Minestrone ibu (versi kanak-kanak)

Minestrone ibu (versi kanak-kanak)

Kategori: Makanan pertama

Dapur: itali

Bahan-bahan
Kentang	2 ubi kecil
Lobak	1 sayur akar sederhana
Zucchini	1 helai muda atau 15 cm
Kubis muda	3 daun tanpa urat kaku
Mentol	1 medium
Tomato	1 medium
Bawang putih	1 ulas
Daging cincang untuk kanak-kanak	200-300 gr
Kacang hijau	Segelintir
Spaghetti	15 keping.
Minyak sayur atau ghee
Pasli	Beberapa ranting

Kaedah memasak

• 1. Kami menyalakan periuk 2.5 liter dengan 1/2 air, semasa memasak kami menyesuaikan jumlah air.
• 2. Bahan memasak + spageti dan daging cincang beku, gambar di bawah.
• 
• 2. Kami memotong sayur dengan cara yang sesuai dengan bayi anda untuk diberi makan.
• Saya mempunyai kentang - dalam kiub kecil, bawang, tomato (kupas) - dalam kiub kecil, kubis dicincang menjadi jalur sempit dan dipotong menjadi kepingan, dan wortel dan zucchini - pada parut kasar, bawang putih dan ramuan - sangat halus oleh mana-mana bermaksud.
• Atau pecahkan semuanya pada pengadun pada mesin pencincang dengan lubang sederhana.
• 
• 3. Kentang, kubis, zucchini dan daun salam kecil dimasukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Ya, zucchini dengan kulit, kerana kami memilikinya dari kebun. Ya, saya membuang produk yang begitu halus sejak awal, kerana terdapat di sini (seperti di tempat lain dengan saya) untuk ketumpatan dan serat.
• 4. "Menggoreng" *.
• Dalam kuali dalam minyak sayuran atau mentega, saya panaskan ghee (ghee) selama satu minit. lobak merah dan bawang tinggi. Oleh kerana vitamin A dari wortel diserap hanya bersama dengan komponen lemak. Saya sedang menunggu minyak mula menghilangkan warna wortel dan bau bawang. Ia tidak boleh disebut pemanggangan! Hanya memanaskan badan. Bawang menjadi sedikit telus, kehilangan bau yang menyengat, memberikan aroma yang enak pada minyak.
• 5. Saya masukkan tomato, bawang putih, sedikit hijau, tambah sedikit api, biarkan sehingga rebus.
• 
• 6. Saya menambah potongan daging cincang beku ke dalam "menggoreng".
• 
• 7. Balikkan dalam satu minit dan gosokkan daging cincang yang sudah siap, uli hingga sebati dengan spatula dan campurkan dengan sayur-sayuran. Saya membalikkannya dan mengikis daging cincang beberapa kali sehingga daging cincang habis. Saya melakukan ini supaya daging cincang itu pecah sekecil mungkin.
  Dalam blender-soupovar, tidak banyak kepingan yang diperoleh - lebih rata dan homogen, dan sayur-sayuran juga akan jatuh di bawah pisau jika tidak ada penapis dalaman. Dan pada tahap ini saya memindahkan anak ke makanan dalam bentuk normal + membiasakannya dengan daging. Perkara lain adalah bahawa ayah kita tidak akan makan "tumbuk" dari pengisar, dan kerana saya memasak untuk semua orang sekaligus, kita harus mencari kompromi.

• 
• 8. Daging cincang dengan sayur-sayuran sudah siap, sangat wangi, berair dan cantik, sayur-sayuran semuanya siap. Masukkan isi kuali ke dalam periuk dan didihkan dengan api sederhana.
• 9. Masukkan segenggam kacang hijau, dipecah menjadi kepingan kecil spageti (anda boleh mengambil biji-bijian, soba, artichoke Yerusalem, dll., Apa sahaja yang anda boleh untuk bayi) dan masak sehingga spageti selesai.
• 
• 
• Sekiranya bayi baru terbiasa makan secara kecil-kecilan, anda boleh menghancurkan sup pekat dengan garpu sebelum menyusu - ternyata tidak homogen, tetapi tidak berkeping-keping, di dalam bubur, di mana komponen yang berbeza dapat dilihat.
• 
• Jelas bahawa resipi itu bukan dogma, tetapi hanya kumpulan idea. Ubah mengikut budi bicara, kemungkinan, mood anda!
• Sup lazat dan sihat untuk seisi keluarga sudah siap! Kesihatan kepada anda dan anak-anak anda.
• P. S. Kacang di foto utama hanya untuk kecantikan,
  kerana nenek membingungkan biji dan bukannya biji susu untuk memasak dan menggoreng dengan spatula, dia menanam biji pada "kacang", iaitu dengan lapisan perkamen keras, dan kemudian menyerahkannya kepada kami dengan kedok yang pertama.

