Pasukan kebangsaan Gribnyanka

Pasukan kebangsaan Gribnyanka

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Cendawan porcini, boletus ringan dibekukan	500 g
Cendawan Shiitake dibekukan	250 g
Curd keju yang diproses dengan bawang	1 PC
Daun kering	1 sudu besar l.
Pasli + saderi kering	2 sudu kecil
Jagung dalam tin	3 sudu besar l.
Kentang yang dikupas, mentah	2 pcs (besar)
* Serbuk (serat) marjoram, thyme, selasih dalam satu botol	picit

Kaedah memasak

• Sejujurnya, adalah memalukan untuk meletakkan resipi, kerana penyediaannya adalah asas. Tetapi ternyata sangat enak sehingga saya tidak dapat menahan daripada berkongsi! :)
• Ia bermula dengan kenyataan bahawa saya mula membongkar peti ais - bersiap untuk musim penuaian baru. Dia mengambil sepotong batu cendawan rebus (saya menyedari dari topi berwarna putih), menggali beg berisi shiitake beku, beku hingga mati. Dipotong dari gr 250, selebihnya tumbuh bersama sebagai monolit.
• Penyediaan:
• Ringkasnya: Saya membuang semuanya ke dalam periuk, tanpa menggoreng, dan lain-lain, menuangkannya dengan air, rebus.
• Perincian:
• 1. Saya menuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam periuk 2.5 liter, segera membuang shiitake dan putih batu dengan pokok birch muda.
• 2. Taburkan dengan daun bawang kering di atas. Ibu saya mengeringkannya untuk saya tahun lalu: Sayang sekali membuang petioles hijau berair, jadi dia memasukkannya ke dalam pengering. Ternyata taburan hebat! Wangi, hijau, tidak kehilangan warna dalam hidangan panas.
• 3. Taburkan dengan pasli-saderi. Ibu juga kering.
• 4. Didihkan, sejat sedikit cecair.
• 5. Masukkan kentang, potong secara memanjang.
• 6. Saya memotong keju menjadi kepingan nipis, melemparkannya ke atas kentang.
• 7. Menambah jagung.
• 8. Ditambah serat marjoram-thyme-basil.
• 9. Tuang 1.5 liter air.
• 10. Biarkan kentang hingga mendidih dan keju terus.
• 11. Dengan gerakan perlahan dan berhati-hati, uli kentang tepat di kuali dengan menghancurkan.
• Semuanya!
• 
• Cendawan Porcini memberikan aroma, kekayaan, ketebalan, shiitake - rasa berkayu yang menarik, keju - berkrim, jagung - manis. Daun, marjoram, thyme, basil - rasa Mediterranean.
• Hidangkan dengan ramuan segar. Saya mempunyai ramuan timun, gurih, kemangi lada.
• Saya sangat mengesyorkannya!
• Nikmati hidangan anda!:)

Masa untuk menyediakan:

30-40 minit

Catatan

Walaupun anak saya selalu bergantung pada saya, saya menyediakan kentang tumbuk untuknya untuk makan tengah hari, menukar pakaian, dan lain-lain, saya tidak menyedari bagaimana sup itu disediakan sama sekali! Dan suami saya tidak perasan. Dia naik bau dan jatuh ke dalam sedimen dari kelazatan dan kejutan pemberian itu - suami sangat menghormati cendawan ☺.

Sup cepat yang sangat baik untuk diberikan ketika musim cendawan bermula. Dan saya akan mengambil shiitake kering, dan saya akan menyembunyikan beberapa topi untuk bau di kabinet di dacha.

Catatan
* - Pada satu ketika, saya telah mengumpulkan banyak ramuan aromatik kering dalam tandan dan penyapu. Saya memutuskan untuk mengisar mereka dalam penggiling kopi. Tetapi saya menyesal meninggalkan daun dan membuang ranting (menurut peraturan, hanya daun yang digunakan untuk perasa): marjoram dan thyme mempunyai daun yang sangat kecil, 3/4 dari dahan tanaman. Dan saya memutuskan untuk mengisar ramuan dalam pengisar kopi bersama batangnya agar kebaikannya tidak hilang. Hasilnya, saya gembira sebagai gajah. Dan serat dari tangkainya ada dalam perniagaan, dan perasa aromatik menghiasi pinggan. Saya menggunakannya dalam sup, rebusan, untuk pengasam, dalam adunan, dalam kvass.

