Truffle Brazil "Brigadeiro"

Truffle Brazil "Brigadeiro"

Kategori: Alat Manisan

Dapur: orang brazil

Bahan-bahan
Susu pekat dengan gula	1 tin (380 g)
Mentega	1 sudu besar l.
Serbuk koko	4 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Pencuci mulut yang lazat dan sangat mudah ini sangat popular di Brazil dan Portugal. Brigadeiro (Portugis untuk brigadier) adalah coklat Brazil sederhana yang dihasilkan pada tahun 1940 (semasa kekurangan import tradisional seperti kacang dan buah-buahan akibat perang. Pada masa yang sama, Nestlé memperkenalkan jenama serbuk coklat dan susu pekat). Candy dinamakan sempena Komander Briged Tentera Udara Eduardo Gomes.
• Campurkan satu tin susu pekat (selalu semula jadi, tanpa lemak sayuran), mentega dan koko dalam periuk dan panaskan hingga mendidih dengan kacau berterusan. Apabila jisim mendidih, kita mengurangkan api dan, terus kacau, masak hingga pekat. Biasanya, lima belas minit sudah cukup untuk ini, tetapi oleh kerana anda sendiri tahu bahawa susu pekat kini dijual baik pekat maupun cair, maka waktunya mungkin berbeza.
• Jisimnya hendaklah licin, tebal dan berkilat.
• 
• Selepas itu, lebih baik mencurahkannya ke dalam bekas silikon (atau bekas yang dilapisi dengan kertas minyak - agar mudah dipisahkan semasa kerja selanjutnya) dan letakkan sebentar (~ 1 jam) di dalam peti sejuk. Sekiranya jisimnya terlalu keras, maka beberapa minit pada suhu bilik sudah cukup untuk melembutkannya. Sekarang, setelah sedikit mengoles tangan kita dengan minyak, kita dapat mengukir gula-gula kita. Biasanya brigadeiro dibentuk menjadi bola berukuran walnut dan digulung dengan coklat atau taburan gula-gula berwarna, serta kacang cincang.
• 
• Tetapi siapa yang akan melarang saya memberi mereka bentuk pokok Krismas bertema pada malam Tahun Baru?

Catatan

Terima kasih Omelochka kerana menjadi soalan anda mengingatkan saya tentang pencuci mulut kegemaran di persekitaran saya!

Kecantikan!)))
Segera pertanyaan: jika pada suhu bilik mereka melembutkan,
kemudian simpan di mana?
Di dalam peti sejuk?

kira-kira! menunggu, saya membaca bahawa esok anda akan meletakkan resipi baru, saya pergi dan tunggu, dengan selimut, dan bagaimana rasanya seperti roti bakar? tidak sangat melekit?

[Suslya]

Kecantikan!)))
Segera pertanyaan: jika pada suhu bilik mereka melembutkan,
kemudian simpan di mana?
Di dalam peti sejuk?

Ia lebih baik di dalam peti sejuk (walaupun saya tidak pernah menyimpannya - semuanya dimakan), tetapi jika anda membuat bola, maka ia tidak akan berubah bentuk! Ini adalah pokok Krismas, jika lama-lama mereka berdiri dalam keadaan panas, maka bahagian atasnya akan membengkok.
Suslya, jadi anda perlu melincirkan tangan anda dengan minyak, Schaub tidak melekit. Dan lebih baik tidak meletakkan terus di pinggan. Walaupun semasa persiapan mereka. Saya meletakkan kepingan teflon.

[Larissa]

Larissa, hit lain !!! Pencuci mulut sungguh sedap! Tambang sangat menyayanginya. Dan dalam bentuk pokok Krismas untuk meja Tahun Baru, hanya kelas!

[Larissa.]

Hebat !!! Meriah dan sangat menyelerakan! Terima kasih,Larissa.

[Marinka,]

Marinka, dan bagaimana anda selalu berjaya menulis satu demi satu? Saya hanya mahu merapatkan antara anda dan keinginan untuk meneka! Terima kasih gadis!

Saya membawanya ke penanda buku. Terima kasih kerana resipi!

Saya fikir sesuatu ...
Tetapi anda juga boleh memasukkan prun ke dalam ...
Nah ini sudah menjadi makanan istimewa)))

[Dopletochka]

Dopletochka! Apa resipi yang mudah dan sedap

Dopletochka, terima kasih! Apa resipi yang mudah, berpatutan dan lazat, malah dari produk semula jadi dan tanpa pewarna pengawet! Ya, khayalan telah disambungkan: di sini terdapat prune di dalamnya, dan ada kemungkinannya, dan ... anda boleh memikirkan lebih banyak lagi. Dan betapa cantiknya, anak-anak sangat penting bahawa pada hari cuti mana-mana kilang gula, yang tahu apa yang dibuat, boleh dimakan.

