Kek cawan "Rozhdestvensky" (simpanan lama)

Kek cawan "Rozhdestvensky" (simpanan lama)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
* Mentega, dilembutkan	225 g
* Gula	150 g
* Telur	4 perkara.
* Tepung (menjadi doh, ayak)	250 g
* Tepung (untuk buah kering)	50 g
* Serbuk penaik	8 g
* Vanillin	pilihan
* Sebarang buah kering	600 SM
* Cognac (untuk merendam buah kering)	150 ml. (Mungkin lebih banyak)

Kaedah memasak

• Semua bahan mesti berada pada suhu bilik.
• Basuh buah kering, potong besar (saya mempunyai aprikot kering, prun. Saya juga menambah kismis ringan dan gelap) dan tuangkan cognac selama dua hari.
• Kemudian tapis s / f dari alkohol, keringkan (atau kotoran dengan tuala kertas).
• Pukul mentega dengan gula. Secara berasingan, ringan, pukul telur, masukkan perlahan-lahan ke dalam campuran minyak, campurkan.
• Kemudian masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik dan vanila, campurkan.
• Masukkan buah kering yang dicampurkan dengan tepung. Kacau keseluruhan campuran dengan baik dan letakkan dalam bentuk yang sesuai. Panaskan oven hingga 180 * C, turun hingga 150 * C dan bakar kek selama lebih kurang 1 jam.
• Lihat di dalam ketuhar anda, periksa kesediaannya dengan lidi kayu. Tetapi kek itu penting dan tidak berlebihan.
• Sejukkan kek yang sudah siap, taburkan dengan cognac (rum), bungkus dengan kertas yang boleh dimakan, letakkan di dalam kotak timah (boleh dibungkus dengan kerajang) dan simpan di tempat yang sejuk sehingga jam yang diinginkan, disarankan untuk menaburkannya dengan cognac setiap tiga hari.
• Anda boleh menyimpan kek sehingga sebulan atau lebih.

Catatan

Muffin ini dibakar pada awal November. Sehingga hari ini, muffin mengekalkan penampilan dan aroma yang indah. Saya mengoleskan permukaan muffin beberapa kali dengan alkohol, yang tinggal dari merendam buah kering. Sayatan akan dinyatakan setelah Kelahiran Kristus.

Pemilik resipi, dari penyerahannya saya membakar kek cawan yang hebat ini pada tahun Disember, dan membungkus yang terakhir hanya pada bulan Mei - ini benar-benar keajaiban, Krismas - kek cawan telah dipelihara dalam semua kemegahan mereka.
Semakin lama mereka berdiri, rasa dan aroma semakin kaya.

Resipi serupa

Kek cawan perayaan (Puteri pembuat Samboussa) (Marysia27)

Muffin ikan percutian di dalam ketuhar, alat pengering udara, periuk tekanan atau periuk perlahan (Shelena)

Kek cawan Inggeris (Lisss)

[Natasha]

Resipi yang menarik. Nampaknya, tidak rumit sama sekali. Saya mesti mencuba. Terima kasih, Natasha!

[Galina]

Galina, untuk kesihatan anda !!! Peki, tolong orang yang anda sayangi dengan pastri perayaan.
Selamat Tahun Baru dan Selamat Hari Krismas !!!

Kita perlu mula membakar kek ...

[Elena]

Elena, sudah tentu sudah tiba masanya))) Krismas sudah tiba di depan pintu ... hampir.

[Natasha]

Natasha, inilah saya tahun ini untuk pertama kalinya membakar kek cawan seperti itu, hanya kaedah resipi dan penaik yang sedikit berbeza, ada di forum ini. 4 minggu sudah berminyak dengan cognac, kami akan mencuba untuk Krismas. Seorang rakan perempuan memberitahu saya bahawa dia menyimpannya selama setahun, melumasi setiap minggu. Kami juga perlu mencuba versi anda. Anda mempunyai setengah buah kering, ia akan menghasilkan anggaran yang lebih banyak.

