Sup gulai Hungaria (untuk Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Bahasa Hungary

Bahan-bahan
Daging lembu, pulpa	500 gr.
Tunduk	1 kepala
Paprika tanah (tidak pedas)	2 sudu besar l.
Kentang	800 gr.
Lobak	1 PC.
Lada loceng	1 PC.
Minyak sayuran	2 sudu besar l.
Tomato	3 keping. (atau 1 sudu besar pes tomato)
Garam	rasa
Lada hitam tanah	rasa
Daun bay	3 keping.
Bawang putih	1 ulas

Kaedah memasak

1) Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, masukkan bawang, cincang menjadi kiub kecil, dan masak hingga telus dalam mod "Goreng" selama 5 minit.
2) Tanpa mematikan mod, tambahkan paprika ke bawang dan masak selama 30 saat lagi, kacau.
3) Masukkan daging dadu (2x2 cm) ke dalam bawang, kacau dan masak selama 5 minit lagi. Jangan lupa kacau! Lumpuhkan mod.
4) Hidupkan mod "Pemadaman" selama 2 jam. Daging harus direbus dalam jusnya sendiri. Cecair itu hanya boleh menutup daging. Isi dengan air jika perlu.
5) Apabila daging sudah siap, garam dan lada. Tambahkan 1 liter air dan hidupkan mod Sup selama 40 minit.
6) Selepas 10 minit, masukkan hirisan kentang dan lobak merah ke dalam sup.
7) Selepas 20 minit, masukkan lada dadu, tomato dadu (atau pes tomato), daun salam dan bawang putih cincang halus ke sup.
Pada akhir waktu memasak, keluarkan daun salam dari sup dan tuangkan sup panas ke dalam mangkuk!