Roti gandum dan beras 50:50

Roti gandum dan beras 50:50

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	1.5 cawan
Tepung beras	1.5 cawan
Susu	200 ml
Garam	1.5 sudu kecil
Gula	2.5 sudu besar l.
Rast. minyak	2 sudu besar l.
Yis kering	1.5 sudu kecil
Telur	2 keping.

Kaedah memasak

• cawan 240 ml
• Roti bijirin, mudah hancur, rangup dan sedap

Program memasak:

Mod asas, saiz kecil

Resipi serupa

Roti beras gandum dengan biji poppy (Tamboréna)

Roti "Karolina" dengan tepung beras (diuli dalam Ankarsrum Original) (Omela)

Roti gandum dan beras (pembuat roti) (Grigorieva)

Saya membakar roti ini, akhirnya \
Saya sangat menyukai serbuk, tetapi kerak terlalu beras untuk saya
Saya akan perhatikan resepinya

Namun, saya sedikit mengecewakan bahawa setelah roti berhenti semalam, ia menjadi terlalu kering. Sekurang-kurangnya bagi saya, roti putih / Perancis, walaupun setelah dua malam dari hari penyediaan, tetap lembut dan enak

Yuliko, kerana tepung beras, roti begitu rapuh ...

Saya memasukkan roti mengikut resipi ini dan saya panik: roti itu sama sekali tidak diuli, pisau itu menggerakkan beberapa kepingan di atas baldi. Saya terpaksa menambahkan cecair untuk membentuk sekurang-kurangnya sebilangan kolobok. Konsistensi doh hampir menyerupai plasticine. Sesuatu yang menanti saya, adakah itu benar-benar sesuatu yang tidak dapat dimakan, atau adakah yang sepatutnya?

[IriKa]

IriKa, nampaknya tidak, tetapi saya tidak memerhatikan prosesnya. Saya hanya boleh mengatakan bahawa roti naik sangat lewat, pada jam terakhir memasak.

Keraguan saya tidak sia-sia, saya mencampurkan sesuatu, baik, roti itu tidak dapat menghasilkan roti biasa dari plastik yang menjadi doh saya! Sial keluar tidak kental - batu bata! Rendah, tegas dan berat. Rasanya tak sedap dibayangkan - mungkin susu masam? Secara amnya, saya memberi makan burung merpati ...
Saya membaca apa jenis roti yang dimiliki orang menurut resipi ini ternyata enak dan rapuh, dan mereka sudah iri hati. Baiklah, saya akan cuba lagi nanti! Sementara itu - inilah, pameran untuk galeri "Pegangan Melengkung"

[IriKa]

IriKa , mungkin anda hanya menambah satu jenis tepung atau anda kurang cawan?

[Yuliko]

Yuliko ,
Tidak, saya pasti meletakkan kedua-dua jenis tepung
Tetapi dengan cawan dia mudah terkeliru. Apabila resipi ada di dalam cawan, saya selalu salah dengan mereka. Itulah sebabnya saya tidak suka kucing.

Inilah yang pasti saya kurangi, gula: satu setengah sudu dan bukannya dua setengah. Tetapi ini hampir tidak dapat mempengaruhi cara itu.