Picagari sosej

sekarang harganya 4100 dengan kupon. Rakan kesayangan saya membeli dengan harga 14,000 rubel, tidak bergerak tanpa pengapit

Tidak, bulan ini saya sudah mempunyai segalanya dengan pembelian - doktor haiwan mahal tetapi akan ada lebih banyak potongan harga, penjualan, ini adalah Ali!

Dan apa itu rakan anda? Di laman web yang begitu besar? Yang mana sangat berat?

Ya, satu di set. Dan dia seorang gadis yang sangat ekonomik, tetapi di sini dia bangkrut kerana sekeping besar dan mahal.

Datang kepada saya. Tidak berwarna merah. Dan tidak ada kuki.
Nampaknya saya memesannya dari pautan anda. Di kedai, perkara yang sama tidak berwarna merah.

[kolobashka]

kolobashka, dan berapakah isipadu? apa yang tertulis di kotak itu?
Pautan itu bukan model, tetapi keseluruhan kedai dengan model yang berbeza. Ini satu-satunya kedai di Ali yang mempunyai pelbagai, harga yang menyenangkan, dan yang paling penting penghantaran percuma, yang lain meminta 40-70 USD. e. untuk penghantaran masih.

Terdapat hanya 0,5 kg merah dan dengan kuki.
Saiz lain hanya warna keluli dan tanpa kuki.

Oleh kerana itu, saya menderita pilihan - 0,5 kg atau 1 kg., Kerana harganya berbeza dalam sen, dan 1,5 kg tidak jauh lebih mahal. Kerana merah / kuki dan ingin mengambil dua, jadi dengan kuki dan yang besar. Inilah siksaan pilihan dan dijelaskan dalam catatan pertama.

Kedai ini 🔗
Jarum suntik untuk 1 kg. Pada 0.5 sekarang, tidak. Saya tidak ingat ketika itu atau tidak.

Dan tidak jelas bagaimana mencucinya, adakah ia faham atau tidak?

dalam penggelek ia dilihat
- dibongkar sepenuhnya dan senang dicuci - perinciannya tidak kecil

[kolobashka]

kolobashka, Barbara! Saya memesan hampir pada masa yang sama dengan anda. Segala-galanya sangat jelas: hanya setengah kilo jarum suntik berwarna merah dan dengan lampiran kuki. Semua yang lain hanyalah logam. Jadi cukai itu harus dipilih: sama ada kelantangan atau warna dengan lampiran tambahan.

Jadi saya buta. Tidak nampak yang merah. Tetapi bagi saya katstsa, 0.5 tidak akan mencukupi. Tambang sesuai dengan saya.

[kolobashka]

kolobashkadan saya berpendapat sama. Dan juga memesan sekilo. Esok, saya harap saya akan mengambilnya

[kolobashka]

Kedai ini 🔗
Jarum suntik untuk 1 kg. Pada 0.5 sekarang, tidak. Saya tidak ingat ketika itu atau tidak.

Ya, kedai ini.
Terdapat beberapa bahagian, semua jarum suntikan di bahagian tersebut adalah Sausage Stuffer
🔗

Jarum suntik dalam gambar mempunyai bintik merah dengan jumlah lbs
1 lbs / 0.5kg
2 lbs / 1kg
3 lbs / 1.5kg
5 lbs / 2.5kg

Secara kasarnya, bahagi lbs dengan 2 dan akan menjadi kg.

Dalam jawatan itu di dapur. dalam perkara kecil, di mana saya berkongsi pautan, saya menulis bahawa dengan kuki hanya 0,5 kg. Saya rasa saya harus menulis dengan lebih baik

Oleh itu, cukai mesti dipilih: sama ada kelantangan atau warna dengan lampiran tambahan.

Ya, setelah sekian lama menderita, saya memilih warna / kuki yang sama. Walaupun pada mulanya saya mahukan lebih banyak. Dan ketika saya pergi ke kedai khusus ini, saya mahukan dua.

Jadi 0.5kg tidak mencukupi, ya. Tetapi saya memutuskan bahawa saya tidak akan bosan jika saya memuat semula.

Sejujurnya, walaupun sekarang saya tidak tahu sama ada saya betul-betul membeli 0.5 kg dengan betul. Saya akan melihatnya dan saya sangat menyukai warna merah itu, dan apabila saya tidak melihat, maka semua penderitaan pilihan yang sama, oh

Saya ada kuki pada hari Jumaat. Saya pasti akan memberitahu anda.

