Picagari sosej

Penghantaran akan ditagih setelah barang diterima dan ditimbang. Saya telah menggunakan perkhidmatan syarikat ini selama 5 tahun.

Penghantaran akan ditagih setelah barang diterima dan ditimbang. Saya telah menggunakan perkhidmatan syarikat ini selama 5 tahun.

Ya, saya memesan dari ibey Jerman, ada penghantaran percuma dari Jerman, sungguh memalukan
Saya mencari picagari lagi ...

Larissa, saya tidak faham mengapa. Anda nampaknya telah membayar jarum suntik. Atau tidak? Saya duduk, menunggu anda menerimanya (dengan harapan ia masih berharga kira-kira 6 ribu), dan anda menulis bahawa anda sedang mencari lagi.

[Deva]

Deva, Saya benar-benar memesan sebelum tanpa membayar penghantaran dari PC, tetapi dari bekas, tetapi dari ibey Jerman
Dan dengan Tao, sayangnya, penghantaran dibayar, saya membekukan pesanan, tetapi saya tidak mengeluarkan wang, saya mencari pilihan, saya sangat kecewa ...

Kami mempunyai ibu saudara Besya membuat sosej ujian. Inilah jenis jarum suntik yang dia ada dan adakah dia mahu menukarnya ke jarum suntikan yang lain? Mak Cik Besya, jawab saya!

Gadis-gadis, saya membeli picagari mendatar 3 liter, Assum. Logamnya bagus, muncung berkualiti tinggi, jarum suntiknya agak berat. Semalam saya bekerja dengannya untuk pertama kalinya, membuat sosej hati. Kesannya bagus, saya berjaya dalam beberapa minit, semuanya cepat berubah. Basuh lebih lama, seperti yang mereka katakan. Satu-satunya perkara adalah besar dan memerlukan ruang untuk penyimpanan. Secara amnya, saya cadangkan untuk tidak memikirkannya, tetapi mengambilnya!

Gadis-gadis, saya mungkin akan memulakan dengan picagari menegak Biovinovsky.
Saya tidak dapat membayar 10 ribu untuk jarum suntik, tetapi untuk biovine, harganya lebih berpatutan. Tetapi pembelian telah ditangguhkan sehingga Mei.

[Irina]

sosej hati dibuat

Irina, dan di mana saya dapat melihat resipi itu?

[Irina]

Irina, dan di mana saya dapat melihat resipi itu?

Resepi

Babi (tanpa lemak) - 250 g
Hati babi - 330 g
Brisket (daging babi berlemak atau berlemak, kandungan lemak tidak kurang dari 60%) - 380 g
Tepung gandum - 20 g
Telur ayam - 1 pc
Susu - 50 g
Garam - 20 g
Lada hitam (tanah) - 1 g
Bawang - 100 g
Potong hati menjadi kepingan, potong lemak dan daging babi tanpa lemak.
Masukkan air pada suhu + 90-95 ° C dan blanch selama 10-15 minit, kacau sentiasa.

Selepas pemutihan, masukkan hati dan daging pada loyang dan sejukkan hingga + 12-15 ° C.
Jangan tuangkan kuahnya, kami akan memasak sosejnya.

Cincang bawang dan goreng hingga coklat keemasan dalam lemak babi.

Babi hati, lemak dan rendah lemak yang disejukkan disalurkan melalui penggiling daging dengan panggangan 2-3mm secara berasingan.

Masukkan hati ke dalam mangkuk pencincang, masukkan lada dan garam, masukkan telur mentah, masukkan bawang goreng, masukkan tepung, masukkan daging babi cincang.
Kisar selama 1-2 minit
Masukkan susu. Kisar selama 1-2 minit. Masukkan daging babi tanpa lemak ke dalam mangkuk dan terus mencincang. Sekiranya jisimnya sangat tebal, anda boleh menambah sedikit susu.

Jisim harus menyerupai pate tebal.

Kami mengisi selongsong semula jadi atau tiruan dengan hatiwort yang sudah siap. Kami membentuk sosej yang sesuai untuk memasak. Diameter sarung 35-45mm.

Kami meletakkan sosej di dalam kuah panas dari pemutihan, suhu kuahnya + 95 ° С, setelah 5 minit kita menurunkan suhu menjadi + 75-80 ° С dan masak selama 30-40 minit pada suhu ini.

Setelah masak, sejukkan sosej di dalam air sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk.

[Irina]

Irina, Beritahu saya, kapan, setelah mendidih selama 5 minit pada suhu 95 *, sosej dikeluarkan, atau tinggal di dalam kaldu sehingga t 75-80 * tercapai? Mengapa tidak melakukan sebaliknya dan secara beransur-ansur meningkatkan t. Apa muslihatnya di sini?