• P. C.2 Sup dalam bentuk ini sangat sesuai untuk orang tua yang mempunyai masalah pergigian.

Hidangan direka untuk

Lebih kurang 2-2.5 L

Masa untuk menyediakan:

Lebih kurang 20-60 minitbergantung pada alat, tidak termasuk penyediaan daging cincang

Catatan

1. * - dalam teks, item 4.

2. ** - Mince "gebu" kanak-kanak.

Saya sediakannya terlebih dahulu dan aiskan dalam bahagian 250-300 gr.
Bahan-bahan: arnab / ayam belanda / rusa / daging salmon 500 gr, zucchini 200 gr, bawang 50 gr, roti putih anda sendiri 100 gr + 50 gr susu. Kisar semuanya dalam pengisar. Saya hampir sampai ke keadaan lapang. Inilah yang dimakan oleh anak lelaki. Daging lain - dalam bentuk apa pun, cubalah kepingan kecil. Sekiranya bayi anda tidak diizinkan gandum atau susu, buat ulangan percubaan minimum daging cincang dengan jagung / beras atau bubur hypoallergenic lain dan campuran yang anda berikan kepada anak

Sedikit dedikasi.
Saya dedikasikan untuk ibu.

Bukan mumia super-veroch-dari-instagram atau penduduk planet lain "Saya tahu yang terbaik dari semua", dan lain-lain. Untuk wanita super seperti itu, saya tidak mempunyai apa-apa untuk mengatakan atau memberi nasihat, saya dan resipi saya terlalu mudah dan tidak bersahaja.

Hanya mumia biasa. Sekiranya anda bosan dengan risalah abstrak mengenai makanan anak-anak dan faedah / kemudaratan / keramahan alam sekitar / biologi / super-praktikal dan lain-lain seperti mereka, jika anda hanya bosan memikirkan cara memberi makan bayi atau bayi atau balita anda, lihatlah pada saya untuk cahaya, mungkin ia akan berguna idea saya dan ia akan memudahkan kerja dapur rumah tangga anda setiap hari.

Atas permintaan suri rumah kuno, saya membuat resipi menggunakan periuk, kuali, parut biasa, papan pemotong, dan pisau. Saya biasanya menggunakan mesin pencincang dan periuk perlahan untuk langkah masing-masing.

Bagaimana kita datang ke sup ini?
Anak kita adalah mangsa makanan pedagogi. Pada usia 1.5 tahun, setelah merasakan sup dewasa dari pinggan saya (ternyata secara spontan, kerana kami hampir selalu makan makanan yang sihat, saya memberikan untuk mencuba semua yang saya minta, kecuali alkohol), saya enggan makan tanpa garam saya / sup diet tanpa kukus /. Sejak itu, saya membuat sup yang enak untuk semua orang: untuk ibu, ayah, dan anak lelaki, kerana sama, sehingga histeris, dia meminta sup saya. Tidak mungkin menipu - baunya difahami bahawa "kot yang salah".
Saya meletakkan garam minimum (suami saya menjadikan dirinya sedikit lebih masin, dan kadang-kadang tidak - dia hampir menyapihnya daripada makan terlalu banyak garam), tetapi kerana kami sedang menyiapkan anak untuk tadika, saya menganggap garam dalam produk adalah fenomena biasa penyesuaian dengan dunia luar.

Resipi serupa

Minestrone (Natalie @)

Sup kentang tumbuk dengan minestrone dari bijirin dan pasta (untuk vegetarian dan vegan) (Pentadbir)

Minestrone ibu (versi kanak-kanak) (Tricia)

[Anastasia]

Anastasia, terima kasih kerana resipi. Kami akan memulakan pemberian makanan pertama dalam sebulan. Mari perhatikan resipi anda.

[Gulnara]

Gulnara, terima kasih kerana berhenti!
Untuk makanan pertama, sup ini terlalu wangi, seperti bagi saya. Tetapi jika anda membuang zucchini tanpa kulit, kubis, bawang putih dan pasli, bawang 2 kali lebih sedikit dan sebiji tomato dengan berhati-hati, maka anda boleh mencuba.
Saya mempunyai lebih banyak resipi yang boleh digunakan untuk penyusuan pertama. Sekiranya saya mempunyai masa untuk melakukannya, saya akan mendedahkan mereka juga! :-)

[Tricia]

Tricia, sup hebat!
Terima kasih!

Saya memasak sup yang pasti enak untuk semua orang: untuk ibu, ayah, dan anak lelaki

Hebat!
Nastya, setiap perkara kecil jelas. Dan cantik sekali. Saya akan tandakannya.
Terima kasih.
Di Temko saya sudah membawanya ke halaman pertama.
Kami masih menunggu!

