Ikan berair dalam menggoreng kertas

[Nikmati)]

Ikan berair dalam menggoreng kertas

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
ada ikan (saya ada stik serigala laut?)	Berat badan anda
kanji	seperti yang diperlukan
minyak sayuran	seperti yang diperlukan
sebarang rempah untuk kegemaran ikan (saya mempunyai lada lemon, campuran lada, paprika salai)	rasa
garam laut	rasa
kertas penaik silikon	nombor awak

Kaedah memasak

• Satu firma terkenal menghasilkan kertas menggoreng.
• Ia adalah kertas penaik silikon yang ditaburkan dengan rempah.
• Komposisi pembalut ini merangkumi rempah, pati, susu tepung, pengatur keasidan dan pewarna.
• Dalam kertas seperti itu, anda boleh menggoreng daging, ikan. Bakar sayur.
• Rempah boleh berbeza dalam komposisi bergantung pada apa yang anda goreng.
• Hari ini saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana anda boleh membuat kertas itu sendiri.
• Kami mengambil kertas penaik yang berkualiti.
• Potong menjadi segi empat sama dengan sisi 15 hingga 15 atau lebih. Semuanya bergantung pada sekeping ikan atau daging.
• Buat garis lipatan di bahagian tengah. Anda tidak perlu. Saya tidak bengkok.
• Oleskan kertas dengan minyak sayuran dengan lembut menggunakan sikat, taburkan pati dan rempah kegemaran apa pun.
• Saya mengambil campuran lada, paprika salai dan lada lemon.
• Apa itu Lemon Lada? Ini adalah perasa untuk ikan. Ia mengandungi: lada hitam, paprika, bawang, bawang putih, asid sitrik, kulit lemon, minyak lemon, ekstrak lemon dan akar saderi. Saya tidak suka saderi, tetapi dalam komposisi ini tidak mengganggu saya.
• Garam rempah di atas. Kami mengambil garam sebanyak yang anda garam garam sepotong ikan.

• Beginilah rupanya. Anda boleh menaburkannya lebih tebal.

• Kami mengambil ikan. Saya mempunyai stik ikan yang tidak diketahui oleh saya. Bukan kerana saya tidak mengenali ikan seperti itu, tetapi kerana penjualnya keliru dengan namanya. Sama ada Sea Wolf (aka seabass, aka laurel) atau Chimera (walaupun mereka nampaknya tidak memakannya). Tetapi itu tidak menjadi masalah.
• Kami mencuci, membuang air dengan serbet atau tuala.

• Kami meletakkan separuh di atas kertas "acar" kami. Tutup dengan separuh yang lain dan putar hujungnya (anda tidak boleh menaikkannya)

• Masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu (kuali panggang, panggangan kontak), tutup dan goreng selama 3-4 minit di setiap sisi dengan api sederhana. Sekiranya kuali berdinding nipis, maka ia akan memanaskan lebih cepat. Oleh itu, buat api lebih dekat ke tahap minimum.

• Keluarkan dari kuali, tetapi jangan buka. Biarkan ikan "menyuburkan" dirinya dengan rempah dan menyerap jusnya sendiri. Biarkan selama 5-6 minit lagi.
• Semuanya. Buka, pindahkan ke pinggan dan hidangkan dengan salad atau hiasan.
• 
• 
• Nikmati)

Masa untuk menyediakan:

20 minit

Catatan

Saya melihat bagaimana membuat kertas seperti itu di forum Tepung di Svetik Lana19. Terima kasih cahaya dan ciuman)
Sangat berair dan sedap. Ikannya harum dan lembut. Pati tidak membiarkan cairan "melarikan diri" dan semua jus tetap ada di dalam ikan. Jadi ikan boleh dimasak secara semula jadi. Kaedah yang bagus juga kerana sesuai untuk hidangan apa pun, malah yang paling manja. Tidak ada yang melekat atau terbakar. Kuali tetap bersih setelah digoreng.
Kaedah ini boleh digunakan untuk memasak daging. Potongan itu tidak boleh tebal dan sedikit dipukul. Saya tidak mempunyai apa-apa lagi untuk menulis. Tetapi ia boleh dimakan dengan lidah. Sangat mengesyorkan!

Angela! Ikan yang sedap! Dan hidangannya bersih. Terima kasih atas resipi.

[Olenka,]

Olenka, untuk kesihatan. Memasak tidak jelas. Tidak berlebihan lemak pada ikan, kerak goreng tidak sedap, tetapi berbahaya. Dan tiada bau di dalam rumah.

Cara menggoreng yang hebat! Dan mengenai kekurangan bau - bonus hebat! Terima kasih kerana mengingatkan saya.
Sekarang masih ada membeli kertas penaik yang betul.