Anda mempunyai separuh buah kering, lebih banyak anggaran

Terdapat banyak ujian s / f untuk jumlah ini. Tidak ada tempat lain untuk menjejalkan.

Saya menuangkan buah kering dengan cognac .....

Saya menuangkan buah kering dengan cognac .....

Proses telah bermula)))

Terima kasih banyak Natasha atas resepi kek cawan. Entah bagaimana saya mencuba ketuhar seperti itu, tetapi sesuatu tidak tumbuh bersama. Saya pasti akan memperhatikan resipi anda.

[ANGELINA HITAM]

ANGELINA HITAM, Natasha membakar kek Krismas mengikut resipi dari forum kami di sana, kira-kira 3 jam, anda perlu memanggang pada suhu 140 darjah. Sekarang mereka sudah matang, mereka berada di dalam almari, saya juga mengolesnya secara berkala.
Anda mempunyai masa selama 1 jam untuk 150 orang dan saya mempunyai soalan adakah masa untuk memanaskan badan selama ini?

Saya pasti ingin mencuba penaik.

SELAMAT HARI NATAL!!!

[Elena]

Elena, Wah !!!!! Ternyata cantik.

[Helen]

Helenbagaimana rasanya? resipi menarik, apa yang berlaku? berapa lama awak ada?

Saya bersiap sedia ... Saya menuangkan buah kering dengan cognac ...

Muffin saya berlangsung dari November hingga Krismas. Terpelihara dengan sempurna. Dan secukup rasa ....... semakin lama mereka berbohong, semakin sedap.
Tahun ini membakar dua pesta (tiga Krismas dan tiga Misteri Krismas)

Kek cawan saya kali ini ...

[Linen]

Kek cawan saya kali ini ...

Lelaki kacak, Linen!!!
Kami juga menjadi cemerlang hari ini. Sebahagian memberikannya. Dan pada hari Krismas saya membakar kumpulan lain (untuk Tahun Baru Lama) Tidak percaya apa))) ...
Pada musim gugur, mereka mengumpulkan abu gunung (ternyata sangat besar, merah dan manis). Oleh itu, kami mengumpulkannya untuk menegaskannya dengan alkohol buatan sendiri. Ternyata perkara yang luar biasa. Dipanggil "Rowan beads" Ketika proses penciptaan selesai, timbul pertanyaan - apa yang harus dilakukan dengan beri yang disaring? Sebagai permulaan, saya membahagikannya kepada beberapa bahagian dan membuangnya ke dalam peti sejuk beku. Dan kemudian idea datang untuk mencurahkannya lagi, tetapi kali ini dengan alkohol pencuci mulut, yang tersisa dari penyediaan kek cawan itu. Kemudian terus berjalan. Muffin bakar. Nah, aroma, saya akan memberitahu anda ... Saya tidak pernah menyangka bahawa abu gunung boleh berbau begitu kuat dan untuk masa yang lama. Seperti biasa dalam AMALAN kitaShLaman HOM, tidak ada yang sia-sia ... Dan serigala diberi makan dan domba selamat kita dalam suasana perayaan, dan ada sesuatu untuk minum teh

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, tolong beritahu saya, berapa banyak kek cawan / berat yang diperoleh daripada produk ini?
Suka foto dalam resipi ?? atau ??

Jika tidak, saya tidak tahu berapa bahagian adunan untuk menguli

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, terima kasih! Tandakannya!



Saya pergi untuk mengisi buah-buahan kering!

Natasha, dalam mod apa dia memanggang?

[Gerda1]

Boleh tolong beritahu saya berapa kek cawan / berat yang diperoleh dari produk ini?
Suka foto dalam resipi ?? atau ??

Gerda1, foto menunjukkan kek cawan dengan ketat mengikut resipi. Itulah berapa banyak dari mereka yang keluar. Saya tidak akan mengatakan dengan berat.

