenangan yang telah anda baca. Baiklah, saya akan cuba menghasilkan semula resipi. Saya pasti anak-anak akan gembira dengan masakan dan penggunaannya.

[Irina]

Irinaterima kasih, saya akan gembira jika anda dan keluarga anda menyukainya)

Anda adalah Lefty masakan! Ladu miniatur unik!

[Elena]

Elena, oh, tidak, saya hanya sabar))) dan saya suka mengejutkan suami ... Terima kasih

Saya sangat suka sup, seperti yang diraja)!

[Harapan,]

Harapan,, terima kasih dan anda telah menyiapkannya, sangat bagus. menarik?

LIZA, SEKARANG DI DALAM KEDAI, tetapi sebelum ada ladu kecil seperti itu, saya memang)) tetapi saya suka resepinya, saya juga ingin mencuba yang ini, kerana rasanya haruslah yang biasa saja)

[Harapan,]

Harapan,, ya, supnya sangat sedap. sedap, terutamanya jika anda meraup bakso, sekeping daging, dan ladu ke dalam sudu sekaligus - ternyata sangat menarik - perbezaan tekstur dan rasa, mmm ... anda perlu menggulung daging cincang lagi dan. ..

[Ovelini]

Ovelini, lidah malam dan sup dengan ladu bakso dan kehidupan tidak akan pernah sama

[Harapan]

Harapan, terima kasih, dan saya akan merasakan pate yang sangat indah dengan senang hati, tetapi bagaimana saya dapat membayangkan berapa banyak nightingales yang diperlukan untuknya)))

Lisa, terima kasih atas idea membuat ladu kecil! Perkara kecil yang indah itu terapung dalam sup! Tidak ada penutup untuk vodka, saya menyesuaikan gelas vodka 25 ml, jadi ukurannya lebih besar daripada yang anda pakai. Sekarang saya dapat membayangkan jenis perhiasan yang telah anda lakukan!

[Larissa]

Larissasungguh daya tarikan saya sangat gembira kerana anda menyukainya Terima kasih untuk gambarnya