[Angela]

Angela,
Terima kasih kerana resipi yang menarik): rose: Saya pasti akan mencuba kaedah ini))

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hanya resipi yang hebat
Saya, dengan perubahan diet yang sihat, pasti membawanya ke penanda halaman

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!

Tricia- - Sekarang kertas penaik yang betul dibiarkan untuk dibeli
1. Kertas surih. Yang paling mudah, tetapi juga tidak boleh dipercayai. Sekiranya terdapat banyak lemak (biskut mentega) atau jus dalam adunan, maka mungkin basah.
2. Kertas petak untuk dibakar. Yang paling popular hari ini. Perkamen polos diresapi dengan asid sulfurik, menjadikannya tahan lama dan tahan air.
3. Kertas bersalut silikon. Filem pelindung sedemikian hampir menghilangkan risiko penaik. Silikon boleh menutup satu atau kedua-dua belah pihak. Mudah untuk memeriksa kualitinya: hanya lipat dua helai kertas dengan sisi yang licin antara satu sama lain dan gosok. Sekiranya kertas itu berkualiti, maka slipnya mestilah sangat kuat.
4. Kepingan silikon. Ia serupa dengan versi sebelumnya, hanya lapisan silikon yang lebih tebal, dan tidak dijual dalam bentuk gulungan, tetapi dalam bungkusan. Kertas ini dapat menahan suhu yang sangat tinggi dan paling sering digunakan di kedai roti profesional.

Ini juga cara saya memasak ikan. Sangat selesa)
Hanya di panggangan saya))


Parchment rainbow trout (Steba FG56 grill) (Masinen)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Resipi dan idea hebat dengan kertas!

Gadis-gadis, terima kasih kerana berhenti. Pastikan anda mencuba. Saya akan gembira sekiranya anda menyukai hasilnya.

Resipi yang menarik, tetapi satu perkara menarik bagi saya: jika anda memanggang di dalam oven, adakah anda juga perlu menutupnya dengan penutup?

Tolong beritahu kami bagaimana membuat kertas menggoreng yang betul dan bagaimana ia berbeza dengan kertas pembakar?

[Victoria]

jika anda memanggangnya di atas panggangan di dalam ketuhar, adakah anda juga menutupnya dengan penutup?

Victoria, Saya rasa tidak.

bagaimana membuat kertas menggoreng yang betul dan bagaimana ia berbeza dengan kertas pembakar?

Anda hanya perlu memastikan bahawa tidak ada yang melekat pada kertas pembakar anda.

Sudah lama saya tidak membuat apa-apa di dalam kertas! Angela, terima kasih untuk cara memasak ikan, kerak yang sangat menyelerakan - lembut dan pada masa yang sama renyah dalam penampilan! Mmmm ...!

Anda hanya perlu memastikan bahawa tidak ada yang melekat pada kertas pembakar anda.

Dan semua itu? Dan saya benar-benar berpendapat bahawa beberapa kertas khas diperlukan.

Sudah lama saya tidak membuat apa-apa di dalam kertas! Angela, terima kasih untuk cara memasak ikan, kerak yang sangat menyelerakan - lembut dan pada masa yang sama renyah dalam penampilan! Mmmm ...!

Olenka, untuk kesihatan anda. Cuma saya mahu mengecewakan anda - kerak di sini tidak garing. Tetapi masih sangat sedap.

Ditambah Khamis 14 Jul 2016 02:02 PTG

Dan saya benar-benar berpendapat bahawa beberapa kertas khas diperlukan.

Tiada apa yang istimewa. Kertas pembakar biasa. Hanya berkualiti.

[Angela]

Angela, terima kasih atas resipi dan kaedah memasak.

Sudah lama saya bingung mencari resipi memasak ikan untuk diri saya, kerana. digoreng mustahil, dan saya tidak suka kaedah lain, atau muak.
Dan kemudian resipi itu muncul tepat pada waktunya, yang sangat menggembirakan saya, hanya bangkai ikan bilis yang terbaring dan tidak tahu memasak apa dengan mereka.
Ikan ternyata hampir digoreng, tidak ada bau busuk dari minyak goreng, percikan minyak di atas tungku dan sekitarnya, kuali bersih. Hanya cara yang tepat untuk menggoreng ikan. Dan ternyata sangat enak, saya melakukan semuanya seperti dalam penerangan resipi.

[Taya]

Taya, ya, ikan seperti itu bagus. Sesuai untuk makanan diet dan bagi mereka yang tidak boleh makan makanan goreng. Saya gembira resipi ini berguna.