Ditambah Rabu 13 Apr 2016 07:16 PTG

Tetapi secara umum, kolobashka, Oroma, dan tahniah kepada semua yang membelinya dengan baik. Biarkan mereka gembira dan bekerja untuk masa yang lama!

Di sini!

Ditambah pada hari Rabu 13 Apr 2016 07:20 PTG

dalam video yang anda dapat lihat
- dibongkar sepenuhnya dan senang dicuci - perinciannya tidak kecil

Dia faham, ya
Deva membeli yang ini.
🔗

Saya bercakap tentang dia bahawa dia mempunyai piston silikon (logam di dalam silikon), yang menawan, dan 4 rintisan, tetapi bagaimana cara membongkar dan mencuci tidak jelas.

[Miranda]

Miranda, dan di sana, nampaknya tarsus dan dijual secara berasingan dalam diameter dan panjang yang berbeza. Adakah mungkin pemotong kuki dijual secara berasingan di suatu tempat?
Omong-omong, adakah 1900 rubel untuk satu jarum suntik mahal?

Gadis-gadis, beritahu saya, adakah jarum suntik ini dengan keluli tahan karat makanan Ali ada ???

Omong-omong, adakah 1900 rubel untuk satu jarum suntik mahal?

Liter - dalam erti 0,5 kg?
Rata-rata pada pendapat saya.

Jangan lupa tentang kupon
🔗

Ditambah Rabu 13 Apr 2016 10:25 PTG

Gadis-gadis, tolong beritahu saya, adakah jarum suntik ini dengan keluli tahan karat makanan Ali ada ???

Terdapat dua jenis - keluli tahan karat makanan dan aloi aluminium.
Hampir semua yang mendatar adalah aluminium, hanya keluli tahan karat.

Dan semuanya sihat (dua tegak menegak dan paling mahal) - keluli tahan karat.

Kanak-kanak perempuan dan di mana jarum suntikan Biovin dibincangkan? Beratnya 1.5 kg mendatar dan 3 kg menegak
Adakah ada yang menggunakannya?

Kanak-kanak perempuan dan di mana jarum suntikan Biovin dibincangkan?

Dan ini adalah topik mengenai semua picagari, anda boleh lihat di sini
Sebelum ini, tidak ada topik mengenai jarum suntik, tetapi sekarang juga ada mengenai semuanya sekaligus.

Liter - dalam erti 0,5 kg? Rata-rata pada pendapat saya.

Liter adalah satu yang mengatakan "2", iaitu, untuk 1 kilogram.
Gadis-gadis, siapa yang akan mencadangkan selongsong sosej dan sosej mana? Kami sudah menulis sedikit di sini, tetapi lebih tepat syarikat dan di mana mendapatkannya

Liter adalah satu yang mengatakan "2", iaitu, untuk 1 kilogram.

Maka harga ok

Ditambah pada hari Khamis, 14 April 2016 01:25 PG

Gadis-gadis, siapa yang akan mencadangkan selongsong sosej dan sosej mana?

Saya menggunakan kolagen tiruan dan poliamida.
Tetapi saya sudah masak untuk mencuba secara semula jadi.

Tambang, walaupun aluminium, sangat berat dan padat.
Saya menggunakan casing baru semula jadi dan rakan sekerja. Mereka, secara kebetulan, sangat kurus, malah anda boleh memakannya. Saya mengambil ki, dan juga nitrit.

Saya ambil ki,

Makan ini ... ki? Atau di mana?

Saya menggunakan selongsong semula jadi dan kolagen. Mereka, secara kebetulan, sangat kurus, malah anda boleh memakannya. Saya mengambil ki, seperti nitrit.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0
Di sini anda boleh membuat pesanan dari Olya. Saya mengambilnya setahun yang lalu, saya masih belum menggunakan semuanya
Penghantaran melalui kurier atau pengambilan sendiri.

Ya. Saya tidak memeriksanya, tetapi dicetak.
Sekarang, saya cuba memperbaikinya, ia masih menulis seperti itu.

[kolobashka]

kolobashka, ya, atas sebab tertentu tidak menulis tajuk penuh. Saya juga membawanya ke sana bersama dengan nitrit.

