Adjika dalam bahasa Georgia dalam periuk perlahan

[Rina]

Adjika dalam bahasa Georgia dalam periuk perlahan

Kategori: Kekosongan

Dapur: ahli geografi

Bahan-bahan
Tomato	1 kg
Lada pahit	1-2-3 ... pcs.
Bawang putih	250 g
Biji ketumbar dan dill tanah	100 ml setiap satu (bukan gram !!)
Garam	rasa

Kaedah memasak

• Kisar tomato dan lada dengan biji dalam penggiling daging. Kisar atau tekan bawang putih juga, tetapi secara berasingan. Masak sayur dalam periuk perlahan dengan injap stim dikeluarkan selama 1.5-2 jam - sehingga ketumpatan yang diingini. Masukkan bawang putih, daun ketumbar dan biji dill ke dalam penggiling kopi, garam, letakkan injap di tempat, gulung setelah 15 minit.
• Ukur biji kering dalam kapasiti 100 ml.

Hidangan direka untuk

1 l

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Catatan

Saya menjumpai resipi di forum say7, terima kasih kepada pengarang Rina dari Moscow. Dia mempunyai resipi untuk memasak, memasak selama 4 jamdan... Inilah apa lagi yang dia tulis: "Apabila adjika mendidih, masukkan batang dill dan ketumbar yang telah dibasuh (bersama daun dan payung) dilipat beberapa kali dalam periuk. Menjelang akhir memasak, angkat tangkai telanjang dan buang. , kita akan mendapat aroma dan rasa funky untuk adjika kita! " Saya tidak: Saya memutuskan bahawa aroma dari biji ketumbar dan dill akan mencukupi.
Menariknya ia berlaku, aromanya indah.

[TATbRHA]

TATbRHA, penanda buku) pedas, sedap dan sedap) saya akan cuba berhenti melanggan)

Dan hanya sedikit masa dan usaha.

Terima kasih kerana resipi! Saya buat bahagian dua, masukkan satu sudu garam. Keluaran 2.5 liter. Adjika memang sedap!