Saya suka sup sayur-sayuran terutamanya sejak kebelakangan ini, saya rasa supnya akan baik tanpa daging. Resipi itu hebat! Saya hairan dengan makanan pelengkap pedagogi kecil. Saya tidak mempunyai masa atau keinginan untuk memasak makanan yang berbeza untuk semua orang, saya memasak makanan sederhana dan sihat untuk semua orang semaksimum mungkin! Isi rumah tidak keberatan))

[Margarita]

Margarita, terima kasih! Semoga resipi ini berguna.

Venera007, Tatyana, terima kasih!
Sekiranya anda tidak perlu memberi makan yang kecil, anda boleh melakukannya tanpa daging!

Saya tidak mempunyai masa atau keinginan untuk memasak makanan yang berbeza untuk semua orang, saya memasak makanan sederhana dan sihat untuk semua orang semaksimum mungkin!

Di sini! Dan saya berpendapat bahawa tidak ada yang boleh merosakkan acar peribadi dari awal kanak-kanak: semua orang makan makanan sihat dan lazat yang biasa. Sekiranya tidak ada yang istimewa. sayang. petunjuk, maka pertama, kedua, pencuci mulut, kompot - umum dan norma.

[Tricia]

Tricia, ya, dan seisi keluarga tanpa telur dan tomato, kerana yang kecil alah kepada mereka. Saya tunggu bila kita mengatasi :)

Saya hairan dengan makanan pelengkap pedagogi kecil. Saya tidak mempunyai masa atau keinginan untuk memasak makanan yang berbeza untuk semua orang, saya memasak makanan sederhana dan sihat untuk semua orang semaksimum mungkin! Isi rumah tidak keberatan))

+1
Kecuali datuk
Dia ... tidak semuanya akan memakan bayi. Tetapi sup dan bubur YA!

[mamusi]

mamusi, sup dan bubur sudah sedap! Saya boleh memberikan kentang goreng, tetapi lebih kerap dipanggang, dan pilaf, walaupun tanpa rempah. Saya tidak mengubah makanan saya menjadi kentang tumbuk, dari 6 bulan saya mula makan dalam bentuk kepingan))) sekarang pada usia 11 bulan timun dan epal mudah dimakan :)
Nastya, maaf kerana offtopic :)

Saya juga boleh memberikan kentang goreng, tetapi lebih kerap dipanggang, dan pilaf, walaupun tanpa rempah

Datuk kami akan menyukai idea ini. Tergesa-gesa untuk memberi makan cucu "lapar" secara langsung
(untuk rujukan: kanak-kanak itu cukup gemuk, walaupun menggunakan GV)))

dan pilaf, walaupun tanpa rempah.

Tambang saya dengan berat 2 tahun dengan pinggan ayah saya dan pilaf dengan rempah, dan kulesh, dan bubur gandum p-la sepupu dengan udang dan ayam! Kalaulah pinggan itu induk. Sekiranya beras tidak diperkuat dengan begitu kuat, saya akan memakannya dengan pilaf kalkun hampir setiap hari!
Ngomong-ngomong, saya ada resipi hebat untuk pilaf couscous dengan sayur dan ayam. Cara menembak prosesnya, letakkan! Sonulya makan bubur "masin" untuk kedua pipi, tetapi tidak menggemari yang manis.

ya, dan seisi keluarga tanpa telur

By the way, mereka boleh diganti dengan tepung rami putih :-)

Dan di pizza, di mana biasanya tomato. kuah pergi, buat sos putih: marin. bawang dalam garam dan gula, keringkan. bawang putih, krim masam berat, pasli. Blender segalanya - dan di atas pizza dengan isi - makan minda, betapa sedap! Dan saya memberikan yang kecil sepotong pizza seperti itu: dia tidak akan memakannya, ia akan menggigit sangat enak

[Tricia]

Tricia, Saya tahu mengenai telur biji rami, tetapi saya berhenti bertelur dalam potongan daging untuk waktu yang lama, daging tanpa telur berfungsi dengan baik, pancake diperoleh tanpanya, saya tidak mempunyai cukup telur dadar, tetapi ini sementara. Saya membuat pilaf dengan bulgur, bubur di atas air saya, kebetulan kami tidak menyukai susu semasa. Kami juga tidak makan gula-gula. Tetapi garam selalu ada dalam diet.