Terima kasih ! Ia sungguh sedap, berpatutan dan comel. Satu-satunya perkara yang saya lupa tuliskan, tetapi saya pernah menuliskannya dalam resipi saya sebelum ini - saya selalu menambahkan sedikit garam ke semua hidangan manis, walaupun tidak ada garam yang asli, dan gula dalam yang masin.

[dopleta]

dopleta, !!! Saya melihat pokok Krismas kecil di sudut - ini bermaksud sesuatu yang menarik dari dopleta! Terima kasih atas resipi dan petua yang berguna! Saya juga menambah garam dan gula dengan cara ini, ini adalah penambah rasa. Saya akan berlari untuk menambah nilai!

dopleta, terima kasih banyak untuk resipi itu, saya pasti akan menggunakannya untuk Tahun Baru! Ia sangat indah, dan saya tidak ragu-ragu mengenai rasanya !!!

Seram! Satu lagi kegembiraan yang perlu dihidupkan segera!
Hanya tidak faham mengapa susu dengan koko menebal? Adakah menjadi sedikit coklat, atau apa?

Seram! Kegembiraan lain yang perlu segera dihidupkan!
Hanya tidak faham mengapa susu dengan koko menebal? Adakah menjadi sedikit coklat, atau apa?

Kerana cecair itu menguap, Ira! Dan terima kasih semua untuk kata-kata baik dan terima kasih: bunga:!

[Lorik]

Lorik, terima kasih !! Hampir pilihan diet. Dan rugi saya mengambil susu pekat normal ???

[dopleta]

dopleta , BRAVO! dan jika anda menggunakan acuan silikon untuk gula-gula, bentuknya akan tahan? Adakah puncak pokok selama 2 jam?

Ngomong-ngomong, jenis susu pekat apa yang anda gunakan? Dari semua yang ada di kedai kami, saya paling suka Rogachev.

[Lyuba]

Saya selalu membeli susu pekat, hanya mengandungi susu dan gula, dan tidak lebih dari itu. Lyuba, Saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai acuan, kerana sehingga kini saya hanya membuat brigadeiros asli, iaitu bola dalam "vermicelli". Dan saya tidak tahu berapa lama pokok akan kekal dalam keadaan panas tanpa berubah bentuk - mereka dimakan dengan segera. Tetapi, saya ulangi, lebih baik menyimpan gula-gula ini di dalam peti sejuk sebelum disajikan.
Sekali lagi, terima kasih atas pujian!

Perkara sedap! Tetapi saya seorang pengukir ... Soalan: Bolehkah anda mencurahkannya ke dalam acuan silikon dan membekukannya, dan kemudian sajikan sahaja?

[Ann 5730]

Perkara sedap! Tetapi saya seorang pengukir ... Soalan: Bolehkah anda mencurahkannya ke dalam acuan silikon dan membekukannya, dan kemudian sajikan sahaja?

Ann 5730, Saya menjawab dalam mesej sebelumnya mengenai acuan.

Wow - berapa kali saya makan susu pekat rebus dan tidak tahu bahawa ia dipanggil begitu cantik dan seperti lelaki !!!
Arus tidak memahatnya menjadi bola, perlu untuk membuatnya entah bagaimana, dan masukkan kacang di sana, dan prun, dan anda juga boleh menambah kacang tanah atau biji wijen ke jisim itu sendiri!
Saya sangat berterima kasih kepada anda kerana melontarkan idea yang sangat baik - untuk membuat gula-gula dari susu pekat rebus !!!

Nah, ini susu pekat yang sebenarnya tidak direbus, ia lebih kurang krim susu pekat rebus, mentega dan koko. Brigadeiro (dan tidak perlu diterjemahkan dari bahasa Portugis, rasanya sangat bagus dalam bahasa Portugis) direbus susu pekat dipanggil

[Lorik]

Lorik, Saya buat mereka !!! Pada mulanya saya cuba menyebarkannya ke dalam acuan silikon gula-gula .. Saya tidak menyukainya .. jisim membentang untuk sudu .. Dan menggulung bola adalah perkara !!! Saya tidak menggosok tangan saya dengan minyak.



shl. suami hampir menjilat castrulka !!!

Saya memasukkan gambar.

