Sup cendawan dengan "kain"

Sup cendawan dengan "kain"

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Cendawan kering	50-70 g / sepasang segenggam
Kentang	1-2 keping
Bawang lobak	1 PC.
Millet	1 sudu besar l.
Krim 10%	200 g
Air	1.5 l
Telur	1 PC.
Lada hitam	5-7 pcs. hancur
Daun bay	1 helai
Krim masam	pilihan
Minyak sayur / ghee	1 sudu besar l / 1 jam l.

Kaedah memasak

• Sup cendawan ini boleh dibuat dengan cendawan segar, kering dan beku. Kami lebih suka yang kering.
• Saya mengumpul cendawan dan mengeringkannya sendiri. Sebelum kering, basuh dengan bersih dan kemudian keringkan. Hanya bilas dengan air sebelum memasak.
• Untuk cepat, saya memasaknya dalam makanan segera hari ini. Tetapi anda boleh memasak dengan cara yang sama baik di atas dapur dan di dalam multicooker.
• Sekiranya saya memasak dalam makanan segera, maka saya tidak merendam cendawan, tetapi segera menetapkannya untuk dimasak.
• Sekiranya anda merendam cendawan sebelum memasak, maka jangan mengalirkan air setelah merendam cendawan. Saring beberapa lapisan kain tipis dan gunakan untuk memasak.
• 
• Masak kuah cendawan dengan millet.
• Tuangkan millet ke dalam periuk, letakkan cendawan, isi dengan air. Dalam masa yang singkat dengan tekanan maksimum pada program "masak" selama 30 minit.
• Sekiranya dalam periuk di atas dapur, masak sehingga cendawan menetap - kira-kira 1 jam dengan api kecil.
• Selama ini kami membersihkan kentang dan bawang.
• Kami tidak memotong bawang dengan halus. Kami membahagikannya kepada dua bahagian.
• Kuahnya dimasak.
• Panaskan kuali, masukkan minyak. Saya suka campuran minyak. Kami menangkap cendawan dari kuali dan goreng dengan api yang tinggi.
• Masukkan 1/2 bahagian bawang ke cendawan. Goreng. Kita memerlukan bawang menjadi sedikit telus, tetapi tidak berubah warna, dan memberikan aromanya pada cendawan.
• Masukkan kentang cincang, bahagian kedua bawang, cendawan goreng dan bawang ke dalam periuk dengan kuahnya, masukkan lada, daun salam dan garam.
• Kami menyalakan api dan memasak sehingga kentang dimasak selama lebih kurang 20 minit dengan api kecil. Ia lebih bergantung pada kentang. Kadang-kadang anda memasaknya, dan itu kayu, tidak kira berapa banyak anda memasaknya.
• Kentang direbus.
• Sekarang tuangkan krim ke dalam sup. kita mengurangkan api.
• Pecahkan telur ke dalam cawan dan kacau dengan garpu. Tetapi jangan gunakan pengadun. Jika tidak, kita tidak akan mendapat kain buruk, tetapi penggantungan yang tersebar halus.
• Kami menjaga sup. Sebaik sahaja boule kecil muncul, kami mula mengaduk sup dengan sudu, membuat corong. Dan tuangkan telur yang telah dikacau ke corong ini dalam aliran nipis. Kami tidak berhenti mengacau. Kami mengaduk ke satu arah, sehingga kami mempunyai benang yang compang-camping .. Mencuba garam.
• Didihkan sup, tetapi jangan mendidih dan tutup dengan penutup.
• Selepas 10 minit, anda boleh mencurahkannya ke dalam pinggan.
• Masukkan krim masam ke pinggan, dan makan dengan senang hati.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

Untuk keluarga.

