Achma Turki dengan masam

Achma Turki dengan masam

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
BERGANDA:
Tepung gandum 100%	200 SM
Tepung Gandum	400 SM
Minyak sayuran	100 ml.
Air suam)	50 ml.
Susu (suam)	200 ml.
Gula	3 sudu kecil
Garam	3/4 sudu kecil
PEMBENTUKAN:
Mentega	1.5 sudu besar l.
Jintan hitam atau bijan	1 sudu besar l.
Kuning telur)	1 PC.

Kaedah memasak

• Kacau adunan dari bahan, lembut.
• Kemudian letakkan doh ke dalam mangkuk yang dalam dan tutup dengan tuala. Biarkan selama 1.5-2 jam untuk "mengangkat".
• Tuangkan adunan ke atas meja tepung. Bahagikan roti ke dalam 8-9 bahagian. Gulung ke dalam bola.
• Regangkan setiap bola dengan tangan anda ke dalam kek nipis. Sikat dengan mentega cair.
• Gulung kek dengan gulungan yang ketat dan putar. Sekarang anda perlu membentuk simpulan.
• Letakkan semua kepingan di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar. Biarkan ia muncul lagi.
• Sikat setiap roti dengan kuning telur yang disebat. Taburkan dengan jintan atau biji bijan.
• Panaskan oven hingga 240 * C (dengan bekas wap diletakkan di bawah).
• Kami meletakkan loyang di dalam ketuhar, segera kurangkan panas hingga 180 * C dan bakar hingga memerah (25-35 minit, bergantung pada oven)
• 

[Natasha]

Natasha, begitu banyak resipi, satu yang lebih indah daripada yang lain

[Tina]

Tina, Oh terima kasih
Ini semua kerana ragi telah meresap ke dalam jiwa dan saya mahukan semakin banyak produk roti baru.

Pada mulanya saya mengambil resipi siap di laman web ini. membuat penanda buku dari Girls, dan dibakar. Kemudian saya baca di sini bagaimana anda boleh mengira dari ragi hingga masam. Saya mengira sendiri sekali. Dibakar. Semua berjaya. Dan sekarang saya dalam pelayaran percuma.

[Tina]

Tina, Oh terima kasih
Ini semua kerana ragi telah meresap ke dalam jiwa dan saya mahukan semakin banyak produk roti baru.

Natasha, selamat petang.
Bolehkah anda menulis bagaimana anda membuat ragi dari hari pertama? Pastri anda sangat menyelerakan. Saya sudah membuat gandum dan rai, dan bukan begitu. Saya telah lama ingin menjauhkan diri dari ragi. Sila tulis secara peribadi, agar tidak menyumbat topik.

Apa sedap!
Saya juga mahu menjauhkan diri dari ragi

Sila tulis secara peribadi agar topik itu tidak tersumbat

Tidak seperti ini! Penjelasan di studio

[Natasha]

NatashaHari apa saya mengagumi roti cantik anda!
Saya berminat dengan ragi.
Adakah mungkin untuk membeli budaya pemula siap pakai di mana sahaja?

[Elena]

Adakah mungkin untuk membeli budaya pemula siap pakai di mana sahaja?

Elena, Saya akui bahawa di mana anda tinggal, seseorang menikmati roti masam, di sini anda boleh membelinya.
Saya membesarkannya sendiri - ia menarik.

Penjelasan di studio

Gadis-gadis, saya tidak melihat alasan untuk menaip semula proses 1001 kali ...
Saya membaca perbincangan mengenai topik ini dan belajar dari kesilapan orang lain.
Ragi "Kekal"
Satu-satunya perbezaan adalah bahawa ia ditanam selama 5 hari. Iaitu, pada hari ke-5 saya sudah memulakan roti pertama saya.

Pada mulanya masam hanya rai. Kemudian dia memisahkannya ke dalam balang lain dan memberikannya dengan tepung gandum. Itu semua kebijaksanaan)))
Sekiranya anda masih mempunyai pertanyaan, saya pasti akan menjawab.

Bagus! Pelajar yang baik
Saya perlu mengkaji topik tersebut

Saya perlu mengkaji topik tersebut

By the way, Ir, topik yang indah. Lagipun, yang mempunyai masalah, mereka berkongsi, yang lain mendapat keuntungan. Saya membaca maklumat dengan senang hati. Saya sedang mencuba. Saya salah. Saya bangun, membersihkan diri dan terus bergerak. Oleh itu, sedikit demi sedikit, saya memelihara pastri saya yang enak. Dan Keluarga sangat gembira.
Dan di sekitar tidak ada yang memerlukan apa-apa. Semua mempunyai kemalasan terry. Mereka senang makan, tetapi tidak ada yang mahu menyeret diri mereka dengan ragi.

Dia, seperti kanak-kanak, untuk membesar dan mengurus ...
Semasa anak saya masih kecil, saya membuat kefirchiki untuknya. Untuk ini, kulat susu ditanam. Dia mengisi semua balang. Dia semakin meningkat ... Saya cuba berkongsi dengan jiran saya, tetapi tidak ada yang mahu main-main. Dan semakin banyak kefir
Sekarang saya tidak ingat bagaimana saya menyelesaikan epik kefir

Sekarang saya tidak ingat bagaimana saya menyelesaikan epik kefir

Mungkin menangis ... Sungguh .... ragi seperti kanak-kanak, anda tumbuh dengan keraguan. Oleh itu, dia menolong anda dengan rasa syukur.

Saya membakar roti, mengikut resipi ini (dua roti - resipi dikira satu pertiga lagi). Ya Tuhan ... roti ternyata sangat ringan dan gebu sehingga mereka hampir tidak dapat menahan diri, bahkan kusut semasa mereka menyejukkan di rak dawai. Saya fikir di tempat-tempat di mana akan ada kekosongan ... tetapi tidak ... gambar paling berliang. Ternyata roti jenis perayaan. Walaupun susun aturnya tidak mengandungi produk khas.
Ya, saya tidak mengira minyak sayuran, saya juga mengambil 100 ml. seperti dalam resipi utama.