Daging ala Samara

Daging ala Samara

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
bubur daging babi atau daging lembu	600 g
timun acar atau acar	2 keping. (100 g)
mentol bawang	4-5 pcs. (dalam bentuk yang disucikan - 300 g)
krim masam	secukup rasa (saya mempunyai 350 g krim masam 25% lemak)
minyak sayuran (untuk menggoreng)
garam	rasa
lada hitam tanah	rasa

Kaedah memasak

• Bilas daging dengan air, keringkan dan potong menjadi jalur nipis. Kupas bawang dan potong cincin (saya mempunyai separuh cincin). Potong timun menjadi kepingan (saya mengambil jeruk jeruk - mereka lebih lembut dan lebih mudah dipotong menjadi helai).
• 
• Masukkan bawang cincang dan daging ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan, goreng dengan api yang tinggi, terus kacau, selama 10 minit.
• Masukkan timun cincang.
• 
• Masukkan krim masam, garam, lada (tidak ada lada dalam resipi asal, tetapi saya menganggap perlu menambahkannya), campurkan semuanya.
• 
• Tutup periuk dengan penutup, kecilkan api hingga rendah dan didihkan hingga lembut (untuk daging babi - 25 minit, untuk daging lembu - 40 minit).
• 
• Kentang tumbuk sangat sesuai dijadikan lauk.

Catatan

Resepinya diambil dari buku "Rasa Masakan Rumah" oleh Elmira Medzhitova. Saya telah menjelaskan ramuan dan menambahkan penerangan mengenai penyediaannya. Foto adalah milik saya.

Sedap, pantas, berpatutan dan tidak memerlukan kemahiran masakan yang istimewa. Saya memasak hidangan babi ini - saya sangat menyukainya, walaupun terdapat ramuan yang tidak biasa (dan sangat berjaya).

Resipi menarik untuk dicuba.

[Viola2015]

Viola2015, cuba ia. Saya harap anda menikmatinya.