Perahu Khachapuri atau lampirkan formula bayi

[Pengisian 2.]

Perahu Khachapuri atau lampirkan formula bayi

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Untuk ujian:
Tepung / s	300 gr +/- 30 gr
Formula bayi cair *, ** boleh diganti dengan susu, kefir, whey, dll.	140 g + 30 g (bergantung pada kekeringan tepung dan kandungan kelembapan keju kotej)
Curd 5%	50 g
Yis kering	2 g
Garam	5 g
Minyak sayuran	15 g
Bawang kecil	1/2 pc
Untuk mengisi:
Keju 1 (mana yang anda suka) Saya mempunyai bahasa Rusia	250-400gr
2 keju mozzarella	150 g
Keju 3 suluguni / keju feta (pilihan 2)	200 g
Bawang putih	4 ulas
Campuran susu cair	50-80 ml
Telur C1	2 keping

Kaedah memasak

• Doh:
• Tuang separuh bawang dengan air mendidih selama 10 minit. Kami melakukan ini untuk mengurangkan aktiviti fitonutida bawang, jika tidak, ragi dalam adunan akan berfungsi lebih perlahan.
• Larutkan ragi dalam campuran susu, tambah keju kotej, garam, tepung. Campurkan semuanya, biarkan gluten dalam tepung membengkak selama kira-kira 20 minit.Pindahkan semuanya ke baldi mesin roti, tambah minyak.
• Masukkan separuh bawang (dari air mendidih) melalui penekan bawang putih, tambah ke adunan masa depan.
• Kuli doh. Kawal lelaki roti halia. Sekiranya adunan akan dilumurkan di bahagian bawah baldi, tambahkan sedikit tepung, jika pekat, tuangkan st. l. campuran cecair, air, susu, dll.
• Biarkan doh naik 2 kali, berkedut.
• Doh akan lembut dan sedikit melekit, tidak akan terlalu halus kerana kelembutan dan kemasukan bawang dan keju kotej, bekerjasama dengan doh dengan tangan berminyak.
• Anda boleh menguli doh sedikit lebih ketat, maka akan lebih mudah untuk mengusahakannya.
• Saya mempunyai cukup adunan dari ramuan yang ditentukan untuk 2 khachapuri.
• 
• Foto menunjukkan separuh daripada ujian.
• Kami membentuk khachapuri secara langsung di atas kepingan teflon.
• 
• Dalam kes saya, saya menghulurkan kek dengan ketebalan yang sama dengan tangan saya: Saya tidak membuat sisi tebal.
• Saya memerah 2 ulas bawang putih ke atas kek, gosokkan adunan dengannya.
• 
• Saya membahagikan keju lusuh itu kepada 2 bahagian dan mengagihkannya ke permukaan kek dalam lapisan yang rata hingga ke hujungnya. Saya merobek mozzarella dengan tangan saya. Suluguni juga mengusap parutan, menguli keju dengan tangan saya (kali ini tanpa mereka). Saya tidak mempunyai masa untuk menguli pengisiannya, saya membuang keju ke atas adunan begitu sahaja.
• 
• Saya membungkus sisi, mengambil keju di dalam, selalu dengan kepingan mozzarella.
• 
• 
• Saya membentuk sisi. Mereka sangat bergelombang kerana dohnya lembut dan terdapat banyak keju di dalam pelek.
• 
• Lapisi sisi dengan susu kunyit sebelum dibuktikan.
• Setelah terbukti, gris dengan susu lagi dan tuangkan 4-5 sudu besar. sudu susu formula di setiap kapal.
• Kami bakar pada suhu 220 gram selama 10 minit dan pada suhu 180 untuk 5-7 lagi. Ketuhar saya menjaga suhunya berbeza dari yang ada di pengatur, jadi berpandukan warna emas kapal anda.
• Tuangkan sebiji telur keseluruhan 2-3 minit sebelum kapal siap. Saya menyukainya apabila keseluruhan protein melekat, jadi saya menyimpan khachapuri di dalam ketuhar selama 3 minit.
• 
• Letakkan beberapa keping mentega di atas kapal yang sudah siap.
• Pengisian 2. Khachapuri seterusnya, bahagian dua: suluguni tanpa garam - 280 g, keju feta - 280 g, mozzarella 150 g, 4-6 ulas bawang putih dihancurkan menjadi gruel, campuran susu susu 4 sudu besar. l. Suluguni menggosoknya pada parutan, keju hancur dengan garpu, merobek mozzarella dengan tangannya. Sudah tiba masanya untuk mencampurkan tambalan bersama!
• Hati-hati dengan suluguni dan keju feta! Mereka boleh menjadi sangat masin. Dalam kes ini, anda perlu menambahkan sedikit susu masam tanpa garam - lebih banyak mozzarella, gouda, keju kotej, dll.
• 
• 
• 
• Khachapuri dari oven dengan telur yang baru dipukul sekarang akan kembali ke oven. Saya tidak menyukai protein yang jelas, jadi saya memanggangnya lebih lama daripada yang diperlukan. Foto menunjukkan bahawa telur dikuburkan dalam pengisian keju yang lembut dan likat.
• Bahagian sisinya tebal, bukan kerana ada banyak adunan, tetapi kerana mereka mempunyai lapisan keju, dan mengembang di dalam ketika memanggang khachapuri.
• 
• Khachapuri siap pakai. Pengisiannya berada di belakang garpu. Dua yang pertama.
• 
• Dua yang kedua.
• 
• Dibongkar menjadi komponen serta-merta. Walaupun fotonya pada waktu malam, jelas bahawa doh itu lembut, dan ada lapisan pengisian di sisi.
• 
• Nah apa yang boleh saya katakan ... ternyata hanya ilahi!
• Saya hanya ingin memasukkan formula bayi yang masih ada daripada memberi makan kepada anak, tetapi ternyata sangat enak sehingga mereka memakannya panas terus dari oven, dari kanopi, berdiri di atas loyang yang panas! Saya tidak sempat mengambil gambar umum!
• Adonan bawang-bawang halus, lembab, tetapi tidak melekit, mengisi keju-bawang putih berair, di mana mozzarella meregang benang sepanjang hampir satu meter, terperangkap dalam panas, tidak terlalu cair, tetapi masih kuning telur, di mana anda mencelupkan sisi bawang wangi. ..
• Mmmmm! Baik, sangat sedap!
• Helo untuk semua mumia muda, ayah, datuk dan nenek!
• Walaupun di antara kerisauan tentang bayi, anda boleh menghabiskan masa untuk memanjakan diri dengan pelbagai barang!
• Roti sedap! :)