[* Hawa *]

* Hawa *, Nadezhda, di mana anda membeli nat di St Petersburg. tempurung? Beritahu saya, anda boleh secara peribadi, jika tidak mungkin di sini

Siapa, apa yang boleh dikatakan mengenai picagari ini: 🔗

Kelalang adalah keluli, omboh mempunyai Gasket silikon (?), Selebihnya adalah aluminium, isipadu tidak diketahui. Kos dengan penghantaran sekitar 3200 ($ 49)
Saya memasukkannya ke dalam bakul, saya mahu membeli. Ulasan mengenai Taobao 3 bintang

Untuk pekerja yang memerlukan suami 🔗

Saya mohon maaf, diperbetulkan

[IamLara]

IamLara, Larisa pautan aktif dilarang, betulkan catatan

Dan ini adalah topik mengenai semua picagari, anda boleh lihat di sini
Sebelum ini, tidak ada topik mengenai jarum suntik, tetapi sekarang juga ada mengenai semuanya sekaligus.

Saya mencari topik mengenai pelbagai jenis alat untuk mengisi sosej dan sekarang saya menjumpainya! Saya mahu menunjukkan dengan alat apa saya mula membuat sosej saya, dan sekarang saya membeli yang sebenar.
Saya mula, tentu saja, dengan penggiling daging elektrik, dan kemudian fantasi .... menderita!
[/ url [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/120606/PICT1325.JPG]
Ini adalah sebotol air mineral biasa, anda perlu membeli dua botol yang sama, sehingga bahagian bawah dari botol kedua dapat digunakan sebagai penolak, kerana ukurannya adalah tiub ke dalam tiub! Sedikit berat .... tetapi mungkin! : gadis_win:

Kemudian dia menyesuaikan dengan picagari cookie. Tetapi, ada baiknya membuat sosej hanya tebal, kerana muncungnya nipis dan saya hanya mengisinya tanpa mengisi.
[/ url [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/120606/PICT1080.JPG]

Kemudian mereka mengeluarkan alat dari pin rolling Tupevarov dan pistol untuk silikon!


Dan sekarang yang sebenar !!!

[Nikitosik]

Nikitosik, Betapa menarik! Saya juga berfikir ke arah ini. Dan berapa liter anda mempunyai jarum suntik yang luar biasa dan bagaimana ia dipanggil, dari mana asalnya? Berapakah nilai wang itu?

[Berkrim]

Berkrim, Jarum suntik ini seberat tiga kilogram, saya meletakkannya di sebelahnya untuk perbandingan, betapa kecilnya untuk kuki, tetapi lebih mudah bagi saya daripada melalui penggiling daging elektrik.Saya telah mencarinya melalui Internet sejak sekian lama, tetapi di sini terdapat keberuntungan di kedai dan dengan harga hanya 40 euro! Dan dia tidak mempunyai nama apa pun ...., hanya ,, pengisi sosej ,,. Dalam beberapa minit saya mengisi dua batang 50 cm. 1, 5 kg. daging.

[Nikitosik]

NikitosikDari kedai mana anda membelinya? Anda berasal dari Jerman?
Anda boleh mengambil gambar kotak dari dia, tiba-tiba saya melihatnya secara kebetulan, mungkin pada musim panas saya akan pergi ke Eropah, jadi sekurang-kurangnya tahu di mana mencarinya dan apa)
Tidak ada perkara seperti itu di Amazon?

[Masinen]

Masinen, Kedai itu dipanggil Thomas Philipps, tetapi mereka akan berada di sana ..., kerana ini adalah kedai tempat barang-barang sisa dijual. Secara amnya, anda boleh membelinya di ibay Jerman, tetapi saya tidak tahu bagaimana ia dihantar ke Rusia atau tidak. Di sana mereka lebih murah dengan beberapa euro. Saya akan bawa gambar sekarang!

[Nikitosik]

Nikitosik, terima kasih! Saya perlu melihat, saya mahukan ini.

[Nikitosik]

Nikitosik, ya, kisah yang menarik.
Dan pada jarum suntik menegak, dari mana daging cincang berasal, apa yang saya tidak nampak?
Hari ini saya mengisi 7 bar kecil dengan kilogram saya sendiri. Suami berkata, anda memerlukan lebih banyak, jika tidak anda terlalu malas untuk mengisi semula.

[kolobashka]

kolobashka, Dalam foto, di mana ia berada di dalam kotak, dapat dilihat dari bawah, muncung dimasukkan, atau apa sahaja yang mereka sebut ... Saya mengambil masa kira-kira 15 minit untuk jumlah daging cincang yang sama dengan jarum suntik untuk kuki , kerana saya sering perlu mengisi semula, dan dengan ini dalam beberapa minit! Dan bagaimana sosejnya ternyata ... mmm !!!