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Program memasak:

pinggan / CMB

Catatan

Sup ini juga boleh kurus untuk berpuasa.
Anda hanya perlu mengeluarkan telur, krim, ghee dan krim masam.
Kami akan menggoreng cendawan dan bawang dalam minyak sayuran, dan ini akan memberikan aroma yang sangat enak pada sup kami.
Cendawan boleh dipotong menjadi kepingan, kerana mereka suka dalam keluarga anda. Kami suka mempunyai sesuatu untuk dikunyah. Inilah sebabnya mengapa item pada mencincang cendawan dihilangkan.
Sekiranya anda tidak menggoreng cendawan, rasa dan aromanya akan membosankan. Tetapi semuanya terpulang kepada anda. Selamat memasak

Resipi serupa

Sup-puri "Tiga cendawan" (Ksyushk @ -Plushk @)

Sup krim cendawan "Cappuccino" dengan cendawan liar (Rada-dms)

Sup dengan cendawan porcini dan kacang polong (Pentadbir)

[Lelka.]

Lelka., kelas !!! Yeshsho dan dengan kain merpati sup Mercy yang dia bagikan

[Natalia]

Natalia, membantu diri anda!
Terima kasih kerana berhenti

Sup sedap, terima kasih, saya bawa!
Paling tidak kita boleh makan millet kecil!

[Ksyusha]

Ksyusha, millet direbus dan tidak kelihatan sama sekali. Mungkin ia akan berjaya
terima kasih atas perhatian

di mana senduk saya ?. Saya suka sup cendawan ...Lelik, masukkan sedikit acuan ke dalam pinggan saya)))

membentuk saya ke dalam pinggan)))

Masih ada setengah periuk yang tersisa. Jalankan dengan berani untuk sudu besar

Sup sedap !!!!!

Eh, saya rasa mereka sudah makan semua sup tanpa saya, bukan?
Saya juga suka sup yang dibuat dari cendawan kering. Benar, saya mempunyai lebih banyak cendawan sejuk beku. Lain kali, kerana sup cendawan tidak sabar, saya akan menjadikannya, Lelk, dengan yang tidak sedap! Terima kasih!

[Elena Tim, Lenk]

Elena Tim, Lenk, disimpan khas untuk anda. Saya fikir, bangun, anda mahu makan, tetapi di sini bagi mereka yang anda mempunyai sup

lu_estrada, terima kasih

Olchik!
Dan kuki tidak bersumpah bahawa anda adalah cendawan di dalamnya, dan bahkan memasak millet! Semuanya berbuih, naik! Adakah kehabisan injap? Saya mempunyai banyak rush dari semua celah! Walaupun saya mencuci millet untuk membersihkan air, dan mencuci pra-cendawan, dan mengeluarkan busa pada awalnya ... Atau adakah kerana mendidih yang kuat di multit biasa?
Kongsi pengalaman anda, Tuan!
(Saya sudah merendam cendawan! Yang putih! Klaaassny! Anda tahu!)

[Tatyana]

Tatyana, masak dengan tekanan maksimum. Millet dalam beg, dibahagi untuk hiasan. Dia bersih. Dan anda perlukan sedikit.
Sup untuk satu hidangan)
Saya tidak merendam cendawan. Keringkan dan masak terus.
Saya tidak menyedari bahawa ia sangat berbuih. Tudungnya bersih.

Aha! Lelichka! Faham ...
Benar, saya sudah merendam cendawan ... Saya fikir saya akan memasak dengan kartun biasa ...
... dan berjaya!


Cendawan seberat 50 g. Itu sama rata! Sebahagian malah ditangguhkan (dibekukan) sehingga waktu berikutnya! Kaldu yang sangat kaya ternyata dari 50 g! (sangat harum lurus! Walaupun bergantung pada cendawan ...)
Saya tidak menceburkan diri dalam periuk tekanan! Dimasak seperti biasa!
Mengintip - cendawan tidak berbuih sama sekali! (Inilah maksud Hadiah Alam yang dikumpulkan dan disiapkan dengan betul! Terima kasih, Lelichka!). Anda boleh menghadapi periuk tekanan dengan selamat!
Millet juga tidak berusaha melarikan diri (dia mengambilnya dalam beg yang dibahagi-bahagikan).
Ternyata seluruh keluarga saya suka sup ini!
Mari masak lagi!
(terutamanya kerana masih ada bekalan cendawan!)
Terima kasih, Olchik!