Hidangan direka untuk

2 keping

Masa untuk menyediakan:

Doh 2-3 jam, khachapuri membentuk 20 minit, bakar 15-20 minit

Program memasak:

Menguli di mesin roti, mencetak tangan, memanggang di dalam ketuhar.

Catatan

* Campuran disediakan sesuai dengan norma makan anak: 4 g campuran (sudu khas) untuk 30 ml air.
** Saya menyebarkan campuran kering yang tidak sesuai dengan anak.

Sekiranya anda merasa kasihan menuangkan campuran cair yang tidak dimakan oleh anak anda, anda boleh mencurahkannya ke dalam bekas yang disediakan terlebih dahulu di dalam peti sejuk, mengumpulkan isi padu yang diperlukan dalam beberapa hari dan mencairkannya sebelum menguli doh.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, terima kasih kerana idea menambah campuran! Saya juga menggunakannya sedapat mungkin - bahawa dalam gulungan untuk teh, dan yang tidak habis di dalam balang saya tiriskan dan meletakkannya masam, kemudian saya menggunakannya pada pancake atau membuat dadih

[Tricia]

Tricia, Nasyushka, dengan rasa malu saya akan mengatakan bahawa saya tidak pernah makan atau makan khachapuri.Mereka ternyata sangat menyelerakan! Saya akan membawanya ke penanda buku anda, resepnya dapat difahami, tidak rumit, sebaik sahaja anda bermula!)

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, terima kasih kerana mampir!

Dalam resipi ini, saya sama sekali tidak berpura-pura asli, saya rasa walaupun nama "khachapuri" hampir tidak dapat diterapkan pada perahu ini dan penganut tradisi dapat memberi saya sandal.