[Tricia]

Tricia, Nastyusha, saya belum memasak sesuatu seperti itu, tetapi saya juga melihat cendawan beku ...
sila jelaskan di sini:

Menambah serat marjoram-thillan-basil.

dan di sini:

Hancurkan kentang dengan hancur

keluar-berhenti-dikembalikan?

[Oka, Tanya]

Oka, Tanya, terima kasih kerana berhenti!
Sekarang saya akan menambah komen pada resipi!
Biar saya jelaskan:
1. Pada satu ketika, saya telah mengumpulkan banyak ramuan aromatik kering dalam tandan dan penyapu. Saya memutuskan untuk mengisar mereka dalam penggiling kopi.Tetapi saya menyesal meninggalkan daun dan membuang ranting (menurut peraturan, hanya daun yang digunakan untuk perasa): marjoram dan thyme mempunyai daun yang sangat kecil, 3/4 dari dahan tanaman. Dan saya memutuskan untuk mengisar ramuan dalam pengisar kopi bersama batangnya agar kebaikannya tidak hilang. Hasilnya, saya gembira sebagai gajah. Dan serat dari tangkainya ada dalam perniagaan, dan perasa aromatik menghiasi pinggan. Mungkin seorang ahli akan membayangkan bau herba dari perasa saya, tetapi saya dan suami lebih gembira dengan segalanya!

Penemuannya adalah campuran marjoram, thyme, basil - kami sangat menyukainya.
Terdapat juga serat rosemary dengan kulit lemon - terbang dengan peluit - suami adalah pencinta rosemary.

2. Potongan kentang besar - saya tidak boleh ketinggalan, jadi saya tidak mengeluarkan apa-apa, saya hanya melepaskan cendawan dan dengan perlahan, dengan gerakan perlahan, menekan kentang ke ukuran yang menyenangkan mata.

Nastyush, sekarang sudah jelas, kalau tidak bagi saya serat adalah sesuatu dari bidang pemakanan khas)

sup asli! cendawan ditambah keju ditambah jagung - saya tidak pernah mencuba itu, saya harus menggambarkan)) tidak ada orang kulit putih dan shiitake juga .. ((tetapi saya fikir ia akan keluar dengan orang lain kerana kekurangan ... terima kasih untuk resipi!

[kavmins]

kavmins, Marina, untuk sup dan pasang siap yang anda boleh beri inspirasi dan pikat! : girl_wink: Dan ketika bintang-bintang berkumpul, jadi lakukanlah mengikut resipi, walaupun demi kepentingan

[Tricia]

Tricia, mengenai jagung - sangat menarik! Ambil perhatian!

[Irina]

Irina, terima kasih kerana berhenti!

Itulah sebabnya saya memutuskan untuk menghantar resipi kerana ternyata tidak sedap. Suami saya sangat gemar cendawan dan makan keseluruhan periuk dalam sehari! Makan tengah hari, minum petang, makan malam dan sepinggan untuk malam.
Biarkan idea ini berguna untuk orang lain.

[Anastasia]

Anastasiadan kenapa awak begitu? resipi yang sangat merata, resipi hebat

[celfh]

celfh, Tatyanaterima kasih atas pujian!
Saya sangat gembira kerana saya suka resepinya.

kami juga hanya memasak cendawan di tempat putih yang sedap

[Volodya]

Volodya, jika boleh, saya menasihati anda untuk mencubanya dengan warna putih - mereka memberikan konsistensi dan semangat yang luar biasa.
Oleh kerana ini adalah sup campuran, anda boleh mengambil pelbagai kombinasi cendawan. Kami ada:
cendawan tiram, boletus + putih, shiitake
boletus, cendawan, cendawan tiram
cendawan, boletus, shiitake

Shiitake bukanlah makanan istimewa, kami sering membeli dalam bungkusan sama ada di Dixie atau Carousel. Tidak jauh lebih mahal daripada champignons.
Dan kering dia mengambil shiitake di kedai barang dan rempah-rempah. 3-5 keping sudah cukup untuk sup.