Dada ayam kelihatan seperti lemak babi!

Oh, saya nampak. Saya rasa lebih senang. Saya terpaksa memisahkan yang mendatar dari meja, memutar piston, mengisi minyak dan mengikut urutan yang bertentangan.

[Nikitosik]

Nikitosik, sila lihat yang ini:

berikut adalah gambar:



Adakah dia kelihatan seperti milik anda? Saya sudah menangguhkannya, saya bosan memilih, saya mahu membeli, tetapi memalukan bahawa ulasan adalah 3 bintang dan kelantangannya tidak ditulis (saya mahukan 3 liter).

[Nikitosik]

Nikitosik, Saya melihat jarum suntik anda dengan tarsus plastik .. anda telah lama menggunakannya. bagaimana mereka dalam jagaan? pada Ali, jarum suntik juga dari takungan. tarsus .. Saya rasa ini tidak praktikal, saya mahu dengan logam .. seperti yang mereka katakan selama berabad-abad)
menghalang saya, atau sebaliknya seseorang)

[IamLara]

IamLara, patung ini ada pada penjepit dan dengan batang logam.
Saya tidak menemui ukuran dalam keterangan, tetapi berdasarkan gambar, kira-kira 2.5 - 3 liter.
Di sini anda dapat melihat pautan untuk diri anda sendiri. Terdapat juga dimensi - perkara yang agak besar.
Nampak menggoda, tetapi terlalu besar untuk saya.

🔗

[Olga VB]

Olga VB, terima kasih kerana pautan, kelihatan, meninggalkan idea. Sangat besar - 4 liter, dan batangnya tidak melekat pada termos dengan pengapit, tetapi terpaku = akan jatuh
Saya akan melihat lebih jauh ..

Keluar sedikit dari ruang, tetapi mengejar ketinggalan.

Pada hari Jumaat saya membuat kuki dengan bantuan kanak-kanak itu
Di sini ukurannya ternyata cukup berjaya - tepat pada loyang. Dan semasa di dalam ketuhar, saya mengisi semula.

Saya terfikir untuk membuat kek pasir, tetapi kerana ribut-ribut dengan kucing (4-5 jam di klinik dengan titisan + suntikan setiap jam) kami lupa tentang keju kotej, dan terpaksa menjualnya ke dalam kuki keju kotej. Curd, by the way, dari sourdough Orsik dalam periuk perlahan. Saya baru membelinya, saya suka, saya akan membelinya semula.

Adakah mengikut resipi ini, hanya sedikit mengubah jumlahnya, dan tepung dengan mata ke kepadatan yang diinginkan.

Kami memalu picagari



Kami meletakkan muncung. Ini sudah ada di atas loyang kedua, yang pertama terbawa begitu sahaja sehingga saya terlupa mengambil gambar. Kuki cepat seperti sosej - dalam 2 minit!



Sedikit doh keluar dari sisi.



Doh curd lebih lembut daripada roti pendek. Tetapi beberapa jam di dalam peti sejuk menjadikannya lebih tebal.



Namun, semasa membakar, bentuknya sedikit hilang.
Saya meletakkan sesuatu yang dekat. Dan saya juga lupa mengambil gambar dari bawah, kerana saya melakukannya secara zigzag, maka di bawah ini gambar ini juga tetap ada.



Biskut curd lembut dan tetap lembut sepanjang masa, tidak seperti biskut roti pendek, yang menjadi keras setelah disejukkan.

Sangat sedap!
Berbanding dengan penggiling daging, ia juga lebih mudah dan cepat. Itu hanya di lampiran penggiling daging, ia tidak naik dari sisi, atau lebih tepatnya, tidak naik sama sekali. Di sini jalur dengan bentuk lubang berjalan terlalu bebas di alun-alun, kerana ini.

***
Saya terus berfikir bagaimana menghilangkan jurang. Ia minimum, mikroskopik, tetapi masih ada. Saya mencuba jalur elastik dan juga silikon paling nipis yang saya dapati - semuanya sangat tebal.Oleh itu, kali ini saya mengambil serbet, tanpa membukanya, sebuah kotak, iaitu 4 lapisan, beg di atasnya, menggulungnya. Semuanya baik-baik saja, anda boleh melakukan ini untuk mereka yang mempunyai model jarum suntikan mendatar, mereka mempunyai lingkaran penolak tanpa silikon. Untuk konsistensi lembut dan likat (emulsi sosej atau doh) anda boleh melakukannya.