[Misai]

Misai, kecantikan! Terima kasih, saya pasti maklum balas anda sangat bermakna bagi semua orang!

[dipanggil]

Nah, ini susu pekat yang sebenarnya tidak direbus, ia lebih kurang krim susu pekat rebus, mentega dan koko. Brigadeiro (dan tidak perlu diterjemahkan dari bahasa Portugis, rasanya sangat bagus dalam bahasa Portugis) direbus susu pekat dipanggil

Tidak kira bagaimana anda menghidupkannya, susu pekat rebus ada di pangkalan dan sebahagian besarnya di sini. Dan mengapa anda tersinggung kerana Brigadeiro ?! Saya juga boleh tersinggung kerana susu pekat rebus - sangat sedap, dan anda -

"susu pekat rebus dipanggil..."

.
Eh, kita tidak tahu bagaimana menghargai kita sendiri, yang utama ialah namanya "lebih cantik dan lebih asing" Dan saya katakan: "Susu pekat rebus - kedengarannya bangga!"

Ngomong-ngomong, ini tidak mengurangkan prestasi orang Portulgal (dan bersama mereka, dopleta sebagai pengarang yang menyiarkan resipi di sini), yang berfikir untuk membuat gula-gula daripada produk ilahi ini! Jadi mengapa saya tidak pintar seperti Portugis ini? Saya menerjemahkan begitu banyak produk dengan sia-sia, memecahkannya dalam bentuk tulen! Tetapi Brigadeiro sudah lama boleh mencipta! Eh, mesti kita pergi, beli susu pekat rebus dan isi dengan kesedihan?

Saya memasukkan gambar.

Mistletoe, betapa nikmatnya hidup yang indah dan indah !!! Baiklah, keseluruhan diet .... baik, anda mendapat idea ke mana dia pergi. Hati saya merasakan bahawa saya hanya akan pergi ke kedai untuk mendapatkan susu pekat rebus. Sekiranya tidak akan direbus, sekurang-kurangnya saya akan membelinya

[pelbagai]

pelbagai, dan bahkan rumah kedai rebus adalah, maafkan saya, sama sekali tidak ... Ini semua tidak wajar, tidak kira apa yang mereka tulis ... Lebih baik memasaknya sendiri.

[dopleta]

dopleta, ya, saya sendiri, biasanya, memasaknya. Kadang kala saya membelinya, tetapi saya mengambil, MKK Yegorka Rogachevsky. Orang berpengetahuan yang bekerja di sana memberitahu saya bahawa mereka sendiri memakan ini - nampaknya seperti semula jadi. Tetapi anda tidak selalu membelinya, ia tidak bertakung di rak kedai

[Misai]

Saya mengambil milik kita, Egorka Rogachevsky MKK.

Ya, ya, saya paling suka susu pekat Rogachev (terutama berkrim)

Misai, kedannfetki hanya ... tiada kata

[Misai]

Misai, dan apa yang anda "gulung" bola?

Gadis, terima kasih! Susu pekat saya mempunyai Rogachevskaya, digulung dalam wafel. Lapisan wafer runtuh "Keluarga", yang dihasilkan, by the way, di Ukraine. Saya membelinya di Auchan.

Susu pekat saya mempunyai Rogachevskaya, digulung dalam wafel. Lapisan wafer runtuh "Keluarga", yang dihasilkan, by the way, di Ukraine. Saya membelinya di Auchan.

Manisan persahabatan

- dan anda melihat brigadeir saya ... tetapi jika anda jujur, mereka tidak berfungsi dengan baik untuk saya ... ... itu semua susu pekat yang harus dipersalahkan .. pertama, susu pekat dibakar segera, dan sebagai hasilnya - rasa bakar tetap ada dalam gula-gula, baik, dan kedua, saya juga tidak dapat merebus warna yang "cemerlang" - sekali lagi, ia dapat dilihat kerana kualiti susu pekat ... saya memasukkan gula-gula saya dengan prun!

[Lorik]

Lorik, Saya buat mereka !!! Pada mulanya saya cuba menyebarkannya ke dalam acuan silikon gula-gula .. Saya tidak gembira .. jisim mencapai sudu .. Dan menggulung bola adalah perkara !!! Saya tidak menggosok tangan saya dengan minyak.



shl. suami hampir menjilat castrulka !!!

Dan apa yang anda gulungkan gula-gula ini? Dan jika dalam bijan, katakanlah, atau badam, atau kelapa?

Dan apa yang anda gulungkan gula-gula ini? Dan jika dalam bijan, katakanlah, atau badam, atau kelapa?

secara harfiah dua catatan di atas soalan ini telah dijawab ...

