Cevapcici dalam Bahasa Serbia

Cevapcici dalam Bahasa Serbia

Kategori: Hidangan daging

Dapur: Orang Serbia

Bahan-bahan
Babi, bahu	1200 gr.
Daging lembu / daging sapi	1000 gr.
Anak kambing	500 gr.
Putih telur	1 PC
Bawang putih	4-6 gigi.
Garam	1 sudu kecil
Soda	1 sudu kecil
Lada hitam tanah	2 sudu kecil
Lada cayenne	1 sudu kecil
Paprika manis	1/2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Mari kembali ke makanan segera. Kali ini akan menjadi chevapchichi Serbia. Saya segera memberi amaran kepada anda, resipi untuk memanggang, udara segar dan direka untuk sebuah syarikat kecil dan sebilangan besar bir, tetapi kerana lamina tidak membenarkan saya membakar api di apartmen saya sehingga musim panas, kami akan memasak dengan menggoreng kuali .. Anda boleh memanggang dalam kuali. Sudah tentu, rasanya lebih enak dengan asap, tetapi ini juga menjadikan sosis daging yang luar biasa.
• Tatal daging, kacau dan tatal lagi. Dalam mangkuk besar, satukan semua daging cincang dan putih telur. Masukkan bawang putih cincang, garam, baking soda, lada hitam dan cayenne dan paprika.
• Uleni dengan betul, letakkan di atas pinggan atau pinggan rata dan tutup dengan bungkus plastik. Jangan meregangkan daging, tetapi tutup daging cincang itu sendiri.
• Sejukkan selama 2-3 jam, tetapi lebih baik pada waktu malam. Kemudian uli daging cincang lagi dan bentuk sosis setebal 2-3 cm dan panjang 8-10 cm.Masukkan di atas pinggan dan sejukkan selama 20-30 minit.
• 
• Kemudian panaskan kuali ke api sederhana. Gris dan goreng sosej hingga keperangan, lebih kurang 8-12 minit.
• Mereka biasanya disajikan dengan pita lepinha, acar bawang, kentang goreng, saus tomat, krim atau keju curd. Dan, tentu saja, bir. ))))
• Untuk memasak di rumah, semua bahan boleh dibahagi dengan 2 hingga 4 dan. Tetapi anda boleh membuat sosej, membekukan dan menyimpan di dalam peti sejuk sehingga anda memerlukannya.

Masa untuk menyediakan:

+/- 4 jam

Program memasak:

Kompor, kuali, penggiling daging

Oh, inilah mereka chivabchichi)) Terima kasih atas resipi Sudah tiba masanya untuk bersiap untuk musim panas)

Resipi itu menarik!
Tetapi saya akan menambah sedikit bahawa putih telur tidak ditambah, mungkin di restoran.
Dan penduduk tempatan tidak tahu apa itu Lada Cayenne, mereka tahu apa itu paprika merah manis dan lada hitam Bieber-te.
Dan daging diganggu oleh dua jenis, biasanya.
Domba dan daging lembu digunakan oleh penduduk yang beragama Islam.
Penduduk Serbia lebih suka daging babi dan daging lembu))
Sekadar nota, boleh dikatakan

[celfh]

celfh, Selera makan, musim panas hampir tiba)))))

Ditambah pada hari Ahad 22 Jan 2017 7:18 PTG

Masinen, Semuanya mungkin .. Tetapi saya dengan jujur ​​mencuri dari laman Bosnia, mereka sendiri menerjemahkan resipi itu ke dalam bahasa Inggeris .. Oleh itu, saya tidak menambahkan apa-apa dari diri saya sendiri .. Terdapat juga TRADISIONAL BOSNIAN FLATBREAD "LEPINJE adalah .. Juga dibakar, tetapi mengapa ia lebih gelap daripada mereka, tetapi bahagian dalamnya serupa, dan rasanya sangat baik.
Dan mengenai resipi ini, rakan-rakan mengatakan bahawa rasanya hampir sama hanya tanpa jerebu .. Saya rasa resipi itu mempunyai hak untuk hidup ..))
P.S.
Oh. Saya berbohong .. dalam bahasa Bosnia saya mempunyai komposisi yang berbeza .. Saya selalu keliru tentang mereka, saya mempunyai beberapa daripadanya, malah saya mempunyai bahasa Itali. Dan ini adalah sejenis restoran. Saya mengaku.

[Vladimir]

Vladimir, oh, saya makan chavapcici di Bosnia dan di Sarajevo, di Banja Luka dan di kafe-kafe kecil. Di SM terdapat kafe Kod Muje yang sangat popular (semacam itu), berikut adalah chavapchichi yang paling lazat, tentu saja, daging domba +
Dan Flatbread, ya, tanpanya di mana sahaja, oh, dan bawang, mereka sememangnya manis dan sangat enak))
Ya, tentu saja, semua resipi mempunyai hak untuk wujud.
Saya perlu mencuba membuat anda))
Saya gembira kerana mereka tidak tersinggung dengan jawatan saya, mungkin saya menulis dengan pemikiran yang baik

[Masinen]

MasinenDi sini, di sini ... Di Bosnia saya hanya mempunyai daging sapi, domba, bawang putih, soda, garam, air dan air berkarbonat, cuma saya belum memasaknya, tetapi saya mahu. ...Dan mengapa tersinggung ketika itu? Baiklah

[Trinitron]

Trinitron, Selamat petang! Adakah anda suka resipi, tidakkah anda merasakan soda dalam sosej yang sudah siap?

[eugeshka]

eugeshkaTidak sedikit pun rasa. Pada prinsipnya, anda boleh meletakkan lebih banyak lagi, itu tidak akan dapat dilihat.

(y) Nampaknya keturunan Moldova, hanya diperbuat daripada daging lembu.

[Vladimir]

Vladimir, resipi yang menarik 🔗

[Vladimir]

Vladimir, Resipi sejuk! Saya pasti akan melakukannya!
Saya membuat kebab mengikut resipi yang serupa, ternyata sangat enak dan berair, tetapi tidak ada protein .. tetapi saya membuat potongan dengan protein, itu juga hebat.
Nah, secara amnya, anda tidak perlu menunggu musim panas dan memasak di AF sekarang.

[Vika]

Vika, Ya, saya rasa protein tidak dapat ditambahkan .. Selama dua hari daging cincang dihubungi supaya tali dapat ditenun))))

[Trinitron]

Trinitron, Vov, uli dengan baik dan tidak memerlukan telur. Saya bekerja dengan orang Serbia. Mereka memasukkan lebih banyak gula. Dan daging cincang yang hampir sama untuk pleskavitsa. Resipi itu ringkas dan sedap. Tetapi setelah mencetak, saya menasihati, sebaliknya, jangan membersihkannya dalam keadaan sejuk, tetapi membiarkannya hangat selama satu jam pada suhu bilik, jadi ia akan lebih enak.

uli dengan baik dan tidak memerlukan telur

Saya setuju, tetapi setelah bergulir dua kali, anda tidak perlu menguli atau memukul .. Dan setelah beberapa hari di dalam peti sejuk, ia mengikat lebih banyak lagi ... Tetapi apa resepinya, saya melakukannya .. Sekarang, masih ada perkara yang sama tetapi dengan wain merah dan ramuan. Tidak ada tangan yang akan sampai ..