Natasha, dalam mod apa dia memanggang?

Lily,

Panaskan oven hingga 180 * C, turunkan hingga 150 * C dan bakar kek selama lebih kurang 1 jam.

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, Natasha, ya, saya faham itu. Mod yang mana?

1. Bahagian atas-bawah
2. 3D.
3. Hanya bahagian bawah.

[Lily]

Lily, Saya mempunyai ketuhar gas biasa.

[Natasha]

Natasha, faham.

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

berapakah berat yang diperoleh daripada produk ini?

Saya berakhir dengan 1.551. dibakar dengan satu kek cawan. sudah siap dalam 1 jam 40 minit.
kek cawan itu sedap. Saya dapat bayangkan bagaimana keadaannya setelah matang

ANGELINA HITAM lebih lanjutterima kasih atas resipi

[rtrc]

terima kasih atas resipi

rtrc, untuk kesihatan anda !!!
Oh, dan saya tidak pernah memanggang besar. lebih senang kita buka dengan muffin kecil, sementara selebihnya masih berbaring, menunggu barisan teh))

Terima kasih kerana resipi!

Saya membakarnya minggu lalu, sekarang, semasa "mandi cognac" seterusnya, suami saya meminta sepotong - sangat sedap!
Diputuskan untuk pergi esok untuk bahagian lain dari buah-buahan manisan dan buah-buahan kering! Kek cawan ini jelas tidak akan sampai ke Krismas

[Laut]

Kek cawan ini jelas tidak akan sampai ke Krismas

Ia boleh diramal)))
Laut, Saya sangat gembira kerana saya menyukai resipi dan akan diulang. bakar, makan dengan senang hati.

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, NatashaTerima kasih kerana resipi: sangat dekat dengan bentuk "pokok Krismas" dari Nordic Ware. Ia cukup baik sehingga adunan itu cukup untuk dua pokok Krismas 1l. Doh telah naik rata dengan tepi acuan. Gula meningkat kepada berat mentega - kepada bahagian klasik kek paun. Ketuhar gas. Saya meletakkan bekas air di bahagian bawah. Saya bakar selama setengah jam di bawah kerajang. Dia membakar tanpa dia. Saya belum akan mengatakan mengenai rasa: biarkan sekarang.

[Inna]

InnaTerima kasih kerana menggunakan resipi dan untuk laporan foto. Ia juga menarik untuk mengetahui sama ada kek itu terasa betul.

Sekali lagi saya, dengan kek cawan anda ... kali ini menambah lebih banyak buah, 800g. dan tambah kacang ..

[Helen]

Helen, Elena, ini adalah "Gunung Permata": indah! Saya tidak sabar untuk memotong juga)

[Elena]

Elena, wah kacak !!! Seolah-olah Inna perhatikan - seperti gunung permata. Mengagumkan.
Saya suka resipi di mana anda boleh bebas, tanpa menjejaskan rasa, bermain-main dan bereksperimen.
Terima kasih atas laporan foto yang berwarna-warni.
Selamat tahun Baru!!!



Innul, tidak lama lagi)) Saya juga suka. Saya memburuk-burukkan, dan saya meneteskan air liur)))

[wanita inna]

wanita inna, ANGELINA HITAM lebih lanjut, terima kasih, gadis-gadis, saya tidak akan memotong dan makan juga, lebih awal ... tetapi kerja rumah ... masih sebahagian pembohongan ... Saya memburuk-burukkan ... begitu banyak kognak telah hilang ..

begitu banyak cognac telah hilang

Ada kos pengeluaran.

Kek cawan itu sedap, hanya ilahi! Saya tidak dapat membayangkan bagaimana anda boleh menyimpannya dan mengolesnya dengan cognac! Di sini ia dimakan dalam satu petang, masih suam-suam kuku ... Keesokan harinya, beberapa keping masih ada.