[Miranda]

Miranda, kuki yang baik ternyata.
Dan petua anda akan sangat berguna.
Tetapi saya masih tidak dapat membuat pesanan, kad untuk pembayaran perlu dibuat.

Saya tidak mahu mendatar, tetapi menegak. Gadis-gadis, adakah Biovyn mempunyai yang menegak?

[Maria]

Maria, terdapat . 3 kg.

kuki yang baik ternyata.

terima kasih

***

Gadis-gadis, adakah Biovyn mempunyai yang menegak?

Terdapat.

Saya mempunyai dua laman web di penanda buku saya - biowin.pl (terdapat dalam bahasa yang berbeza, juga dalam bahasa Rusia) dan ketika saya berfikir untuk membeli ham, semua orang memberikan pautan ke nomart.redcart.pl (hanya dalam bahasa Poland). Saya akan membersihkan pautan di bawah spoiler.

Untuk sebab tertentu, mendatar tidak tersedia di kedua-dua laman web ini.

1. Di laman web pertama: PLN 203, kira-kira 3.5-3.6 ribu + penghantaran.

dalam bahasa Rusia - 🔗

(wow, kerana bahasa Rusia di alamat, pautan ini keluar)

dalam bahasa Poland (jika namanya diperlukan dalam bahasa Poland) - 🔗

2. Laman web kedua mempunyai lebih banyak pilihan dan harga yang berbeza.
Pautan umum ke bahagian WĘDLINIARSTWO - 🔗

Terdapat empat pilihan.
185 PLN - 🔗

240 - 🔗

330 - 🔗

Dan yang besar untuk 1570 zlotys, iaitu sekitar 27-27.5 ribu rubel - 🔗

Saya tidak tahu bagaimana mereka berbeza antara satu sama lain, kecuali gergasi yang mahal, selebihnya serupa antara satu sama lain, semuanya mempunyai tarsus plastik. Nampaknya kenyataan bahawa untuk 330 zloty 6 string dan ia adalah 5 kg, dan yang lebih murah sebanyak 3 kg. Mereka semua adalah saudara kembar dengan format yang sama pada Ali. Saya tidak tahu di mana lebih senang / lebih murah untuk dibeli dan berapa banyak penghantaran.

Ditambah pada hari Isnin 18 Apr 2016 11:08 PG

Saya mahu menunjukkan dengan alat apa saya mula membuat sosej saya, dan sekarang saya membeli yang sebenar.

Ini adalah kisah jalan ke picagari!
Begitu banyak tanggapan!

Dan sekarang yang sebenar !!!

Beritahu saya, bagaimana anda mencuci format menegak ini?
Adakah termos dikeluarkan dari tongkat?

Dihantar pada Isnin 18 Apr 2016 11:12 PG

Dada ayam kelihatan seperti lemak babi!

Kongsi resipi itu
Sosej yang sangat cantik.

Dihantar pada Isnin 18 Apr 2016 11:22 PG

Saya terpaksa memisahkan yang mendatar dari meja, memutar piston, mengisi minyak dan mengikut arah yang bertentangan.

Secara menegak, jika anda perlu menambahkan daging / daging cincang, hanya tidak perlu memisahkannya dari meja. Begitu juga, angkat piston ke atas, gerakkan bulatan penolak ke sisi sehingga jalan terbuka, tambahkan sosis kosong.

Walaupun, jika jarum suntik adalah ukuran yang tepat, maka tidak perlu melaporkan ke salah satu format

Terima kasih !! Saya akan pergi biovin kemudian melihat))

🔗

[kolobashka]

kolobashka, Barbara! Baiklah, akhirnya, saya mendapat picagari yang baru saya pesan untuk Ali. Penghantaran yang sangat panjang dan janggal berlaku di Moscow. Saya membuka kotak, mengeluarkan semuanya. Saya mempunyai beberapa soalan: picagari tidak mahu dilekatkan di atas meja. Nampaknya permukaannya licin: meja adalah dapur. Dan kedua: penjepit masih melekat pada jarum suntik, seperti dari penggiling daging. Tetapi tidak ada tempat untuk memasangkannya ke picagari. Mungkin mereka meletakkannya secara tidak sengaja?