Sekiranya anda tidak takut dengan "kasut", sertai kami!

Dihantar pada Sabtu 11 Mac 2017 5:06 PTG

V-tina, masuk! Saya mungkin kelihatan seperti orang jahat, tetapi kita mempunyai campuran yang baik dan bijirin yang sejuk sehingga sayang untuk mencurahkannya jika tetap ada

Tina, terima kasih atas pemikiran anda yang serupa!

[Nastenka]

Khachapuri seperti dengan perahu dan telur, kegemaran saya!
Terima kasih, Nastenka!

nampak seperti orang jahat, tapi kita ada campuran yang enak dan bubur yang sejuk,

Saya juga tidak mencurahkan bellakt, tidak seperti Nan atau seumpamanya - saya tidak suka membuang makanan. tidak

walaupun loceng

wow, benda berbau! Mereka bahkan memberikannya kepada kami di St Petersburg.
Ya, dan tidak ada apa-apa untuk mencurahkan dan membuang produk yang berguna, mari kita meletakkan semuanya dalam perniagaan, adakah kita tukang dari Pembuat Roti atau tidak ?!

[Anastasia]

Anastasiacukup aneh, bermula dengan campuran mahal, akhirnya mereka beralih ke bellakt,

sebelum dia, mereka diseksa untuk minum enterojermine, menjajah dengan bakteria bermanfaat

selebihnya ada di tebing yang indah, menunggu pembuangan, jadi pasti ada cukup untuk khachapuri

Nastenka, terima kasih untuk resipi, sayang. Anda menerangkan dan menunjukkan dengan begitu sedap sehingga suatu hari nanti saya akan memasak. Benar, kami tidak mempunyai campuran, adakah anda fikir anda harus menggantinya dengan susu tepung?

[Tricia]

Tricia,! Khachapuri yang indah, saya akan tandakannya, hanya ada formula bayi (dan saya tidak tahu bila ia akan muncul). Apa yang boleh diganti?

[Vika]

Vika,Gaby, terima kasih kerana berhenti! Boleh diganti dengan susu biasa, kefir cair, whey, buttermilk. Dan anda juga boleh mengeringkan susu.
Perkara utama adalah memasukkan bawang ke dalam adunan dan membungkus keju di sisi!
Khachapuri yang sangat harum keluar, hampir berakhir sebelum ia bermula!

Ditambah Sabtu 11 Mac 2017 05:47 PTG

KLO, ganti dengan susu cair atau susu masam, dan sesuaikan sedikit ketumpatan roti doh. Ia harus lembut, tidak terlalu padat.

Terima kasih kerana memberi perhatian kepada resipi!

Perkara utama adalah memasukkan bawang ke dalam adunan dan membungkus keju di sisi!

Saya sedar terima kasih!

[Anastasia]

Anastasia, wow, khachapuriki apa, mereka bertanya terus ke mulut)
Saya akan cuba memasak, terima kasih kerana resipi

[julia_bb]

julia_bb, Julia, terima kasih kerana mampir, saya sangat gembira!
Dan ternyata sangat sedap!

[Nastenka]

Nastenka, resipi sejuk. Terima kasih! Saya selalu membaca anda dengan senang hati. Bukan resipi, tetapi cerita mini mengenai makanan yang enak ... Juga hampir tersedak dengan air liur! Seperti Tatka, saya tidak pernah melakukan khachapuri. Saya pasti akan memasak

secepat mungkin anda boleh makan pastri. Semasa saya bertali leher.

Tembus tepat di perut, Nasten!
Tidak lama lagi anak-anak akan tiba, oven akan dihantar - kami akan membakarnya!
Saya sudah menjawab tentang menukar campuran, terima kasih!

[lappl1, Lyudochka]

lappl1, Lyudochka, Elena Kadiewa, perempuan! Anda hanya memuji saya.
Saya tidak menghasilkan apa-apa yang istimewa, saya hanya menukar resipi popular dengan cara saya sendiri.
Tetapi saya sangat gembira kerana anda mampir!

Bila ada peluang, datang dan pamerkan khachapurks anda!