[Gulnara]

Gulnara, terima kasih kerana berhenti!
Untuk makanan pertama, sup ini terlalu wangi, seperti bagi saya. Tetapi jika anda membuang zucchini tanpa kulit, kubis, bawang putih dan pasli, bawang 2 kali lebih sedikit dan sebiji tomato dengan berhati-hati, maka anda boleh mencuba.
Saya mempunyai lebih banyak resipi yang boleh digunakan untuk penyusuan pertama. Sekiranya saya mempunyai masa untuk melakukannya, saya akan mendedahkan mereka juga! :-)

Ia tentunya hebat! Tertua saya berumur 13 tahun. Pada masa lalu, makanan pelengkap dimulakan dari usia 3-4 bulan dengan jus buah dan puri. Kemudian sayur-sayuran dan bijirin. Buatan rumah saya tidak makan. Semakin banyak bank. Dan sangat menyenangkan. Buah hanya dimakan sejak dua tahun kebelakangan ini. Sebelum itu, hanya epal dan pisang. Kentang hanya sayur-sayuran. Pasta, telur dan sosej. Tanpa lada. Tanpa zucchini. Tanpa keju kotej. Tiada kefir. Dia menolak. Mengenai skandal ikan. Tetapi dengan akil baligh, saya mula makan hampir semuanya. Oleh itu, saya mahu memasak yang termuda sendiri. Bagus dari kebun sendiri.

[Gulnara]

Bagus dari kebun sendiri.

Gulnara, sekarang anda boleh membekukan tomato yang dihiris tanpa kulit, zucchini parut, wortel parut, kacang, kacang polong, dan sayur-sayuran lain untuk sup. Pembekuan hanya menyelamatkan saya pada musim sejuk, ketika zucchini - 200 rubel. per kg, dan tomato dan sayur-sayuran lain - plastik. Saya juga meminum timun saya! Saya memasak acar semu seperti itu pada musim sejuk - mmmm, sedap))).

Ya, disarankan untuk tidak terburu-buru dengan makanan pelengkap, sehingga enzim yang diperlukan dapat terbentuk di usus anak. Saya memastikan diri saya lebih baik tidak terburu-buru. Saya memulakan makanan pelengkap pada 6 bulan. dengan susu masam - dia membuat bifivit sendiri. Saya tidak faham mengapa banyak dari mereka memberikan buah-buahan dan sayur-sayuran, kerana selera saya adalah lebih menarik bagi kanak-kanak itu sebagai makanan pelengkap susu yang diperam, seperti yang kita lakukan, dan saya sangat gembira))). Betapa sedap dan manisnya bifivit ini! Cantik! Sonulya memakannya sangat sedap. Dia masih menghormati susu masam. Saya percaya bahawa berkat makanan pelengkap pertama yang lazat, anak sekarang tidak menolak susu dan susu masam.Saya menolak puri manis dengan segera! Terkejut, saya hanya tersedu. Makan dalam tin dan puri brokoli saya dicampur dengan bifivit. Dia tidak memandu kuda, tidak memaksa apa-apa.
Kemudian kami mempunyai cukup daging ... Hanya sekarang, sekurang-kurangnya setelah dia mula memakannya dalam sup. Untuk mencubanya - menyapu semua yang tidak dipaku: jika ayah menyumpah, maka yang kecil dapat menembak kerepek, panaskan. masukkan kentang ke dalam mulut anda, sepotong daging, pizza, muffin, coklat, timun, wortel, epal, buah ara, pasli ... dan pergi. Tetapi ia bernilai dua atau tiga jam untuk berlalu (ketika semuanya sudah pasti dicerna) dan menjelang makan malam, itu sahaja - dia tidak mahu apa-apa kecuali sup dan kaldu))))) Saya semua ada dalam diri saya, mengapa begitu sekarang))))

Saya tidak faham mengapa banyak dari mereka memberikan buah-buahan dan sayur-sayuran, kerana selera saya adalah lebih menarik bagi kanak-kanak itu sebagai makanan pelengkap susu yang diperam, seperti yang kita lakukan, dan saya sangat gembira))).

Seperti yang saya fahami, pakar pediatrik mempunyai pendekatan ini, untuk memulakan makanan pelengkap dengan sayur-sayuran dan bijirin "tanpa rasa". Dan kemudian mereka bermula dengan buah-buahan dan jus "manis", dan kemudian anak-anak dapat menolak sayur-sayuran dan daging.

[Tricia]

Saya mula memasak ...



Tricia, Nastya, inilah sup saya oleh ~ mamusinski ...
Maaf, saya berakhir dengan sebiji kacang.
Bola daging keseluruhan. Gorengnya dengan sayur-sayuran. Jika tidak, saya cuba mematuhi semua arahan.
Makan, sangat sedap.


Terima kasih!

Rita, sungguh sedap!
Saya sangat gembira kerana seisi keluarga menyukai supnya.
Dan di rumah kami kedua-dua anak dan ayah memuji sup itu.