[Irina]

Irina, Beritahu saya, kapan, setelah mendidih selama 5 minit pada suhu 95 *, sosej dikeluarkan, atau tinggal di dalam kaldu sehingga t 75-80 * tercapai? Mengapa tidak melakukan sebaliknya dan secara beransur-ansur meningkatkan t. Apa muslihatnya di sini?

Saya tidak mengeluarkannya, tetapi kerana kuali besar dan suhu tidak mahu turun, saya mematikan bensin dari semasa ke semasa. Dan petua lain, jangan masukkan terlalu banyak, sosej terkoyak.

[Irina]

Irina, Ira, terima kasih atas jawapan pantas! dan untuk nasihat, yang akan sangat berguna bagi saya, saya sangat suka mengisi lebih keras, lebih ketat! Tahniah atas pembelian yang baik seperti picagari sosej! Dan sosej yang baik dan berjaya untuk anda! Sila kongsi resipi dengan kami!

[Irina]

Irina, Ira, terima kasih atas jawapan pantas! dan untuk nasihat, yang akan sangat berguna bagi saya, saya sangat suka mengisi lebih keras, lebih ketat! Tahniah atas pembelian yang baik seperti picagari sosej! Dan sosej yang baik dan berjaya untuk anda! Sila kongsi resipi dengan kami!

Dan terima kasih atas kata-kata baik

berikut adalah laporan saya

berikut adalah laporan saya

Apa lelaki kacak! Dan tidak begitu besar!
Saya melihat yang sama, hanya dari Hakka.

Mungkin anda terlepas, anda menulis - di mana, berapa, berapa banyak penghantaran?

Apa lelaki kacak! Dan tidak begitu besar!
Saya melihat yang sama, hanya dari Hakka.

Mungkin anda terlepas, anda menulis - di mana, berapa, berapa banyak penghantaran?

Saya membelinya di laman web ..., tidak ada tempat lain di St Petersburg yang dijual, saya mencari selama dua bulan. Dijemput sendiri.

Ditambah Sabtu 23 Apr 2016 3:03 PTG

mengintip
Jarum suntiknya besar, jika anda memperhatikan ukuran pita 80 cm, saya mengambil keseluruhan meja dari saya. Tetapi termos jarum suntik tidak terlalu besar, hari ini saya membuat sosej, daging cincang adalah 2 kg, dan tidak ada banyak ruang yang tersisa.

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina, picagari sejuk !!! Ini dapat dilihat bahawa kualiti. Saya mempunyai 3 liter mendatar dari Amazon Jerman pada cawan sedutan dengan benda kecil yang boleh dilekatkan ke meja ... Saya mencuba picagari ini sekali, mengembalikannya dan menghembuskannya dengan lega ... Mungkin tangan saya tidak tumbuh dari sana, tetapi itu adalah siksaan - siksaan ...

Jarum suntik anda - jelas bahawa perkara itu! Berkhidmat lama, biarkan! Tulis mengenai kesan anda ...

Dan ya, anjakan sama sekali tidak sama dengan kilogram muat ... pasti ...

Jarum suntiknya besar, jika anda memperhatikan ukuran pita 80 cm, saya mengambil keseluruhan meja dari saya. Tetapi termos jarum suntik tidak terlalu besar, hari ini saya membuat sosej, daging cincang adalah 2 kg, dan tidak ada banyak ruang yang tersisa.

Walau bagaimanapun, dari besi yang besar mendatar, jenis ini adalah yang paling kecil untuk 3 liter. Dan untuk membongkarnya, hanya pangkalan, sesuatu di dalam, sesuatu secara berasingan. Dan asasnya, berdasarkan foto, adalah 35-37cm.

Biarkan ia menyenangkan untuk masa yang lama!

PS berapa beratnya?

Dan saya menunggu Hakka mendatar untuk 3L
Saya harap mereka akan membawanya menjelang Paskah!

[kykysik1107]

kykysik1107, Saya menyertai soalan: berapa beratnya dan berapa harganya yang ditulis di suatu tempat, tetapi saya terlepas.

[kykysik1107]

kykysik1107, Saya menyertai soalan: berapa beratnya dan berapa harganya yang ditulis di suatu tempat, tetapi saya terlepas.