Saya tidak dapat membayangkan bagaimana anda boleh menyimpannya dan mengolesnya dengan cognac!

Usaha kehendak yang luar biasa ...
Terima kasih, Marin, kerana mencuba dan menghargai.

[Natasha]

Natasha, akhirnya tiba masanya untuk melaporkan rasa. Bahagian pertama tidak dapat ditahan dan dicuba di suatu tempat pada awal Januari, iaitu kek itu diletakkan lebih dari seminggu. Oleh itu, mungkin dibandingkan dengan apa yang ada sekarang, sebulan setelah dibakar. Dan sekarang saya benar-benar yakin bahawa setelah penuaan yang lama rasanya lebih enak! Dan serbuknya lebih padat, tidak hancur, dan kelembapan diagihkan secara merata ke seluruh kuih, dan rempah-rempah yang saya tambahkan terasa secara organik. Ada satu lagi yang tersisa, biarkan ia berbaring sedikit lagi.
Ini adalah pengalaman pertama saya dengan muffin yang tahan rak. Sekarang saya tahu bahawa untuk hadiah untuk Krismas atau Tahun Baru, seseorang tidak boleh malas untuk memanggang pada bulan November.
Inilah pokok yang "pintar" di dalamnya:

[Inna]

Inna, S-U-UP !!! Kacak !!!
Saya sangat gembira kerana tidak pernah kecewa dengan kek cawan yang diawetkan.
Dan untuk hadiah, ya, anda boleh untuk waktu yang lama - dibakar dan sendirian bahawa hadiah sudah siap))) Saya, seperti itu, dibakar pada bulan Oktober)).

[Natasha]

Natasha, kek cawan selamat sampai Mei, setelah musim sejuk di sudut bilik yang sejuk, dan menghabiskan musim semi di balkoni terlindung. Kertas itu kelihatan seperti minyak - anda dapat melihatnya dalam foto. Saya tidak menyiramnya dengan cognac: beberapa kali pada awal penyimpanan. Ia menjadi lebih enak dan mulia, sesuatu roti jahe muncul di dalamnya. Adakah masa untuk bersiap untuk Krismas dan membakar muffin?

kek cawan selamat dilangsungkan sehingga bulan Mei

Ya, itu nyata)) Begitulah ... kek cawan yang boleh disimpan lama))

Adakah masa untuk bersiap untuk Krismas dan membakar muffin?

Aha, sudah tiba masanya))

Anda mendapat kek cawan yang cantik. Saya sangat gembira untuk golongan bangsawan.

[Helen]

Helen, Saya akan mendua di sini juga. Cupcake mana yang terbaik untuk dibuat, yang ini atau Inggeris? Saya melihat dalam topik itu anda juga mempamerkan gambar. terima kasih untuk jawapan

[Helen]

Helen, Saya akan mendua di sini juga. Cupcake mana yang terbaik untuk dibuat, yang ini atau Inggeris? Saya melihat dalam topik itu anda juga mempamerkan gambar. terima kasih untuk jawapan

Natalia, keluarga saya menyukai ini lagi, dan sekarang mereka mengatakan bahawa "Bahasa Inggeris" tidak diperlukan

[Helen]

Helen, Terima kasih! Hari ini saya akan membuat dua resipi sekaligus, ini dan Krismas. Selepas Krismas, kita hanya boleh mencuba dan membandingkan

Krismas stolen.

Saya tidak membakar ini ...

Saya bakar stollens. Dengan marzipan (saya membuatnya sendiri) - sangat sedap.
Tetapi dia tidak menghantar resipi di sini, ada banyak cat di sana.

Inilah kek cawan, tahun ini ... sangat menyukainya

Foto diambil dari telefon yang berbeza ...

Lelaki kacak !!!! Anda tidak boleh melelapkan mata !!!

[silva2]

silva2, Elena, terima kasih sayang!

Flaks, sangat indah.