Sup Thai

Sup Thai

Kategori: Makanan pertama

Dapur: orang Thailand

Bahan-bahan
Bawang mentol	1 PC.
Akar halia)	1 proses kecil
Bawang putih	2 ulas
Jeruk limau atau lemon
Cili	1 biji kecil
Ketumbar (biji)	0.5 sudu kecil
Buah pelaga (biji)	0.5 sudu kecil
Carnation (pekedai)	3 keping.
Kunyit (serbuk)	1-1.5 sudu kecil
Kayu manis (dalam tongkat)	1 PC.
Tepung Gandum	1.5-2 sudu besar. l.
Jagung dalam tin	180-200 g.
Kaldu (ikan, sayur atau ayam)	~ 1 l.
Santan	100-120 ml.
Garam	rasa

Kaedah memasak

• Cincang bawang, halia, bawang putih, gosokkan limau nipis atau lemon (hanya bahagian kulit berwarna, jangan ambil "bulu kapas" yang putih!). Kami meninggalkan beberapa kepingan semangat untuk hiasan.
• 
• Tumis dengan api kecil untuk melembutkan rasa kita. Di MV, saya membuat beberapa minit dengan multi-cooker pada suhu 120 ° C.
• 
• Semasa menumis, kisar lada cili (kami meninggalkan beberapa cincin nipis untuk hiasan), tambahkan tumis.
• 
• Kisar rempah-rempah, tambahkan serbuk kunyit 1: 1 ke dalamnya, masukkan bahan-bahan yang lain dan masukkan ke dalam kayu manis (saya memecahkannya separuh.
• 
• Masukkan tepung, kacau rata dan terus goreng selama beberapa minit sehingga tepung dibancuh.
• 
• Tuangkan jagung, tuangkan kuahnya (saya membuang "kiub" kaldu beku), didihkan.
• 
• Kami mendidih semuanya selama 10 minit dengan api kecil. Saya melakukannya pada multi-cooker pada suhu 100 ° C.
• Musim dengan garam secukup rasa dan santan (pilihan) atau krim lembu.
• 
• Biarkan keringat tanpa mendidih selama lebih kurang 5 minit.Kami mengeluarkan kayu manis.
• 
• Selesai! Boleh dihidangkan tanpa lupa hias dengan cincin lada dan semangat.
• Nikmati hidangan anda!
• 

Sup yang sangat sedap! : bunga: Musim panas yang cerah dan, menurut saya, saya bahkan mendengar aromanya! Terima kasih!

terima kasih!
dalam warna - musim panas, tetapi sebenarnya - tebal dan pemanasan
Saya sangat menyukainya, ketika hujan di luar tingkap dan lembap di dalam rumah, tetapi saya sangat mahukan kehangatan ...

Saya seperti itu sekarang dengan senang hati))) Tetapi ada masalah dengan santan, kita tidak perlu membelinya di suatu tempat di bandar lain. Sebaik sahaja saya bertemu santan, sup ini adalah yang pertama.

Sup sedap, sedap. Benar, saya tidak mempunyai cengkih dan kapulaga, tetapi untuk lebih "oriental" saya juga merebus serai dan menambah pes kari hijau dan beberapa udang
Terima kasih atas resipi dan idea.

Caprice, saya setuju, dengan Lemon Grass pasti hebat. Sayang sekali saya tidak melihatnya di sini
Oleh itu, saya menggunakan semangat sebagai pengganti bersyarat

Saya membeli serai segar, menggilingnya dalam pengisar dan membekukannya untuk bertahan lama. Terutama untuk masakan eksotik. Walaupun, ia lazat dalam teh.

Saya akan tahu di mana untuk membuat pesanan!

Ara tidak pernah datang dari Thailand dan memberi inspirasi? Semasa saya terbang dari Thailand, saya memasak tom yam dengan cara saya sendiri setiap hari. Saya membawa rempah dari sana .... Mmmmm. Saya suka makanan Thai. Bagaimana saya mengabaikan resipi ini pada hari-hari pertama? Saya akan memasak dengan cara apa pun, diilhamkan. Terima kasih kerana sup! Esok saya akan menziarahi anda sebagai tetamu.

Saya tidak pernah ke Thailand
Saya jatuh cinta dengan santan

Maka anda perlu mengisi jurang! Saya boleh berteman. Semuanya sangat murah di sana: makanan, pakaian, tempat tinggal. Ini bukan Eropah. Adakah anda telah terbang?