Gadis-gadis, jika timbangan tidak berbohong, maka 7.5 kg, tetapi secara umum mereka menulis di laman web 12 kg, harganya adalah 12999

[kykysik1107]

: Kawan: Gadis Saya mempunyai hari yang baik hari ini! Penghantar menghantar jarum sosej 1.5kg kepada saya dengan Aliexpress mendatar. Ponravil Saya dibuat dengan baik dan baik, tetapi tarsus kelihatan terlalu kecil, iaitu pada kaliber kecil yang kecil. Tetapi anak domba adalah yang paling banyak! Untuk memasukkan boaros. Perut babi juga sesuai untuk tarsus terbesar! Esok saya akan sosej hari ini adalah dosa! Dan saya mungkin akan menjual picagari Hakka seberat 3 kg kerana isinya terlalu besar untuk keluarga saya. Saya dan anak saya adalah pemakan. 1.5 kg cukup untuk kami selama seminggu, atau lebih. Gatal tangan, ngeri bagaimana anda mahu mengalaminya di tempat kerja.kykysik1107, Irina, selamat membeli picagari! nampaknya Hakka saya adalah saudara kembar!

Bagaimana saya terlepas topik yang menarik?

picagari Hakka 3 kg mendatar saya mungkin akan menjual

untuk berapa banyak wang? Saya akan meminjamnya buat masa ini?

Ditambah pada hari Selasa 03 Mei 2016 00:14

dan omong-omong, adakah dia mempunyai tarson apa: logam atau plastik?

[Katerina]

Katerina, Katyusha, saya secara sembrono menulis bahawa saya mungkin menjual, tetapi setelah mencuba yang baru dengan Ali, saya berubah fikiran secara tiba-tiba! BUKAN UNTUK DIJUAL!!! Tolong faham dengan betul! Pada yang baru, terlalu banyak dimasukkan ke dalam jurang antara termos oleh omboh. Di Hakke, labu itu bersih dan tidak ada daging cincang! Daging cincang itu hanya ada di muncung-muncung, dan kemudian sedikit saja saya tolaknya dengan bola yang digulung dari kerajang dengan tongkat kayu.

[valentine]

valentine, ya, tidak ada pertanyaan, masalahnya adalah anda dan anda memutuskan untuk menjual atau tidak)
Dari mana anda membeli hakka? Dan beritahu kami mengenai tarsus)
Sayang sekali bahawa saya tidak menyukai kualiti picagari baru

[Katerina]

Katerina, Katyusha Saya membelinya tahun lalu, nampaknya pada musim bunga, di sebuah kedai dalam talian di Moscow. Ia berharga lebih dari 6 ribu. Sekarang harganya 12 atau lebih. Saya tergesa-gesa dalam masa sekarang, saya akan berfikir untuk mengambilnya atau tidak. Saya kemudian terbawa sosej di rumah, tetapi lama-kelamaan saya entah bagaimana menenangkan perniagaan ini, dan saya tidak mahu menarik picagari sendiri untuk membuat 1, 5 sosej (jangkitan yang berat) dan akibatnya muncul 1.5 kg membeli pada hari yang lain. Katyusha, tarsus dipanggil muncung tiub untuk memasukkan sosej dan sosej. Saya memanggil mereka untuk bekerja kerana saya sendiri pernah bekerja di kilang (kilang pembungkusan daging Tsaritsyn), walaupun saya tidak membuat sosej itu sendiri, tetapi saya melihat dan memeriksa kualitinya (pakar teknologi). Sekiranya anda membeli picagari, maka hanya seperti Hakka atau yang serupa sahaja! Senang bekerjasama dengannya! Harganya berlipat ganda, tetapi orang juga membeli dengan harga itu.

Valentina, terima kasih atas penjelasannya - saya mengikuti topik ini dengan teliti, dan walaupun saya masih jauh dari sosej sebenar, saya berminat dengan picagari. Jadi Hakka tanpa keraguan.
sekarang anda akan faham 3 atau 5 liter? Berapa banyak sosej yang dibuat dari sebiji 3 liter? Dan 5 liter lebih daripada 3 liter?

Itu bergantung pada berapa banyak pemakan dalam keluarga, dan seberapa kerap anda mengambil sosej. Seseorang mempunyai cukup untuk 3 liter untuk mata seperti saya, dan untuk seseorang 5 liter tidak mencukupi, jika terdapat beberapa lelaki dalam keluarga yang suka sosej.

Orang ramai! Suami saya memberi kebenaran untuk memesan picagari sosej Nakka, yang mana lebih senang, mendatar atau menegak?