Seperti Tatka, saya tidak pernah melakukan khachapuri. Saya pasti akan memasak

Dalam bisikan, saya juga tidak pernah memasak khachapuri, saya masih tidak dapat bersama-sama)

Bila ada peluang, datang dan pamerkan khachapurks anda!

Jangan ragu, Nastya, kita pasti akan membual.

[Anastasia]

Saya akan melanggan Temka. Saya tidak pernah menyiapkan khachapuri rancangan sedemikian, tetapi ketika saya harus memulakannya.
Tidak ada campuran tapak semaian di dalam rumah. jadi terima kasih atas petua untuk menggantinya.
Anastasiaterima kasih atas resipi

[Anastasia]

Anastasia, khachapuri yang sedap! Terima kasih kerana resipi! : rose: Saya belum bersedia, tetapi saya betul-betul berusaha ...... kapal khachapuri!

[Nelya]

Saya juga tidak pernah memasak khachapuri.

Ya, saya sendiri tidak lama dahulu mula memanggang mereka - suami saya memohon. Segala-galanya untuknya dan cinta dan impian!
Ternyata sederhana! Sertai kami!

Ditambah pada hari Ahad 12 Mac 2017 00:06

Saya tidak pernah menyiapkan khachapuri rancangan sedemikian, tetapi ketika saya harus memulakannya.

Nelya, Selamat Datang!
Khachapuri yang sangat menarik akan keluar! Doh bawang senang. Sekiranya anda tidak suka telur yang diisi, anda boleh mencuba tanpa telur, tetapi lebih menyenangkan!

Oksanchik! Mungkin mood akan menjadi daya tarikan, saya akan gembira jika resipi itu membantu.
Gadis! Dia ketawa terbahak-bahak!
Saya mahu memanaskan susu masam dalam ketuhar sehingga menggelegak dan saya menambah keju kotej ini ke dalam adunan. Saya memanaskannya, mengeluarkan mangkuk dari mikra, mula mengacau whey dengan serpihan, dan serpihan berubah menjadi utas dan saya menggulung mozzarella!



Ngomong-ngomong, saya menambahkan foto lain pada resipi itu sendiri! Dan penerangan mengenai pengisian kedua! ))))

dan serpihan berubah menjadi utas dan saya memutar mozzarella!

sejukkan impian saya dan kemudian dalam mentega wangi dan perlahan-lahan seret ke roti

Saya berjaya melepaskan beberapa perkara di waktu siang.

Mengenai pengisian keju: berhati-hatilah, jika anda tidak menyukai pengisian masam, gunakan keju kotej dan bukan keju.

ANASTASIA! Terima kasih banyak untuk layanan yang begitu. Saya juga melakukannya untuk pertama kalinya. Benar-benar tidak cukup untuk keluarga kami, saya membuat 6 keping, tetapi saya sangat menyukainya dan bahkan melakukannya dengan cucu-cucu saya, adunan itu dimakan hampir separuh mentah. Mereka mengambil sampel. Terima kasih!

[baybakova]

baybakovaTerima kasih kerana meluangkan masa untuk menulis laporan
Saya sangat gembira kerana resipi ini sangat berguna

[Tricia]

Tricia, terima kasih banyak untuk resipi! Nampaknya saya mempunyai teknologi yang paling betul (dengan mengisi sisi)! Saya baru-baru ini mencuba mereka di restoran Georgia. Dan saya pergi melihat Pembuat Roti.)) Yang terbaik! Saya pasti akan membakar dan melaporkan!

Baiklah, saya membakarnya semalam. Benar, adunan yang buruk itu sukar, kerana saya meninggalkan perniagaan dan mengepungnya sebanyak 5 kali. Ragi segar, brutal (dibuat semasa ditekan). Adunan sedikit masam. Tetapi ini salah saya. Saya akan menjadi lebih baik. Saya suka bekerja dengan adunan tanpa ribut-ribut, tetapi semalam ia tidak berjaya. Bentuknya dipanjangkan sehingga 3 pas pada 1 loyang. Dan dia memegang telur lebih lama kerana anak-anak.
Inilah penjahat saya yang sukar menang. Sedap! 2 hidangan - 4 keping besar untuk lima. Semalam kami makan pada waktu malam. Hari ini kita sudah menyelesaikannya.))