Bagaimana dia tidak mahu? Anda meletakkannya, putar tuas dan ia mesti menghisap. Pergi ke meja lain. Ia menyedut dengan sempurna di ruang makan dapur saya. Penutup plastik polos. Dan bagaimana dengan penggiling daging, tidakkah anda faham? Tunjukkan kepada saya.
Saya masih tidak dapat mengambil gambar sosej. Hari ini kita sudah mengemas satu bar. Saya memberikan seorang lagi anak lelaki kepada anak sulung, datang berkunjung. Saya berjanji pada waktu petang.

[Oroma]

Oroma, Terdapat tuas seperti itu, letakkan dan putar.

Mungkin anda telah mengubahnya ke arah "penyedut", tetapi anda, ternyata, sebaliknya.

Berapakah jumlah anda?
Pada kotak 1.5 kg, saya melihat pengapit dilukis, dan berharga 2.5 kg. ia juga ada. Secara teori, mesti ada lubang.

picagari tidak mahu dilekatkan di atas meja. Nampaknya permukaannya licin: meja adalah dapur.

Olya, jika anda memutar semua tuas dengan betul, dan permukaan meja sama rata, kemudian perhatikan sama ada terdapat serpihan atau lemak di sana. Dan di bawah cawan sedutan itu sendiri, anda boleh membasahi sedikit dengan air bersih - tahan dengan tangan yang basah dan, seperti dulu, tekan ke bawah, sapukan dengan cawan sedutan, dan kemudian putar tuas, kemudian lebih sedap.

[Miranda]

Adakah dia kelihatan seperti milik anda? Saya sudah menangguhkannya, saya bosan memilih, saya mahu membeli,

Ya, ia serupa dengan saya, lebih baik kerana ia mempunyai muncung logam.

Saya melihat jarum suntik anda dengan tarsus plastik .. anda telah lama menggunakannya. bagaimana mereka dalam jagaan? pada Ali, picagari juga berasal dari takungan. tarsus .. Saya rasa sesuatu tidak praktikal bagi saya, saya mahukan dengan logam .. seperti yang mereka katakan selama berabad-abad)

Ya, saya baru membelinya pada hari yang lain. Saya juga malu bahawa tarsus itu plastik, tetapi apa sebenarnya ... Mari kita lihat berapa lama ia hidup .. Saya harap ia untuk masa yang lama!
Miranda, Ini adalah kuki yang cantik! Ooh, saya juga selalu meletakkan beg di penolak, supaya tidak mencuci, jika tidak, doh tersumbat dan kemudian anda perlu mencucinya dengan berus.

Beritahu saya, bagaimana anda mencuci format menegak ini?
Adakah termos dikeluarkan dari tongkat?

Tidak, ia tidak boleh ditanggalkan, saya tidak tahu mencuci pada mulanya ... Dan kemudian saya mengeluarkan rod, menolak penolak ke sebelahnya dengan gasket silikon (tetapi saya meletakkan beg itu, dan kemudian menanggalkannya dan semuanya tetap bersih!) detergen. Walaupun beratnya tiga kg, tapi sangat besar! Sosej itu dibuat untuk 1.5 kg daging dan tidak separuh penuh.

Sekarang saya melihat pautan jarum suntik Biovinovsky dan saya seperti dua SISTERS !!!

Kongsi resipi itu
Sosej yang sangat cantik.

Resipi sangat mudah. 250 gr. daging cincang, 250 daging babi cincang. Potong 500 g dada ayam menjadi kepingan, leher babi juga 500 g. juga berjalur. Segala-galanya agak beku, pertama saya menguli daging cincang, mengeluarkannya dari mangkuk dan kemudian menguli potongan daging dan menghubungkan semuanya. Perasa> garam nitrit 15 p dan garam laut 15 g. Ketumbar tanah 3 gr. pala 2 gr. lada hitam 2 gr. bawang putih kira-kira 2 gr. kering. 100 ml air. Saya menambah air ketika daging cincang diuli, ia menguli lebih cepat. Saya memasukkan dua roti 50 cm setiap satu, saya menyimpannya di dalam peti sejuk selama sehari. Dan kemudian di dalam ketuhar dia mula memanaskan dari 35 darjah selama 1 jam, kemudian setiap setengah jam dia menambahkan suhu hingga 80 selama kira-kira tiga jam, bersama-sama. Sejukkan dalam air ais, kemudian sejukkan semalaman.