[Wanita kucing]

Wanita kucing, Di laman web ki. ru pakar daging membuat sosej pada picagari Hakka mendatar. Tonton video di mana dia berkata: setelah anda menggunakan jarum suntik menegak, anda tidak akan menginginkannya lagi! Saya tidak tahu mengapa dia mengatakan bahawa jika tidak mudah untuk memutar dan menjejaki pemadat, ada banyak daging cincang yang tinggal di tunggul dan di bahagian bulat yang menghubungkan tangkai ke termos, atau yang lain. Dan menurut saya bahawa semasa mengisi jarum suntik, mempunyai kawasan sokongan kecil, tidak stabil dan turun naik di atas meja. Apabila mendatar mempunyai tapak kaki yang besar dan sangat stabil dan selesa. Ini adalah pendapat saya, dan mungkin berbeza dengan pendapat orang lain!

Orang ramai! Suami saya memberi kebenaran untuk memesan picagari sosej Nakka, yang mana lebih senang, mendatar atau menegak?

Saya mempunyai yang mendatar, saya sangat menyukainya!

Sial, lewat. Saya memesan yang menegak. untuk perubahan ..

Saya mempunyai mendatar - saya sangat menyukainya

Kanak-kanak perempuan hari ini, perkhidmatan penghantaran membawa jarum suntikan, menegak 5 kg.
Betapa megahnya dia. Ia kelihatan sangat mengagumkan dan bermaruah.
Sekarang tinggal sedikit untuk membeli usus dan daging!
Apa jenis usus yang sesuai di sini? Pakar memberitahu saya ...

[Kokoschka]

Kokoschka, selamat atas pembelian anda)
di mana anda menempah? berapa banyak duit?

[katko]

katko, terima kasih!
Dipesan di tempat yang sama dengan Miranda pada Ali. Harganya ialah 5 ribu tiga ratus lebih kurang.

Apa jenis usus yang sesuai di sini?

Apa sahaja yang akan dilakukan. Padankan muncung dengan diameter selongsong. Di forum sosis, disarankan untuk menggunakan selongsong sekitar 1 cm lebih besar dari diameter tarsus, sehingga tidak ada gelembung yang terbentuk ketika memasukkan. Saya membuat sosej dalam sarung semula jadi, berserat dan kolagen, berdiameter 24 hingga 40 mm. - semuanya berjalan lancar.

[Lily]

Lily, kami sedang menunggu laporan foto mengenai pentauliahan pertama

Ya, gadis-gadis akan melakukannya dengan segera!

[Lily]

Lily, dan anda membeli picagari dari pautan yang saya berikan kepada anda atau yang lain?

kita sudah lambat. Saya memesan yang menegak. untuk perubahan ..

jangan risau, menegak tidak lebih buruk, dan mungkin ……
picagari menegak, agak stabil dan tidak memerlukan banyak ruang di atas meja (ini adalah kelebihan yang berharga)
Saya secara peribadi senang dengan saya, tetapi bagi saya satu-satunya negatif adalah tidak selesa untuk disimpan, dan anda tidak boleh membawanya ke pondok musim panas (tahun ini kami meninggalkannya di rumah)

[Deva]

Deva, Helen dan pautan yang dia hantar kepada saya.
Dihantar dengan cepat mengapa terus ke apartmen!

jangan risau, menegak tidak lebih buruk, dan mungkin ……
picagari menegak, agak stabil dan tidak memerlukan banyak ruang di atas meja (ini adalah kelebihan yang berharga)
Saya secara peribadi senang dengan saya, tetapi bagi saya satu-satunya negatif adalah tidak selesa untuk disimpan, dan anda tidak boleh membawanya ke pondok musim panas (tahun ini kami meninggalkannya di rumah)

Lydia, saya sangat suka picagari! Dan saya mempunyai tempat di pantri di rak, tetapi ia berdiri di atas meja dengan stabil.

berdiri di atas meja dengan stabil.

betul, tidak ada getaran.
Kedua-dua mendatar dan menegak adalah baik
Saya hanya menikmati kualiti tali, semuanya berjalan seperti jam dan diameter untuk setiap selera

[Kokoschka]

Kokoschka, ruang, Wanita kucing, beritahu saya, adakah jarum suntik anda mempunyai tarsus dari apa? keluli tahan karat atau plastik?

Katerina, diperbuat daripada keluli tahan karat.

[Wanita kucing]

Wanita kucing, dan memerintahkan Ali dan di atasnya ****?
Saya mohon maaf, tetapi saya tidak ingat lagi hanya dari siapa dan yang mana

Saya memesan untuk Hobbit. Mereka membawanya pulang dengan cepat. Saya membayar dengan kurier.

[Lena]

Saya memesan untuk Hobbit.

Lena, di mana?