Gadis, terima kasih! Susu pekat saya mempunyai Rogachevskaya, digulung dalam wafel. Lapisan wafer runtuh "Keluarga", yang dihasilkan, by the way, di Ukraine. Saya membelinya di Auchan.

Dan jika dalam bijan, katakanlah, atau badam, atau kelapa?

Itu dalam apa sahaja yang anda boleh rasai !!!

mereka juga tidak berfungsi untuk saya ((saya berdosa pada susu pekat
untuk masa yang sangat lama massane menebal .. dimasak lebih kurang 20 minit sedikit pekat. menanggalkannya dari kompor dan ketika campuran membeku seperti batu.
Esok saya akan membeli susu pekat lagi yang akan saya cuba lagi

Terima kasih!

[Lena]

Tolonglah Lena ! Adakah anda? Tidak sedap?

[dopleta]

dopleta,
Saya merancang untuk membuat fudge mengikut resipi Nigela Lawson (saya telah melakukannya sekali, coklat + susu pekat, tetapi mereka tidak merebus apa-apa) + brigadeiro ini dan tuangkan ke dalam dua lapisan. Kemudian potong gula-gula setelah disejukkan dan gulungkan wafel (saya sudah membeli wafel tanpa gula dalam bentuk kek).

Secara amnya, saya membuat persiapan lebih awal untuk Paskah.

Saya akan lakukan - berhenti melanggan!

[dopleta]

dopleta, Saya sampai di sini juga :-). Nah, inilah resipi sejuk makanan super. Benar, saya tidak suka gula-gula, tetapi saya menggunakannya dengan gula-gula buah kering. Baiklah Ooooooooooo sedap! Terima kasih !!! Sekarang ini adalah penyelamat untuk saya, akan digunakan untuk menutup kek dan kek cawan!

Saya sampai di sini juga :-)

Dan saya gembira juga di sini! Buat diri anda selesa!

Saya secara tidak sengaja menemui resipi gula-gula ini di rangkaian, biarkan saya berfikir, saya akan melihat, mungkin ada resipi sedemikian di HP)))) Dan ini dia! Saya membuatnya semalam) hanya sekarang saya tidak mempunyai koko yang baik, saya memutuskan untuk mencairkan coklat gelap dan bukannya koko .. Secara amnya, saya rasa begitu - 400 gram "jisim" tidak akan mencukupi bagi kita pula - dan membuat bahagian dua))) dan .. mungkin kesalahan kedua saya juga berlaku .. secara amnya, saya memasak jisim selama lebih kurang satu jam .. tidak mahu menebal .. pada akhirnya ia menjadi pekat, tidak mahu meninggalkan tembok .. (matikan ..berapa banyak yang anda boleh memasak itu ..? ) Saya menambah kacang cincang, mungkin coklat tanpa kacang bukan coklat untuk saya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk .. Dan hari ini saya mula berputar dan teringat tentang jisimnya hanya selepas makan tengah hari ..)) Ia menjadi sangat sukar .. likat .. secara amnya, saya hampir tidak dapat mengetuk sudu .. Tetapi saya ingin mencuba gula-gula itu "dengan segera", jadi saya masih memutar beberapa bola ..)) Ngomong-ngomong, saya melakukannya tanpa mengoleskan tangan saya) Kering dalam bijan, di kelapa dan koko .. Sedap !!! tapi saya dapat seperti roti bakar .. kenapa? kerana coklat atau sudah lama anda memasak?

Sedap !!! tetapi saya mendapatnya seperti roti bakar .. atas sebab tertentu

Mereka serupa dengan gula-gula coklat, Yasmina. Dan di mana terdapat banyak monyet liar, mereka menyebutnya sebagai truffle!

Mereka kelihatan seperti gula-gula coklat

Alamak .. baik, ini bermaksud semuanya betul, terima kasih!)))

Dan betul, dan indah, dan saya tidak ragu bahawa ia sedap! Terima kasih kerana berkongsi hasilnya!

Saya sekali lagi memutuskan untuk melawat anda dengan gula-gula saya, sekali, untuk menukar "prinsip" saya, dan pergi melawat tidak seperti biasa dengan kek saya, tetapi dengan oleh mereka gula-gula)))

dan kerana saya menyukai idea itu dengan sekotak coklat, saya memutuskan untuk membuatnya juga esok - saya akan memeriksa keponakan saya, saya akan "mengejutkan" rakan-rakan saya - beritahu mereka bahawa saya boleh membuat bukan sahaja kek