Kek keju Poland dengan kastard lemon bakar

Kek keju Poland dengan kastard lemon bakar

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Kek keju Poland:
Kentang	200 g
Telur (dibahagikan kepada putih dan kuning)	3 keping.
Gula	100 g
Keju kotej atau krim keju	600 g
Vanila, lemon dan rasa oren
Mentega lembut	40 g
Tepung jagung	1 sudu besar l.
Garam	picit
Custard Lemon Bakar:
Tepung jagung	30 g
Gula	150 g
Air	250 ml
Telur	1 PC.
Kuning	3 keping.
Garam	picit
Mentega	30 g
Jus lemon	35 ml
Sebiji 1 lemon
Vanila
Persik kering	100 g
Kelopak badam untuk ditaburkan

Kaedah memasak

• Resipi cheesecake yang sangat tidak biasa, yang selamat dipanggil casserole.
• Tetapi ... Terdapat satu ramuan yang sangat tidak biasa untuk pencuci mulut curd - kentang rebus. Dengan pertolongannya, kami akan mendapat cheesecake, yang berasal dari Poland. Dan dia ternyata sangat baik ...
• Dan kastard lemon yang dihidangkannya lebih baik)))) Lagipun, ia mempunyai rasa lemon yang menyegarkan dan rasa manis dari buah kering ..
• Kek keju Poland:

• Masak kentang "di kulitnya" sehingga lembut.

• Kami membersihkan. Kami menyucikan.

• Pukul kuning telur, gula dan vanila hingga kembang.

• Dalam bekas yang berasingan, pukul putih hingga memuncak lembut.

• Gunakan pengisar tangan atau pemproses makanan untuk membancuh dadih, kentang tumbuk, mentega suhu bilik, zaitun sitrus, tepung jagung dan secubit garam.

• Masukkan kuning telur ke dalam campuran dadih dengan lembut. Kami melakukan perkara yang sama dengan protein.

• Lubricate bentuk segi empat sama berukuran 20x20 cm dengan mentega. Tuangkan dan ratakan adunan dadih kami.

• Kami bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 170C selama 30-35 minit. Kek keju hanya boleh berwarna coklat muda. Matikan oven dan biarkan sejuk sepenuhnya di dalam oven yang sedikit terbuka. Potong sehingga sejuk.

• Custard Lemon Bakar:

• Dalam periuk dengan bahagian bawah pekat, campurkan gula, vanila dan kanji. Kami mencairkan campuran kering dengan air dan meletakkan api sederhana. Kacau selalu. Didihkan.

• Campurkan telur dan kuning ke dalam bekas yang berasingan. Masukkan beberapa sudu campuran panas ke dalamnya dan kacau dengan lembut. Oleh itu, secara beransur-ansur kita meningkatkan suhu telur.

• Tuangkan campuran telur ke dalam periuk kami dan didihkan, terus kacau. Masak selama 2-3 minit selepas mendidih. Angkat dari api dan masukkan garam, mentega, jus lemon dan zest. Kacau hingga sebati.

  Cincang halus pic kering dan tambahkan ke dalam kastard. Griskan hidangan pembakar bulat dengan diameter 16-18 cm dengan mentega. Taburkan dengan kelopak badam. Tuangkan kastard. Taburkan sisa badam di atas. Kami bakar pada suhu 170C selama 40 minit. Sejukkan sepenuhnya sebelum dihidangkan.

Catatan

Sejujurnya, kedua-dua cheesecake dan lemon custard sendiri, seperti dua pencuci mulut. Saya juga akan mengatakan yang sangat baik.
Tetapi bersama-sama ... Detik keharmonian selera!

Resipi serupa

Diet cheesecake marbled (tanpa tepung) (Podmosvichka)

Cheesecake dengan coklat putih (ang-kay)

Kek keju karamel (louisa)

[Olga]

Olga, kentang BRAVO !!! terima kasih kerana resipi yang menarik! apa yang anda tidak dapat mencari di laman web kami

[Olga]

Terkejut!
Apa resipi yang menarik dan luar biasa.

Terima kasih, Olga!

Gadis, kesihatan! Sedap dan sedap lagi!